橋本市で食べられる人気ラーメンランキング | SARAH[サラ]

スタミナラーメン(中華料理チャンピオン高野口店)

ランチ

今日11:30~13:50,17:00~21:00

上古沢駅から5.10km

和歌山県橋本市高野口町大野３２１−３

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nee_tan
#スタミナラーメンピリ辛ちゃんぽんみたいな感じ絶妙な辛さとアチチの餡がたまりゃん😋 #和歌山ラーメン# #ラーメン #デブ活🐷 #町中華で飲ろうぜ #町中華 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺活

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ランチ

今日不明

隅田駅から768m

和歌山県橋本市隅田町垂井49-2

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mypace_tiger
【麺匠中うえ(和歌山県橋本市)】 🍜鶏醤油そば ¥‬750 📢白鳳味玉 ¥100 ●スープ《醤油鶏》・まろやかなコクと全体を引き締めるコクでしっかりと旨味を支える・紀州うめどりと国産親鶏をπウォーターを使用しふっくらとした旨味を引き出す ‪●麺《中太平打ちストレートやや多加水自家製麺》・北海道産小麦とタピオカ粉を使用した事でしなやかなコシと香り高い風味が広がる・πウォーター使用・長過ぎず短過ぎ啜り易い長さで艶やかな肌の割にスープを適度に纏う ‪●トッピング‬ ・朝引きされたほんのりと甘み伝わる紀州うめどりの低温調理もも肉・緑が鮮やかな三つ葉・甘みがほんのり広がる丁寧な味付けのメンマ・鶏の旨味と香ばしい風味がじわじわと溶け込む鶏節・シャキッと食感の爽やかな風味運ぶ白ネギ・タレに漬け込まれて本来の旨味がより引き立つ炙りバラチャーシュー・食べ応えある厚みの丁寧な味付けで肉本来の旨味を堪能させてくれる低温調理されたドルチェポルコ・黄身のコクがしっかりと味をしゅませた白鳳味玉 ●寅レポ ‬ 大阪でお店をされていた時も常に『和歌山』を感じさせる地元愛を押し出されていたのをメニューにもしっかり取り入れられている。そのメインとなる鶏にも落とし込まれたスープは、すっきりとクリアでいて油分はさほど効かせてないながらも鶏が分厚く口いっぱいに広がって、直後にかえしがじわーっと鶏を引き立てながら香ばしさと共に余韻を残す。店舗奥のカウンターの反対側に設置された製麺室で作られた麺は、絡むというよりスープをふわりと乗せて入ってくる感覚で麺自体の旨みも小麦の香りが良い塩梅でバランスが良い。食べ進めるとスープを吸収していき、モチッとした歯応えと引き締まったコシから口溶けの良さで全体の旨味を纏めていく。全体が冷めていく中で鶏節が溶け込んで乾物ならではの香ばしさと旨味が広がってかえしで引き締まった味わいに変化していく深みも見せる。ほかのメニューにも目が行ってしまう拘りが詰まったコスパと完成度の高い１杯を頂きましたっ！！ #自家製麺 #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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全部盛り雲呑麺(バーミヤン紀伊橋本店 )

ランチ

今日不明

橋本駅から663m

和歌山県橋本市東家5丁目3-4

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suna8
久しぶりのバーミヤン、中華料理のファミレス。ランチメニューやグランドメニューが豊富に用意されており、特にランチタイムは何を食べようか、かなり悩ましいが、今回は雲呑麺推しだったようなので、そこから選ぶことにした。 ◆豚肉雲呑麺 ◆鶏肉入り野菜雲呑麺 ◆海老雲呑麺この時点で三択になったが、それでも悩ましい状況だった。実は上記に加えてもう一種類あったのだ。 ◆全部盛り雲呑麺 3種類のワンタンとチャーシューも追加されるらしいので、この雲呑麺に決定。注文しようとすると『醤油か塩を選んでください』と、ホール係に尋ねられるので、「じゃあ醤油で」と指定。そう言えば、飲食店での外食って、常に様々な選択を迫られるわけで、こういうのがストレスになっていないのかな、って考えてしまう。自分の今食べたいものを自動的に選んでくれるAIシステムがあったらいいな、なんて考えてしまうが、本来は選ぶことも楽しみの一つ。「選択」を苦痛と思うのか楽しいと思うのかは、デパートの売り場に長居できるか否か、みたいなところか。ということで、まあ値段相応の全部盛り雲呑麺を美味しくいただいた。各ワンタンには身がちゃんと詰まっていて、三種の差もしっかり実感できた。ただ、配膳された実物が、メニュー写真よりなんとなく貧弱に見えた。内容的には過不足はなかったが、おそらくスープの量が控えめで、丼の大きさとの比較で損をしている感じ。もう少しスープを多くすれば、“全部盛り感”が出るように思った。どうでもいい事だが。 #中華レストラン #中華ファミレス #バーミヤン #ワンタン麺 #雲呑麺 #ラーメン #全部乗せ #和歌山 #紀伊清水 #紀伊山田

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