大久保のライスヌードル(牛肉)のメニュー一覧

フォーはぷるりんソフトでクセが無い。 ところてんのように軽いけれど、米粉ゆえに気付くと腹に溜まっている。 が、、、なんといってもスープが絶品！ 日本のトップクラスの塩ラーメン専門店にも引けを取らないぐらい、さっぱりしつつも旨味抜群。 牛肉はしゃぶしゃぶというけれどもペラペラではないししっかり牛肉の香りと旨味を持っている。 控えめなパクチーの香り、レモンの酸味など味覚を刺激するざまざまな味が相互に絡み合い、これぞ相乗効果。 人気店なのも頷けます。 モチモチの皮の生春巻き、サクサクした食感の揚春巻きも付いて、しかもライスも頼めばサービスしてくれます。 美味〜い！！ #フォー #ライスヌードル #しゃぶしゃぶ

ベトナム、ハノイのフォーティンが東京に。池袋店に続いてオープンした新宿店。美味しい牛肉のフォーが食べられます。 #牛肉のフォー

スープが凄く美味しい！

東京都大久保駅北口から徒歩3分の撒椒（サンショウ）小酒館 大久保店にて牛肉入り焼きライスヌードル880円。大久保通りと小滝橋通りの交差点付近、前にタイガー餃子会館があった場所に2週間前にオープンした中華料理の店です。 13時半過ぎに到着で店頭にオープン祝い花が沢山ありました。店に入ると只今満席とのことで店内待ちすることになりました。 10分程して店員さんから相席でもいいですか？と聞かれOKして私の後から来た中国人と一緒の席になりました。私が見た限りだと私以外の客は全て中国人のようでした。 席にあるタッチパネルで注文して取り放題の副菜、ライス、スープを取ってきました。煮玉子取り放題は嬉しく2個取ってきました。 私と相席した中国人には5分程で料理が到着したのに、15分程しても私の料理が来ないので店員を呼んでまだ来ない旨を催促しました。 それでもなかなか料理が来ないので追加で煮玉子を2個取ってきて合計4個食べたところでようやく焼きライスヌードルが到着しました。もうかなりお腹に溜まっていたところにかなりの量です。 具材は牛肉、玉ねぎ、ニラにもやしとなりオイスターソースの味付けでなかなか旨いです。ライスヌードルとのことですが、フォーとは違い中華麺に近い食感、モチモチ感があります。 待たされた甲斐もあり腹パンになりながら美味しく完食、他のメニューも気になったのでコスパも良いしまた来たいと思います。ご馳走様でした！ #焼きそば　#ライスヌードル #煮玉子　#杏仁豆腐

#フォー #ライスヌードル #ベトナム料理 #新大久保 平べったく幅の広いフォーはプツプツと簡単に切れてやや食べづらい。 あれ？こんなんだっけ？と思ってしまった。 小麦粉の麺のようにむっちりした食感はないのは間違いないけど、ちょっとソフトすぎだと思いました。 スープは少し塩気が強いものの良い感じに旨味があって、牛肉片が入っているので牛肉の香りもしてなかなか良かったです。 ちょっと旨味調味料的な作られた味が目立つ気もしなくも無いですが。 副菜にはスパイスで炒めた豚肉が乗ったライスと揚げ春巻きと生春巻き。そしてデザートに豆のたくさん入ったチェー。 実は副菜の方がうまかったりして。 特に揚げ春巻きとチェーは他店のランチセットと比べても、おぉ、と唸りたくなる味でした。 作り置きだと思うけれど、それでもカリサクの食感のする揚げ春巻きは味噌ダレのようなソースを付けて食べるとなかなか。ちょっとお酒が欲しくなる味。 チェーは安っぽいココナッツミルクたっぷりのサラサラな味ではなく、良く豆を煮込んでココナッツミルクと馴染んだ、しっかり甘くも後味スッキリ。お口直しの仕事をしてました。