ライス(ロース)のメニュー一覧

さすが、とんかつの有名店、とんかつ檍のカツ。大きくて分厚いお肉 。しかも、普通のカツカレーはカレーがかかっていますが、こちらのカツカレーはカレーとは分離されています。

噛み締めるとジュワッと広がる上質な豚の脂身！！こんな贅沢で肉厚なロースカツが乗った旨いカツカレーが1000円で楽しめるなんて！！蒲田の人気店いっぺこっぺ。カツカレー好きは食べに行くべきですYOー♪♪#カレー #カツカレー

#定食 #とんかつ #ロースかつ お店側はそのまままたは塩で食べることを推奨しているが、オリーブオイルやとんかつソースも2種類用意するなどサービスもバッチリ。 どんな風に食べても美味い。 最早好みの問題だと思いました。 厚みのあるロースかつは衣がやや薄め。 お肉の脇役に徹しています。 2センチありそうな厚みのある肉を噛むと繊維が切れていくような歯応えが心地よい。 ロースではあり表面にもうっすら油が浮き出て見えるのに食べてみると意外にさっぱりクセもなく軽やか。 このサッパリした感じは確かに塩で味わいたい。 がしかし、癖のない分甘いとんかつソースと食べてもソース自体の旨味、そして、とんかつの軽やかさ際立ちます。 脂身の多い部分ほど塩でキリッと食べるのが良いと感じました。

肉と衣のバランスといい、見るからに美しく揚がった上ロース。ジューシーに仕上げるため、揚げ過ぎないよう気を付けているという。チャーシュースープ、ご飯、お新香が付く #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

#ロースかつ

ここのトンカツはとっても女性的でやさしい感じ。 衣の色がちょっと白っぽいのね。最初にゴマが出されます。すり鉢でお好みにあわせてすって下さい。テーブルには塩（２種類）胡椒・ソース・ケチャップ等があって。 最初のひと切れは、何も付けずに召し上がってください。って書いてある。何も味を付けていないのに衝撃的に美味しい！こちらのオリジナルソースにケチャップを入れとると途端に洋風な味になりますなぁ。塩・胡椒もさっぱりですよ？女性でもペロリと食べられると思います。ちょっとづつ色んな味で食べられるんです。ココ

ロースが好きなので、特ロース！一切れは何にもつけずにとお店のお勧めもありますが何枚でも何もつけずに食べてしまいます。ベトナム天日自然海塩と中国産完全天然塩の2種類がありどちらの塩で食べても美味しいですよ。 #とんかつ #ロースかつ

お肉のボリューム、厚み、衣が厚過ぎないなど、高いポイントだらけのロースかつ定食は、何より値段の安さに驚かされます。スーパーのお惣菜売り場のとんかつなんて、買っている場合じゃありません。

前にも書いてますがJR両国駅前の高架下にとんかつの 名店であるいちかつがあって、新年も営業していて、普通は混んで並んでいるのですが珍しく空いてたので 久しぶりに行ってみました。 オーダーはこのお店の定番のロースカツ定食。 じっくり揚げて、しっかり油切りしてザクッと切って ドーンと出てきます。これで690円なのはすごいです。 この価格でこのクオリティは超お得！ 行列ができるのも納得です。 この日も美味しくいただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/456444576.html #墨田区 #両国 #いちかつ #ロースカツ定食 #iPhone8plus #とんかつ #定食 #ロースかつ

ロースカツ定食 #とんかつ #ロースかつ

少しレアに揚げられた国産豚はジューシーでしっとり。自家製のポテトサラダも美味。 #定食 #とんかつ #ノスカツ #1940年代創業

池波正太郎氏の「銀座日記」に登場するとんかつ店。築地というロケーションだが、市場からはやや離れたところにあり、周囲には飲食店が点在するエリア。カウンター席とテーブル席で15人前後のコンパクトなつくりということもあろうが、お昼時には店前に待ちの列ができるほどの人気ぶり。メニューはヒレカツやカツカレーなどがあるが、池波氏も食べたというロースカツライスに。待っている間にオーダーしていることもあり、席に着くとほぼ同時のタイミングで提供された。

