大阪市北区のラーメン(タイ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

特製鯛塩らーめん(ぶたコング )

ランチ

今日不明

東梅田駅から512m

大阪府大阪市北区兎我野町2-7

レビュー一覧(1)

hiroyukinozoe
真鯛のアラが目いっぱい凝縮された黄金色の透明スープはまさに究極の和風塩らーめん。チャーシューも2種類で、塩味を邪魔しないよう、脂身も処理している気の入れよう。アクセントの高級バラ海苔とあられも秀逸な取り合わせ。 #ラーメン #塩ラーメン #タイラーメン

全てのレビューを見る

鯛香る醤油らーめん(うまい麺には福来たる天五店)

今日不明

天満駅から241m

大阪府大阪市北区天神橋5-7-8

レビュー一覧(2)

martinramen
鯛香る、とあります通り、かなり香ってます(´∀｀)　しっかりと魚介のテイストを出されておりまして、醤油ダレもコクの深いタイプで(-^□^-) 背脂で軽い甘味と厚みを演出されてます(＾◇＾)b あおさの磯フラボン効果もあるかなりウミャイスープ♪ #ラーメン #醤油ラーメン
user_44238768

全てのレビューを見る

甘海老、鯛、あさりの極上塩らぁめん(フスマにかけろ中崎壱丁（麩）)

ディナー

今日不明

中崎町駅から131m

大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(1)

zenzenzen
‪限定メニュー。‬ ‪関西ラーメンダービーで提供されていたメニューが店舗で。‬ ‪しっかりめの塩にまず甘海老、そして鯛、じわじわとあさりといった感じで3種の旨味が次々とやって来て後まで残る当に極上スープ。‬ ‪鶏むね・鶏もも・豚肩ロースレアのこれまた3種の美味チャーシューに小松菜、あられが彩りを添える！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

全てのレビューを見る

今日不明

東梅田駅から512m

大阪府大阪市北区兎我野町2-7

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギエシャロット山くらげドライトマトを使用。鶏出汁と鯛あらをフュメ・ド・ポアソンした出汁にホタテ・宗田節・鯖節等で追い出汁した清湯スープに適度の油分を加え、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいで、じんわりと鯛の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の全粒粉を使用した麺で、しなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。スモークした中ぶりの豚バラと鶏ムネ肉のチャーシューが1枚つづ入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

全てのレビューを見る

タイ鯛めでたいらーめん(フスマにかけろ中崎壱丁（麩）)

今日不明

中崎町駅から131m

大阪府大阪市北区中崎1-6-18

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中縮れ麺。具は鯛漬け鯛皮三つ葉大葉塩昆布穂先メンマナルト海老あられ白味噌を使用。鯛・昆布からとったスープに若干の鶏出汁を加え鯛風味豊かな味わいで、引き締まった塩タレでキレと深みのある仕上がりになっています。トッピングの白味噌タレを溶かすと丸みあるまろやかな味わいに変化します。麺は細縮れ麺と平打ち麺を選択でき、平打ち麺を選択しました。もっちりとした食感でスープをよく馴染んで頂けます。小ぶりの鯛漬け身が多数入っていて、旨みのあるいい食感でとても美味しく頂けます。正月三が日は限定のみの提供で、2日はファンキーチキンラーメン、3日はJUNKとのプチコラボでJUNKの自家製麺を使用します。

全てのレビューを見る