戸田市のラーメン(鴨)のメニュー一覧
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こちらは戸田市のラーメンを鴨で絞り込んだ検索結果ページです。
2件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2の中からとっておきの鴨を見つけてください!
レビュー一覧(1)
kazutan0264『夏海@赤羽』で修業した店主が、2024年4月18日に開業した新店。スープは、適度な塩梅で打ち出された鴨の和風味が好印象。麺は、『菅野製麺』の固茹でパッツンストレートだ。中盤以降、卓上の酢を加えれば、スープの味わいが激変。是非お試しあれ。#ラーメン


レビュー一覧(1)
オープンは、2023年12月8日。素朴なネオクラシック系のビジュアルに見えて、口内で拡がるうま味のパワーは絶大。カエシと液状油の後押しが、雄々しいうま味を生み出す秘訣だ。『菅野製麺』製のオーソドックスな麺と、スープとの相性も超良好。#ラーメン