大阪市中央区のラーメン(バイ)のメニュー一覧
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こちらは大阪市中央区のラーメンをバイで絞り込んだ検索結果ページです。
18件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、18の中からとっておきのバイを見つけてください！
ランチ
今日11:00~23:00
大阪難波駅から81m
大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(13)
mypace_tiger【なにわ麺次郎(大阪府大阪市中央区)】 🍜黄金貝らーめん 味玉付 ¥950 ●スープ 《醤油 鶏 貝》 ・まろやかなかえしは塩ダレの様なシャープさも垣間見える力強さも備えている ・鶏のふっくらとした出汁がかえしと馴染んでベースを組んでいる ・しじみ特有の旨味を主役にと全開に押し出している ●麺 《細め ストレート 多加水 麦と麺助製》 ・するするとした軽やかな啜り心地から小麦の風味が自然と入り込む ・モチリとした歯応えから麺自体の旨味が広がりをみせる ・時間経過と共にスープを吸ってバランス良く馴染んでいく ●トッピング ・丁寧に味付けられた材木型メンマ ・ワンポイントアクセントの三つ葉 ・スキッとした柑橘系の風味広がる柚子皮 ・香ばしさと心地良い渋みが時折味を引き締めるフライオニオン ・しっとりとした口当たりの旨味を閉じ込めた低温調理肩ロースチャーシュー ・脂の乗った甘み帯びた旨味広がる炙りバラチャーシュー ・スープのバランスを壊さない優しいコクの黄身が蕩ける味玉 ●寅レポ 木の温もり感じる店内に入ってタッチパネル式の券売機でチョイスした『黄金貝らーめん』の煌びやかで透き通ったスープは、 正に修行先から受け継いだゴールドエクスペリエンス！ 丸みあるかえしから鶏の優しい味わいにシフトした直後から一気にしじみの旨味にギアチェンジする段階的な変化を楽しめる。 油分はソフトながらも深みのある味わいにまとまっているが、 温度が下がるとまるかった口当たりはカドが立ち始めてじんわりと伝わる旨味から病み付きになる味わいに変化して印象深い余韻を残す。 多角的に変化する味わいを見事に受け止める【麦と麺助】製のストレートの細麺は、 モチッとした食感で多加水で口溶けも良く、 徐々にスープを吸って麺自体の主張から全体を持ち上げて、 繊細な中で力強さも備えたバランスの良さも見逃せない。 見た目の鮮やかさと丁寧な作り込みを感じる１杯を頂きましたっ！！ #らーめん #拉麺 #麺 #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン
kao0916あっさりしていますが、コクもありさっぱり食べれるラーメンです。
bac2020#ラーメン #塩ラーメン
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(8)
rwoj#ラーメン #ランチ #貝
men_colle_by92#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン #ミシェラン 2019年7月近鉄難波駅構内に"燃えよ麺助"の3号店としてopen。2021年ミシェランビブグルマンに3店舗共に選出の快挙❣️漸くの初訪。一口啜ると貝出汁の滋味深きスープ、枕木メンマを食す、旨んま⭕️細麺を一気に啜り喉越し爽快❣️レアも炙りチャーシュー、味玉も絶品💯海苔がスープに溶け込んできてアオサの如く良き塩梅💮 ボールで行ったので、店内10分程で退店。サービス券付の入場券は返金有ります。 本日もご馳走様でした🙏
