つくば市のラーメン(豚肉)のメニュー一覧

ふらっと茨城。 もう一軒ラーメン屋に訪問しました。 お店の名前はいやどうも。 なぜにこの名前にしはったんだろう？ 印象には残りますな。 味噌ラーメンが人気のようですが、 スタミナ豚バラなるラーメンがあるみたい。 こりゃ気になると、注文してみました。 提供されたのをみると揚げられた豚バラ肉、大量のニンニクチップ、刻んだニンニクの芽、ネギ。 これはスタミナつきそうです😁 スープは醤油ベースでニンニクが効いたジャンキーな味わい。 飲んでるうちに汗ばんできて発汗作用がありますな。 豚バラは揚げたてで勢いよく齧り付くと火傷しそうです。 スープに浸して食べると美味い。 プリッとした縮れの太麺もスープにあってました。 なかなか個性的で面白いお店だったと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

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中濃・美麗豚×煮干中華そば@ Ramen Suzurun（茨城県つくば市）先日の夜訪🎃この日は新しく準レギュラーになった鴨と限定のこの豚煮干で超迷い🤣💦で、豚煮干を頂いたわけですが、この一杯も美味かった🤤煮干しに合わせる動物は鶏派なんですが、この一杯は豚での下支えが素晴らしく🤤引き出し広いわ🤩‼️ #ラオタシール #ラオタラリー #ラーメン

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野菜が背脂と絡んでますね。一緒に茹でたのか？後から絡めたのか分かりませんが、初めから野菜をガンガン頂けます。 何気に紅ショウガ良く合います。スープは豚感と共にやや食べやすさがあり、鶏も居そうな？背脂の甘みとコクを感じ、粘性もある様な？ 王道G系とはやや違いを出してる印象です。そして麺。つくば製麺とありました。まるでホウトウの様な形状。いやしかし食感自体はひらひらしてるにも関わらず。芯がムチッとしてます。パスタの様な？傾奇者なのか？これはかなり変わった麺ですが、しっかりとした食感を持たせ、相性を熟慮した麺ですね