北設楽郡豊根村で食べられるラーメンのランキング

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  スープ自体の味わいは、ごく普通。しかし、ここに山菜から出たエキスが加わります。山菜でありふれた味に個性が生まれているのが良かったですね。↵麺は、ツルツルシコシコの麺。結構モチモチで弾力もありますね。割と好きな噛み応えです。↵具材は、新鮮な山菜の旨味は山奥ならではのもの。山菜が今日のＭＶＰで、ナイスプレー！！これでこそ山奥に来た甲斐があり、良いものに出会えた。普段目にしない平茸が特に美味しかったですね。蒲鉾と花麩の彩りも見事でした。