東京都のラグー(鴨肉)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

青森雪ん子人参と鴨ラグーのカチョエペペ～生パスタモッチリーニ～(AWkitchen10 麻布十番店)

ディナー

今日不明

麻布十番駅から314m

東京都港区元麻布３丁目１１-３パティオ

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とある日の夜のスペシャルメニュー。「青森雪ん子人参と鴨ラグーのカチョエペペ～生パスタモッチリーニ～」1,400円+税前回はトマトソースが濃すぎてキツかった経験を踏まえて、チーズと胡椒がベースの白パスタであるカチョエペペをチョイス。 AWkitchenでよく使われる淡路麺業の生パスタ「モッチリーニ」に鴨ラグーを絡めて頂くと、鴨ラグーの塩味と胡椒がいい感じに効いて、もちもちパスタの良好食感が加わり、シンプルに美味い。ただ、このメニューは雪ん子人参の存在感が薄いのがウイークポイント。生の雪ん子人参の細切りが盛られており、それ自体は生でも甘みが強くて美味いのだが、いかんせん少なすぎる。野菜がウリのお店でこれは寂しい。お会計で20%以上の値引率で購入したクリエイト・レストランツ・ホールディングスの株主優待券を使用。

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【ストランゴッツィ】シャラン産鴨のラグーソース白トリュフ風味(オルティージャ（ORTIGIA）)

ディナー

今日18:00~23:00

銀座一丁目駅から148m

東京都中央区京橋3-4-1 ＴＭ銀座ビル　Ｂ１Ｆ

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鴨肉のジューシーで力強い味わいをソースと共に楽しみます。モチモチとした弾力のある平手打ちパスタとの相性も抜群です。

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こちらは東京都で食べられるラグーのランキングページです。

東京都は関東地方に位置する日本の首都です。東京都区部とそれ以外の地域では雰囲気にも大きな違いがあります。高層ビルが立ち並び都会のど真ん中を感じる場所から、東京とは思えないほどの美しい自然が感じられる場所まである東京。そんな東京で育てられる「江戸東京野菜」をご存知でしょうか。江戸から昭和にかけて現在の東京周辺でつくられていた、伝統野菜です。農地の減少とともに消滅しかけていた伝統野菜ですが、ブランド野菜として、今注目を集めています。水分が少なくニンジンのような形をした「亀戸大根」や、一般のニンジンに比べて短くずんぐりとした形が特徴の「馬込三寸人参」など、約40種類が認証されています。

また、新宿から1時間程度でアクセスでき、都内にいながら十分に自然を満喫できる人気スポットといえば高尾山ではないでしょうか。初心者向けから、ちょっと辛いコースまでたくさんの登山コースがあり、何度来ても飽きることがありません。木々の中を巡りながら自然を感じられるコース、ゆったり静かに歩けるコース、スリルがある吊り橋を通るコースなど、聞いただけでも歩きたくなるコースがたくさんあります。体力に自信がない方はケーブルカー・リフトもあるのでご安心を。夏のビアガーデンや、登山後の疲れた体を癒してくれる温泉があるのも嬉しいスポットです。

そんな東京都で食べられるラグーのランキングをご紹介します。