お一人様でカウンターだったこともあり、店主さんとお母さんが、より楽しめる食べ方を教えてくれました。この1枚が大きいので、細かく分かると、左側はロースで右側はカルビ。部位ごとの味の違いと、調味料での違いをダブルで楽しみます。 まずは真ん中を、何もつけずに食べます。荒めのパン粉はサックサクを超える、クリスピーな食感。豚はもちろん美味しく、いくらでも食べれそうなとんかつです。続いて、塩で、ロースとカルビを食べ比べ。その次は塩と七味で食べ比べ。続いて、醤油で楽しんで、醤油と七味で。最後にソースを甘口と辛口で。キャベツと御飯には、ごましおで。

蒲田にある丸一や鈴文はこちらのお店の暖簾分けで、大森の丸一が総本山です。 大森の丸一は昼は11時半～13時、夜は17～19時と1日たったの3時間半しか営業していません。 そして、店舗は16席程度とさほど大きくなく、かつ一つ一つ丁寧に作っているので回転も悪く、ほぼ並ぶことが必須となります。 ご丁寧に入り口には「お急ぎの方はご遠慮下さい」と書いてあります。 水曜、日曜、祝日は休みですし、ヘタすると18時45分ぐらいにはラストオーダーになるらしいので、タイミングが合わないとなかなか食べることが難しいお店です。 オススメは「とんかつ(ロース)定食」(1,500円)。 メニューには「大とんかつ定食」もあるのですが、普通のロースカツでも結構ボリュームがあると思います。 ラードが入った平たい鍋で揚げるのですが、一度に2～3枚ぐらいしか揚げなられないので、調理に時間がかかります。 豚肉の脂身を包丁で切って、それの切れ端を鍋にいれてラードにしています。 すべてのラードが肉の脂から作っている訳では無いと思いますが、まさに出来たての油(脂)ですね。 10分ほどして、まずは漬物と豚汁が出てきます。 次いでかなり大盛の白飯。 そして、たくさんのキャベツの上に乗った熱々の揚げたてロースカツ。 卓上には甘口ソース、辛口ソース、醤油、アンデスの紅塩、ひんぎゃの塩、カラシ、七味などがあります。 ジューシーなカツですが、少し油のキレが悪く、ジットリしてる感があります。 最近流行りの小洒落たカツとは違った、昔ながらのガツンと来るタイプのカツです。 ジットリとしているとは言いましたが、これがそう悪くはないのです。 とろける脂身が好きなトンカツ好き、特にロースが好きな人なら、この幸せ感をわかってもらえるのではないでしょうか。 豚の臭みは無く、脂身も甘いですね。 調味料は色々ありますが、甘口のソースはやはり少し甘めなので、辛口ソース+カラシがバランスいいかな。 ここのトンカツの油感と塩はあまり合わない気がするし、醤油も風味がマッチしないなあ。 と、味はそこまで洗練されているようには思わないのですが、大森の丸一は満足感があって充足感が半端ないですね。

ジューシー

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上ロースかつ膳：1297円 #上ロースかつ #東銀座 #とんかつ

