つくば市で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(2ページ目)
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こちらはつくば市で食べられるラーメンのランキングページです。
つくば市ではラーメンが170件見つかりました。
170件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!
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- ebifry01
透き通ったスープは、ちょっと塩味が強いです。 上に乗ってるなるとがかわいい! ごまの香りと、つるつるの麺がおいしいです。
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- kazutan0264
味の組立てがダイナミックで、スケール感を抱かされる1杯。味覚中枢のド真ん中を撃ち抜くような鮮やかなうま味は、思わず飯割りし寸分も残さず平らげたくなってしまうほどだ。 #ラーメン #まぜそば
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- taruo
スープは、白味噌のマイルドで優しい味わいが豚骨魚介にバッチリ合っていて、ちょ~濃厚どろどろ~ん♪ 麺は、太めの平打ちでツルツル&ややシコシコ食感でした。
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- taruo
スープは、トンコツベースでガツンとくるモノはないけれど、アッサリしつつも 後を引く感じ。 紫蘇とゴマの風味も良かったです。 麺は、中太の黄色い麺でツルツル食感でした。
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- user_14446827
黄金鶏ラーメン←同僚 濃厚味噌より黄金鶏の方が間違いなくアタリだた…
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- taruo
スープは、しょうゆが前面に出ている感じで、好きなヒトには好印象かと思うのだけど… しょうゆのインパクトが少し強すぎかなぁ?と思ったので、好みによって印象が わかれるかも? 麺は中細で滑らか食感。 玉子は忘れられていて、後から別皿での提供でした…
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- user_73940478
青森産の鴨との事です。やわらかい~~!お蕎麦は太くて短いけど味があります。鴨は焼きすぎ注意です!!最後に汁をかけて鉄板で!!香ばしいお蕎麦に・・・
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- taruo
スープは、アッサリしたトンコツ醤油味。 麺は、中細ストレートで ややツルっとした食感で柔らかめ。 大根おろしと梅干しがインパクト大でした!
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- taruo
アッサリしているけれど 後をひくスープに、味付けしたネギと マッタリしたバターがバッチリ合ってました♪
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- taruo
ちょ~半熟の卵が とろとろ~んっとマロヤカで、スープに良く合っていて美味しくいただきました♪
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- taruo
全体的に上品な雰囲気で、美味しくいただきました。 ネギたっぷりで、その上にのった生海苔の風味が良かったです。
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- taruo
スープはアッツアツで思ったよりもサラっとしていて、味噌ひかえめで 気持~ちスッパ+ややピリ辛…という感じ。 野菜は炒めてあって ちょ~アッツアツ! 麺はモチモチをちょっと通り過ぎて、少~しモッチョモチョ食感でした。
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- taruo
スープは、ヒトクチ飲んでみた時に薄味なのかと思っていたら 後から じわじわと塩味が感じられて、飲み進めるほどに塩分が濃厚になってきました。 チャーシューは柔らかで、間にコンブが挟んでありました。麺は、細めで滑らか食感でした。
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- user_68043048
スープはどろどろ!白みその味がすごいです!甘みがあって、女性に一番人気だそうですよ!ラーメンにしては量が物足りませんでした。女性用にしたのかな? 後味がまた来たいと思わせます!
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- taruo
思ったよりも背脂が少なめで、やや甘みのある 昔ながらのアッサリした背脂豚骨醤油。とろろは千切りタイプで、ぽん酢っぽい酸味のある味付けがしてありました。
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- taruo
スープは、昔ながらのアッサリした背脂豚骨醤油味。 ネギは辛い味付けがしてありました。
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- taruo
いわゆる全部のせで、コーンがのっているのが特徴的かも… 昔ながらのアッサリした背脂豚骨醤油味で、麺は中細で ややかために茹でてありました。
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- taruo
スープは、ちょ~濃厚どろどろ~ん!麺は、メニューには 『太めん』と書かれているけれど変更できるとのコトで、 細麺で お願いしました。 ゴテゴテしたスープに良く合っていて、ずるる~んっと美味しくいただきました~。
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- taruo
スープは、煮干がガツン!と効いていて 甘みのある醤油味。ユズ の切れ端が多めに入っていてスープにバッチリ合ってました。
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- user_14446827