hiroyukinozoeスープは鶏の旨みとシジミ貝の出汁のWスープで、黄金色に澄んでいてかなりあっさりそして繊細な味わいです。トッピングのフライドオニオンがアクセントとなって、黄金色したスープに香ばしさとパンチを効かせています。具材をかき分けているとやがて感じる清涼感たっぷりの柚子の皮が今度はさっぱりとしたアクセントに！！最初の一口から最後の一滴まで、美味しさを途切れさせない絶品な一杯に感激させられます。 麺は、つるっとした舌触りに、歯切れの良い自家製中細のストレート麺。小麦のほのかな香りが鼻孔をくすぐります。大ぶりなレア調理したチャーシューが3枚、炙りバラチャーシューが3枚とあっさりした食感と芳醇な味わいの2種類の特製チャーシューが味わえます。 メンマ、味玉、三つ葉、海苔とフライドオニオンのトッピングと盛り付けも扇状に広がった芸術性あふれる一杯の作品に仕上がっていて、どれもこれも店主の手間暇かけた調理法が実を結んでいます。文句のつけようがない完璧な一杯に感激させられました。 #ラーメン #貝と鶏Wスープ #チャーシュー麺
今日不明長堀橋駅から326m大阪府大阪市中央区南船場2-7-1レビュー一覧(2)
tienaka_bobbyまさに貝出汁 濃密なスープ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン
- hiroyukinozoe
朝顔型の白い器に大ぶりの肩ロースチャーシュー2枚、白髪ネギ、青菜、材木メンマ、味玉とまさに全部のっけた貝そば。具材の上にパラッと削った柚子の皮がかかって潮の香り+清涼感の演出が心憎く、清湯特有の琥珀色のスープを口に含むと、蛤の旨味がグッと押し寄せてきます。 スープは、鶏、鰹節、昆布とやや油分を加えたもので、蛤を抽出したカエシによって貝出汁の旨味が増し、あっさりとした塩ラーメン独特の上品で深みのある仕上がりになっています。柚子の皮がサッパリした味わいを醸しつつ、途中から小皿にある「アオサ」をスープに投入することで潮の香りが増幅した至極の一杯を味わえます。 カウンターには、知る人ぞ知る100年の歴史を持つ『やまつ辻田』謹製「朝倉山椒」と「極上七味」が備えてあって、店主のこだわりを感じます。 麺は森製麺工場謹製の中細ストレート麺で弾力とコシがあります。材木メンマは柔らかく煮込まれていて、肩ロースの味わい濃いめのチャーシューは、箸で持ち上げるとほろほろとくずれながら口に旨味が広がります。味玉もほどよい塩味を感じる半熟で、具材の大半は自家製で提供されていると聞いて、この一杯にかける創意とこだわりそして堅実さに脱帽しました。
ランチ
ディナー今日11:30~15:30,17:30~23:30大阪府大阪市中央区日本橋1-19-7レビュー一覧(4)
takahiroooha大人しめの鶏白湯、鶏白湯の割にはこってり加減は少なめですがトッピングのあおさのりが潮の香りを加えてくれて風味を楽しめます、麺は細麺で替え玉が頼めます #鶏肉ラーメン #パイ #鶏肉パイ #チキンパイ #鶏ラーメン #ラーメン
93__luvこのラーメンも細麺であおさついてて楽しみにしてて食べたところ、若干とろ～りしててポタージュっぽい感じでおいしかったです！！
gcjapan大阪裏なんばにある 「#ラーメン天道 」 黒門市場に近く、千日前中央通り沿いにあるコラーゲンたっぷりのあっさり鶏白湯ラーメンがいただけます！ からし鶏白湯や魚介鶏白湯、つけ麺なども。 #ラーメン
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(4)
ディナー今日11:30~15:30,17:30~23:30大阪府大阪市中央区日本橋1-19-7レビュー一覧(2)
- hiroyukinozoe
鶏白湯特有の黄色くとろみのあるコラーゲンがたっぷり浮かんだスープに、ロールチャーシュー一枚と関西では珍しいアオサ海苔と味付け玉子、青ネギとコントラストも鮮やかな一杯。アクセントの柚子胡椒もピリッと効いてなかなかです。 #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #たまごラーメン #パイ #チキンパイ #鶏肉パイ
ランチ今日11:30~15:30,17:30~23:30大阪府大阪市中央区日本橋1-19-7レビュー一覧(2)
- 93__luv
お店に入ったら一人でやっている店主がいてて注文受けてから一人ずつ作っていくので多少お待ちくださいとの声がありました。 時間に余裕あったので全然まったりしていました。 今回は、２人で来たので別々の注文をすることにしました。 私は魚介鶏ぱいたんラーメンを注文しました。 ラーメンばちに柚胡椒が少量ついてて麺は細麺でチャーシュー、青ネギ、あおさが入ってます。 あおさが入ってることが珍しいです！！ いやぁーラーメンとあおさ非常に合うんですね、すごいあっさり食べれておいしかったです！！！
