大阪市西区で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)(2ページ目)

カフェのようなラーメン屋さん

鶏ガラ、豚骨、鰹節、鰯の煮干しなどの魚介と貝がたっぷりのスープにカエシのタレは、小豆島の丸島醤油にムール貝、牡蠣、アサリ、ホタテとこれでもかと贅を尽くしたWスープは感涙ものです。 麺は自家製の平打ち中細麺、具は、バラ肉の大ぶりレアチャーシュー、スライスされたすだち、ハーフ煮玉子、海苔に白髪&青ネギ、レッドオニオンと上品で後味サッパリとの店主渾身の一杯に感激します。 #ラーメン #醤油ラーメン

#醤油ラーメン #ラーメン #大阪

上品で美味しいー↵鶏で取った深みのある濃厚スープが↵癖になるのです↵しっとりした蒸し鶏風トッピングも、普通のラーメンに乗ってるチャーシューよりあっさりして好きです。↵その他パリパリ揚げ蓮根や白髪ネギのアクセントもマッチしてます。↵お店も黒を基調とした落ち着いたお洒落な雰囲気で、とてもラーメン屋さんとは思えません。

雑味のない鶏本来の旨味がストレートに伝わる泡立てられたキメ細かい濃厚でとろみのスープはとてもクリーミーで程よい甘さもあり口当たりソフトで美味しい‼︎プリッとしたやや加水のある中太麺はモチモチの弾力で麺自体の風味もしっかりで濃厚スープに合っている‼︎店内洒落乙 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば

鶏白湯エスプーマ系の泡系スープ。 #鶏そば #鶏白湯ラーメン

大盛り、チーズトッピング、ふと思い出されるような、王道のカレーラーメンです、大盛りにしたからかスープ少なめなのが気になりました #カレーラーメン #ラーメン

しっとりのチャーシュー。濃厚なスープを堪能できる麺。すばらしいラーメン屋さんです。

王道の魚介豚骨の濃厚で少し甘みのあるつけ汁は粘度はさほど無く魚介の少しビターな風味とのバランス良く、動物系の濃厚な旨味もして美味い‼︎ムチッとした太くコシのある平打ち麺が濃厚つけ汁をよく絡める‼︎2種類のチャーシューもGOOD! #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #焼豚

濃厚チャーシューつけ麺特盛400ｇ 鳥と豚の3種類のチャーシューがどれも特徴があり、とても美味いです。 #ラーメン #チャーシュー #つけ麺

麺220g

久々に座銀。 やっぱりおいしい座銀。 ポタージュみたいな濃厚スープと極太麺、最高です。 #そば #つけ麺 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #鶏白湯ラーメン #大阪 #麺 昨日の限界濃度用平打ち麺でまじ美味い❣️

麺匠さくら咲く 味噌ベースの試作品。 詳細は後日になりますが、私は好きな味です。このスープなら麺は中細縮れ麺がいいかなー #ラーメン #味噌ラーメン

クリーミーなトムヤムスープにタマネギのみじん切りとパクチーがたっぷり。 パクチー好きは大好きな味。 スルスル滑らかな麺にはきな粉が練り込まれるみたいです。

毎日でも食べたくなる スープも最後までのみほせる 閉めはごはんいれてもおいしい . #トムヤムヌードル #トムヤムクン #ランチ #子連れOK #ラーメン

濃厚な鶏白湯に野菜を混ぜて濃度を上げています。 そのためレンゲが立つほどに^ ^ #そば #ラーメン #つけ麺 #鶏つけ麺

ドロドロスープが濃厚すぎて麺に絡まりまくり！！麺がめちゃくちゃ重く感じます笑麺は平打ち麺で全粒粉入り。スープは鶏と野菜を煮込んだ鶏白湯スープ。想像よりかはあまり濃厚すぎないかも。

牛骨の出汁に牛脂の旨味がガツンとくるテイストで！ 牛肉ファンなら、これはイケまくりでしょうヽ(*´Д｀*)ﾉ 醤油ダレも甘味のある口あたりで(〃∇〃) コッテリ感のある重量級 かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン メンマトッピング まろやかさと甘めの風味の味噌ラーメンです、優しい味わいですので味噌ラーメンの濃い味が苦手な人にもオススメです、写真には載ってませんが潰した梅干が付いてきてそれを好みで足して味を色々変えられます、甘さやコクが強調されます

スタッフ全員が女性という関西のラーメン界に新風起こしている人気店。 女性の作るラーメンは、ある意味女性の美容と健康にも最適なコラーゲンたっぷりなスープや食材を使用した、女性のためのラーメンでもあります。 しかし、女性だからとあなどるなかれ。スープも手間暇かけ、麺も栄養価の高い全粒粉というこだわりの一杯です。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

つけ麺専門店が作る自家製麺の醤油らーめんとあって、豚骨からとったスープに適度な油分を加え、魚系風味と背脂を浮かした甘みが全体に広がる、まさに昭和の香りがする中華そばです。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

麺匠さくら咲く 桜花しおらぁめん 魚介系の出汁は北海道利尻産昆布を使用。 すっきりとしたクリアな塩ラーメン。 #ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン 2016年フードソニック

