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般°若(東京都・下北沢) ☆マハーカツカレー ポニピリカからの2軒目は下北沢が誇る人気カレー店「般°若」 へ。 ずっと気になっていたメニュー、「マハーカツカレー」を食す。 クリスマスイブだけに、厨房に入っていた美人スパイス研究家の一条もんこさんやその他店員さんはサンタ帽やトナカイ帽を被って、せっせとカレー作りを頑張っていらっしゃいました。 さて、マハーカツカレーはその個性的な真っ黒のカツがインパクト大なわけですが、なにやらイカ墨を使ったパン粉を纏っていることで黒いカツになっているようです。 ヴィジュアルからしてワクワク感が高まるカツカレーです。 スパイスが香り立つサラサラ系のルーに浸らせても衣が剥がれることなく、しっかりと豚肉をコーティング。豚肉自体もぎしっとした肉肉しい豚肉で美味しい。 付け合わせにキャベツの酢漬けとトマトチャツネがライスの上に添えられています。 カツカレーながらさっぱりとした食後感の残る名物メニューでありました。 #カレー#カツカレー#イカ墨#とんかつ#カレーライス#スパイスカレー #ライス #ロースとんかつ #ロースかつ

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