大仙市のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは大仙市のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
7件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
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itaru77tak定期的に食べたくなるこちらは所謂ケンちゃんラーメン風の手揉み太縮れ麺を使ったスープオフで煮干油と醤油ダレが麺に絡みつきダイレクトで麺をガツガツ味わえる中毒性抜群の一杯。 いつも不満に思っていたタレもオイリーさも後半足り気味というバランスも改善されていて最後までウマウマ! #ラーメン #煮干しラーメン #まぜそば
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kin_sake豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、香味油なども駆使して煮干しをガツンと効かせた少しトロミのあるダブルスープで、割合としては豚骨感強めな王道を行く濃厚豚骨煮干しラーメンな佇まい。 醤油ダレ由来と思われますが、結構甘みを帯びていているので、津軽の濃厚煮干しラーメンや煮干しに振り切ったセメント系の煮干しとはまた違った味のバランス。 麺は中細ストレート麺で歯応えがありコリ・バツな食感。少し粉感のある低加水麺です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはレア気味な仕上がりで、メンマはクニャッと柔らかく幅広な珍しい形状。 #ラーメン #濃厚豚骨魚介
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itaru77tak限定メニューとして登場しレギュラー化されたとのことでしたが店内には限定と表示されていたこちら。 おいしいんだけどちょっと惜しい、そんな一杯。 #まぜそば #ラーメン #煮干しラーメン #油そば
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kk23kk#秋田#ラーメン
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itaru77takエグさや酸味までもうまさのアクセントとなっているオープンからのレギュラーメニュー。 この土地に煮干中華そばを持ち込んだと言っても過言ではない一軒! #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン







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煮干し中華醤油【自家製麺 佐藤】@秋田県大仙市。見た目のセメント色程、塩気立つ事も無くエグミや苦味は控え目のあっさりとした味わい。自家製で低加水麺の中太ストレートは、ぱっつんと歯応えも良く今時の煮干しラーメン。お肉は、カッスカスの抜けた感じで残念。 #ラーメン #魚介ラーメン