オープンは、2023年10月６日。店主は名店『八雲@池尻大橋』のご出身、ということで、現在、大阪で最も注目すべきお店のひとつかと。スープは、上質な甘味とカエシの醤油感をフィーチャーした「大阪ブラック」に近いテイストの１杯。ワンタンも激ウマだ。#ラーメン

【いかれたNOODLE Fishtons(大阪・西区)】 濃厚つけ麺 200g ¥850 ●噛んだ力を跳ね返す様な弾力で、 噛む程に麺の小麦感が広がりを見せる、 プリッと艶やか肌で啜り心地の良い麺線美麗のコシが強い自家製麺と、 濃度の割にサラリとした口当たりの、 豚本来の押しの強い甘みを帯びた旨味と、 豚に負けない魚介の香ばしい風味が、 一時代を駆け抜けたブーム時のツボを刺激する懐かしくもあり、 後入れ玉ねぎや箸休めの漬物など、 新しさも取り入れた正統派マタオマ系つけ麺！ 割スープは小粒のチャーシューも入ってお得感が更に増しますw #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #ramen #ラーメン

野菜もたっぷりの五目そば。 タンメン、ちゃんぽんもメニューにあるので違いを知りましょう。これも楽しいかな？ #ラーメン #そば #ちゃんぽん #野菜ラーメン #五目麺 #五目そば #五目ラーメン

【とりそば モリゾー(大阪・西区)】 特選鶏そば ¥1000 ●ブラックペッパーと当たり優し目の油分をアクセントに程良いキレの醤油に鶏の分厚い旨味が融合し円やかで後口の薫り高さが半端ないスープに、全粒粉の香ばしさ走るかなり幅広の平打ち太麺が全てを絡め麺自体も旨味増す絶品とりそば！ #ラーメン #鶏そば

『麺人』と書いて《めんちゅ》と読みます。麺は中細ストレート。バラ肉チャーシュー、シャキシャキの青ねぎ、太メンマの鶏がらの極上醤油のスープは、上品でまろやかな味わい。後口がスッキリした王道をいく醤油らーめんです。 #ラーメン #醤油ラーメン #醤油麺

ものすごく大きなペッパーミルで黒胡椒を挽いてくれます。おもしろい演出です。

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シンプルに柚子風味のエスプーマ。 #ラーメン

スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギ水菜を使用。↵ 鶏と少量の豚背骨からとったスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子エスプーマの薫りをアクセントに、丸みのある醤油タレで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、動物系の凝縮された旨みが伝わるコクあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

細麺だと正直食べるのが苦痛でした。太麺にすればよかったと後悔。

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濃いめの醤油だが、あっさり。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #サバラーメン

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#本町 #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン #魚介ラーメン #サバラーメン #大阪 #中華そば 本日のサラメシ。 目指したお店は外待ち行列で、☔️の中迷わずサクッとで。 ランチセットメニューが充実しており、+¥250で半やきめしセットに。 濃口醤油とやや太麺の高井田系中華そばを意識したか。エプロンもらいワシワシと貪る❣️ 焼飯も濃い目のタレで味付けされており、半とは思えない充分な量がある😲 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

お店の看板メニュー。 辛いというよりは、まろやかでまったり とてもコクのあるスープです。 ごくごくと完食です。 麺は細めの縮れ系です。 辛さのある坦々麺を望まれる方には、 少し物足らないかも。 でも、美味しいです。

セット780円。 辛すぎないくるみ味の大人のヤツ。 バイト一人雇ってくれたら気を使わなくて済むんだけど。 #担々麺 #黒ゴマ担々麺 #大阪市 #ランチ #本町 #肥後橋 #靱公園 #中華そば #ラーメン

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二郎インスパイアの定番の味、豚骨の効いた醤油ラーメンでした、お腹を膨らますにはもってこいのメニューですね #豚骨ラーメン #ラーメン

【とりそば モリゾー(大阪・西区)】 特製とりまぜそば ¥1000 ●香ばしい風味漂う煮干しのコクと鶏の旨味を醤油で纏めた甘み感じるタレが全粒粉入りのコシのしっかりした幅広極太平打ち麺に良く絡み、鶏モモ・チャーシュー・味玉等が抜群に美味い絶品まぜそば！ 開店おめでとうございます！ #ラーメン #まぜそば

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出汁がとても美味しい！ 身体にも良さそうです。

台湾まぜそば。 よく混ぜて食べてくださいとのこと。 魚粉がかかっていました。 少し甘めのお肉と、もちもちの太めの麺がからんで美味しかったです。 麺はタピオカとジャガイモ入りだそうです。

こしのある麺にお味噌みたいなタレ？がすごく美味しかったです。

麺は極太ストレート麺。具はミンチネギ白ネギニラ生玉子刻み海苔を使用。↵ 肉みそに煮干油とネギ油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、豆板醤と鷹の爪のピリ辛感とほのかな生姜風味をアクセントに、生玉子でまろやかさをもたせジャンキーな仕上がりになっています。麺はタピオカとじゃがいもを練り込んだ特注麺を使用し、もっちりプリプリとした食感でわしわしと頂けます。ランチタイムには大盛り無料のサービスがあります。

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