- gcjapan
大阪裏なんばにある 「#ラーメン天道 」 黒門市場に近く、千日前中央通り沿いにあるコラーゲンたっぷりのあっさり鶏白湯ラーメンがいただけます！ からし鶏白湯や魚介鶏白湯、つけ麺なども。 #ラーメン
ランチ今日11:00~15:00,17:30~23:30北浜駅から349m大阪府大阪市中央区道修町1-5-12レビュー一覧(1)
mgclmsc#牛骨ら〜めんぶっこ志 #牛骨ラーメンぶっこ志 #ぶっこ志 #大阪 #北浜 #ラーメン #つけ麺 #牛骨ラーメン #牛白湯 #とっておき昼 #貝だし塩ラーメン #貝だし牛塩白湯
今日不明近鉄日本橋駅から196m大阪府大阪市中央区難波千日前１-２２日宝河原町会館レビュー一覧(2)
kikuchi_tomomi#貝だし中華そば #味玉トッピング #中華そば #ラーメン #貝だし #大阪 #日本橋 #大阪グルメ #日本橋グルメ
- kikuchi_tomomi
#貝だし中華そば に加え #貝だしおにぎり #ラーメン #中華そば #大阪グルメ #難波グルメ #難波
ランチ今日不明谷町四丁目駅から354m大阪府大阪市中央区徳井町2-2-14レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #麺 #大阪 #塩ラーメン #らぁ祭 #魚介ラーメン らぁ祭大阪北ｴﾘｱ3軒目、大阪メトロ谷町4丁目下車。 11:35着で先客、後客万来でたちまち外待ち列が。 限定や冷やしはやられてないが、やはり安定のデフォ、最高💮 本日もご馳走様でした🙏
今日不明四ツ橋駅から386m大阪府大阪市中央区西心斎橋2-17-8 レバンガ心斎橋ビルB1Fレビュー一覧(2)
rara_olive_xv9大阪・心斎橋グルメ。 アメリカ村にあるラーメン屋さん。 貝パンク 他にも鴨ヒップホップ、鴨魚介R&Bとか名前がユニーク。 あさりにバターがのってるところがナイス！って感じで美味しいラーメンでした。 #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #ランチ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #心斎橋 #アメリカ村 #貝ラーメン #アサリラーメン #魚介ラーメン
- new_malt_of6
#アサリラーメン #ラーメン #大阪 #アメ村
ランチ今日不明心斎橋駅から190m大阪府大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1Fレビュー一覧(1)
- inran_of_joytoy
味玉貝出汁醤油そばを注文。 麺中太、醤油そばとありますがスープは醤油があっさりで貝出汁が効いてるので塩ラーメンに近い醤油ラーメンと感じました。 美味しかったです。
今日不明長堀橋駅から326m大阪府大阪市中央区南船場2-7-1レビュー一覧(1)
user_37921819貝出汁の旨みに大判チャーシュー。 #ラーメン
今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(1)
- user_37921819
絶品貝出汁の黄金スープ。 #ラーメン
今日不明本町駅から373m大阪府大阪市中央区本町3-4-8 東京建物本町ビル Ｂ１Ｆレビュー一覧(0)
今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(0)
今日不明なんば駅から196m大阪府大阪市中央区難波１－５－８
レビュー一覧(17)
#ラーメン #ランチ
初口から貝の滋味深い味わいが広がりまして！ 醤油ダレもまるみがあり優しく、かつしっかりと♪ 軽い甘味みのある上品な仕上がりはさすがです （≧∇≦） 柚子の爽やかさと焦がしタマネギの香ばしさもナイスな コントラストとなる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン
#ラーメン #ランチ