岩国市のラーメン(豚骨)のメニュー一覧

#豚骨魚介ラーメン #ラーメン

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前に伺った時、それまでに得た情報に反して納得の出来なかった苦い経験があったにもかかわらず、何故か心が惹かれてリベンジを果たして参りました。 らーめん 一丁亭 山口県岩国市周東町下久原1728-1 今日はお店一押しと思われる魚介豚骨らーめん(¥840)を。 素晴らしいビジュアルです。 食べる前からワクワクします。 魚介系の香りはほとんど感じません。 ひと口啜ると、そこが魚介系豚骨の世界。 力強い豚骨スープを柔らかい魚介系の出汁が包み込み、美しいハーモニーを演出しています。 無化調なので風味は穏やかですが、逆に言えば無化調スープでこれだけのバランスが取れるのですから、本当に素晴らしいです。 自家製の細打ち麺もたいへん美味しく、サクっとした食感の良さも抜群ですね。 そして一丁亭最大の魅力、チャーシューのなんと美味しいこと😋 これだけでも此処へ食べに来る価値、大！ 次はチャーシュー麺にして再訪を狙います🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #焼豚

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先週投稿したマヨカツ丼の折、フォロワーさんからラーメンも美味しいとの情報をいただき、さっそく食べてきました😋 ドライブイン あけみ 山口県岩国市周東町下久原大柿1653 豚骨ラーメン(¥520)をチャーシュー増し(¥250)にし、ご飯の定食(¥250)も一緒に食べました😅 ラーメン投稿ですが、まずご飯… 定食のご飯はメニューの上では小ライスです。 が、これが半端ない🙀 優に並盛り、いや大盛りです💦 他所様なら二杯分にも匹敵する盛りのよさ😲 付け合わせのサラダも、コレも他所なら一人前👍 さすがあけみ！ 噂に違わぬメガ盛り級に、食べる前から撃沈状態😆 さて本題の豚骨ラーメンですが… まさかまさかの、コレも大盛り級でした🤣 スープそのものはアッサリ系の優しい味わいですが、今日はコレに背脂を多めにしてもらったので、私にはコレでちょうどいいくらいでした。 麺は中細のストレートで少し柔らかめ。 スープとの相性を思えば、注文時に硬めを頼まれることをお奨めします。 麺量は通常の1.5倍ほど。 かなり食べ応えあります。 チャーシューはご覧の通り、小振りながらしっかりと楽しむことができます。 私は半分をラーメンと一緒に、残りをご飯のお菜にいただきました。 最初目にしたとき、完食できるか心配になりましたが、美味しくモグモグ最後までしっかりといただけました🤗 隣のテーブルに座られた私より少し上のご夫婦… 運ばれてきた生姜焼き定食と海老フライ丼を目の当たりにして、絶句されていました😂 初めてだったのでしょう。 あのご飯の盛り…🍚 ご主人の眼が👀忘れられません💦🤣🤣 #焼豚 #定食 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #ごはん