活龍系直系なのかは?ですが、つくば製麺でした。 スイマセン、イマイチでした。店の売りは「台湾まぜそば」だったらしいのですが、コレはデフォにしては麺量が大杉でバランスが… 汁ナシなのに汁ヒタヒタ?タレで和える感じなのに中途半端にスープが…しかも煮干しを利かせるのに粉に頼っているのか… 玉ネギもみじん切りにしたら水に一度さらせばいいのにそのままだから辛過ぎて辛過ぎて… 何とかイイトコ見つけたいと思っていたんですが残念!て感じでした。 メインメニューの台湾まぜそばに次回はしてみますわ。
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- taruo
スープはアッサリしていて じんわりと旨みが感じられました。 チャーシューは 4種類の中から選べるとのコトで、低温調理を選択。適度な食感があって お肉本来の味が味わえました。 麺は細めで、ザクザク食感でした。
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- _key_
低温チャーシューをチョイス。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、と海苔とオーソドックス。鶏主体の清湯スープに結構濃い醤油感。と言ってもショッパ目ではなく醤油感に高級感があります。かなり硬質で主張の強い麺。
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- taruo
スープは最初のうちはアッサリ…で、食べ進めると塩分や旨みが じんわりと増してきました。 麺は中細でツルツル&プリプリ食感。 揚げネギの香りが良かったです。
- user_14446827
鶏油や揚げネギ等が浮いているせいか見た目やや濁り気味?だが実際は黄金色が覗いている塩スープ 名古屋コーチン主導だったかな?まろやかな角が取れた旨み、スープは健在でしたわ 最近では、新しめの店はザラパツとかポキポキとかだったりするがオーソドックスなやや黄色めのシコシコ感ある中細ストレート麺、茹ではやや硬めか。 具のメイン、トゥルンとジューシーな肉ワンタン、5つくらい入っていたかな?!メンマは自家製と思われるが割かし普通。チャーシューは大き目歯応えしっかりタイプ。総評…塩ワンタン麺というくくりなら今も変わらない旨さ、情報的には新しいお店ではないが、塩スープは県内では上位と思う。
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- taruo
スープはアッサリ マイルドな味わい + 背脂が た~っぷりでコテコテ!麺は黄色の中細、四角い断面で好みがわかれそうな感じでした。
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- user_70541370
イチカワ流の煮干使い、たまり醤油の上品ながら濃厚な旨味と薫りで極ウマです。 白いご飯に掛けると米の甘さとのコントラストが卵を割って旨マイルドですよ~!
- user_40672297
並んでいる間になんども写真で見たラーメンにやっと会えました。見た目だけでも、おいしそうなオーラを醸し出しています。もちろん、この時点で鼻にとおる煮干しの香りもすごいのですが、一番は口の中でひろがる香り。具は、レアチャーシューに青ネギ、たまねぎ、そして海苔にトッピングの味玉になってます。さっそく、スープを一口。プーンというなんともいい香りが口の中を通って鼻から抜けていきます。なかなかうまい表現がみつかりませんが、めちゃめちゃうまいです。そして麺。この麺は、菅野製麺所から取り寄せているようで、低加水の細ストレート麺です。歯ごたえは、しっかりしている麺と言えばいいのでしょうか。豚骨ラーメンのバリカタをちょっと太くしたようなそんな感じ。個人的にこの麺がドンピシャです。(ちなみに130gだと書いてありました)中には、硬すぎるという人もいるので、好みに合うかは食べてみないと分からないかな。でも、スープとの相性は抜群で、スープのうまみだけをうまく吸い込んでくれる感じがします。レアチャーシューも、存在感抜群の噛みごたえに、程よくやわらかくておいしい。
- user_40672297
並んでいる間になんども写真で見たラーメンにやっと会えました。見た目だけでも、おいしそうなオーラを醸し出しています。もちろん、この時点で鼻にとおる煮干しの香りもすごいのですが、一番は口の中でひろがる香り。具は、レアチャーシューに青ネギ、たまねぎ、そして海苔にトッピングの味玉になってます。さっそく、スープを一口。プーンというなんともいい香りが口の中を通って鼻から抜けていきます。なかなかうまい表現がみつかりませんが、めちゃめちゃうまいです。そして麺。この麺は、菅野製麺所から取り寄せているようで、低加水の細ストレート麺です。歯ごたえは、しっかりしている麺と言えばいいのでしょうか。豚骨ラーメンのバリカタをちょっと太くしたようなそんな感じ。個人的にこの麺がドンピシャです。(ちなみに130gだと書いてありました)中には、硬すぎるという人もいるので、好みに合うかは食べてみないと分からないかな。でも、スープとの相性は抜群で、スープのうまみだけをうまく吸い込んでくれる感じがします。レアチャーシューも、存在感抜群の噛みごたえに、程よくやわらかくておいしい。
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- bokurarri
黒(濃口醤油)と言っても淡い茶色具合 エグミのない煮干しの旨味が口の中に広がりングなタイプ 醤油も角がなく優しく感じる 低温調理チャーシューは肉々しさありの美味ぃやつ 麺はパキパキの昨今の煮干しそば王道タイプ 食感良く間違いなく美味い ズルズルと啜るのが止まりません 出汁打ち込み式という頼まずにはいられないネーミング味玉は、真っ白なのにしっかりした味が付いた玉子
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- _key_
ぬるめのスープですが、恐らくコレが狙った温度。煮干のエグミは人によっては出てると思う人と感じないと思う人が居そうなギリギリのチューニングと思われるスープ。なので物足りない感じが無いです。醤油はキレがあって良いです。麺は低加水中細ストレート パツパツした麺ですね。
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スープは、予想していた塩つけめんの つけ汁とは ま~ったく違うアッサリタイプで、旨みはあるけどインパクトはなかったです。 麺は 太めのストレートでモチモチ食感でした。