吹田市のラーメン(豚骨)のメニュー一覧

濃厚な豚骨に合わせるのは、なんとラム。 ただし、ネガな部分は全く無く食べやすい。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

麺活！ 横浜家系ラーメン 憲兵家 . 固め濃いめ多め！ チャーシューでライスの上ドリブルした！ #麺 #ラーメン #麺活 #今日のひとさら #チャーシュー #焼豚 #家系 #家系ラーメン #かためこいめおおめ #固め濃いめ多め #味玉 #海苔 #ほうれん草 #大阪 #吹田 #関大前

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギモヤシ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は南森町にある『 一休さん』が関大前にあった『つけ麺マン』跡地に、6月25日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は『大麺』を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。麺は細麺と中太麺から選べます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。替え玉が何玉でも無料のサービスがあります。

和歌山ラーメンの王道と言う感じでした。美味しい中華そばでした。

【麺創　麺魂　江坂本店(大阪府吹田市)】 🏠動物系と魚介のスープが売りで創作系の限定やサイドも充実したメニューを取り揃えている、 ’１２年４月にオープンしたお店。 date:20.12.15  🍜味玉鶏豚骨魚介らーめん　¥850  ●スープ 《醤油ベース　豚　魚　鶏》 豚骨をメインとした動物系スープと魚介出汁を合わせ、 醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中細　ストレート》 コシの強さと歯応えのある力強い麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロリとした柔らかい食感から優しい味付けで肉本来の旨味を引き出している ・味玉 仄かな甘みの乗った優しい味わいの黄身のコクが広がる ・メンマ シャキッとした柔らかい食感から優しい味わいが溢れる 《その他》 ・海苔　・ネギ　  ●寅レポ ‬ クリーミーな色合いの湯気からも伝わる魚介の香り漂う見た目よりあっさりとしたスープは、 煮干しの香ばしさとしっかりと抽出された出汁感と野菜の様な染み込む優しい甘味に、 重たさのない豚骨を軸とした動物系の旨味と素材を引き立てる柔らかいインパクトのコクのかえしで纏め、 素材の持つ個性をひとつひとつ丁寧に引き出した飲み易さに仕上げています。 軽やかな啜りで滑りの良い肌のしっかりとしたコシを備えた麺は弾力のあるモチッと跳ね返る歯応えで、 絡みはあまりないものの繊細なスープの風味を程良く運んで麺自体の風味と共に広がり、 麺自体の味わいと煮干しや豚それぞれの旨味が主張していく中で自然と纏まっていき、 素材ひとつひとつをバランス良く繊細に引き立ててくれます。 まろやかで優しく染み渡る味わいに仕上げた醤油ラーメンを頂きましたっ。 #麺魂 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #江坂 #大阪グルメ #吹田市 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

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スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉のチャーシューネギちくわ天茹で玉子紅生姜を使用。↵ このお店は吹田にあった元『らーめん 麺之介』跡地に、6月25日にオープンしたお店です。瀬戸さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感がありいい塩加減で美味しく頂けます。すべてのラーメンにチャーハンが付いています。