とんかつ あおき 上ロースかつ 千五百円 今日の揚げ具合、自分なりには最高でした。 #とんかつ #蒲田

ランチでこんなお肉がいただけるなんて、感謝！

かとさんのカレー店(愛知県・矢場町) ☆ラガーマンロースカツカレー 池田公園近くの「継手Kitchen」 へ。 かき氷とカレーが人気だった継手がリニューアルし、曜日によって色々なグルメが楽しめるような業態変化スタイルに変わりました。 サンドウィッチ、タピオカ、天ぷら、スパイスカレーといったグルメを楽しむことができますよ。 名物だったかき氷は、曜日関係無くいつでも食べられるのだそうです。 相変わらずスタイリッシュで洗練された空間づくりの店内はゆったりとした時間が流れています。 訪れた木曜日の夜営業は、元ラガーマンだという店主かとさんによるカレーメニューが並んでいました。 オーダーはメニュー表にチェック記入して提出します。 継手時代の名物スパイスカレーを彷彿とさせる野菜たちのヴィジュアルを継承したスパイスカレーですね。 継手時代はかなり尖ったスパイス使いだった気がしますが、かとさんのカレーはロースカツに合わせて丸みのあるカレーの味わいに仕上がっています。 厚みのあるロースカツは150gあり、揚げ加減もサクッとした絶妙な具合。 程よくルーにとろみがあるのでライスやロースカツとの絡みも良いです。 カレーメニューが豊富だったので、色々試してみたくなりました。 #カツカレー#スパイスカレー#スパイス#カレー#カレーライス#とんかつ#名古屋カレー#ロースカツカレー #肉 #ライス #野菜

ライスの量は・・・・前日深酒して胃の調子がイマイチなんで「小でお願いします」 「はい、ライスは少なめね！」さほど待つこと無く出来上がってきました！「お待たせしました～ライス少なめで～」ちょｗｗｗｗこれライス小ｗｗｗｗそれなりに大きなお皿にパンパンに敷き詰められたライス、オラ涙目ｗｗｗそれにこのチョモランマΣ(´Д｀；)サラダもスパも山盛りｗｗｗサラダもスパも山盛りｗｗｗたっぷりソースをかけていただくとこりゃ美味い！カツを頬張ってワシワシライスを食べていきます最初は調子よく進んでいたんですが、だんだん味が単調に感じてきて・・・本調子なら余裕で食べたれたと思うんですが、サラダとスパを少し残してしまいました　申し訳ない・・・　（本調子でもライス中以上は無理やと思います）また違うメニューで必ずリベンジしたいですね！

とんかつ専門店のカツカレーならぬカレーかつ膳。陶板の上でグツグツと煮えたカレーの海。そこに浮かぶカツの島。カレーは一口食べると普通かなという印象なのですが、ソースを少し垂らすと完成する美味しさです。ご飯と豚汁のレベルも高い！　とんかつの美味しさは言わずもがな。カレー専門店では食べられない美味カツカレーです。

上ロースかつ定食(ご飯大盛り)🐷とんかつ 瓢 200g程ある厚切りのロースかつは レア気味の揚げ方で好みは分かれそうだが 林SPFポークを使っているので 脂が甘く、赤身はサッパリ 重さを感じないジューシーなとんかつ ご飯の炊き方が均一で無いのが残念… #定食 #千葉 #柏 #南柏 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ライス #遠征 #とんかつ #林SPF #ロースかつ #とんかつ瓢 #柏グルメ #柏ランチ #柏ディナー #推しグルメ #豚汁 #アンデス岩塩 #モートンロックソルト #ブラック岩塩 #とんかつ檍

最強にんにく生姜焼き！！ これはヤバイよ✨

上ロースかつ定食🐷とんかつ はせ川 東銀座店 両国の名店『はせ川』の2号店 銀座から晴海通りを通って歌舞伎座を抜け 東銀座に店舗を構える 栃木県産の平牧パーク三元豚を使用した とんかつは きめ細かい肉質 心地よい歯ごたえ 特に真っ白でべたつかない上質な脂肪は 肉の風味の速いを決定づけます 付属される山葵とピンク岩塩で口に運べば幸福の極み #絶品グルメ #定食 #東京 #築地 #東銀座 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #ライス #中央区 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座とんかつ #はせ川 #ロースかつ #とんかつ #千切りキャベツ #赤だし #お新香 #ひじきの煮物 #おかわり自由

厚切りにしたロース肉は約160g。青菜とネギのシンプルな味噌汁は、豚の塊肉をダシを取るためだけに（！）使うという贅沢さ #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

この日は平井で気になっていてとんかつ屋へ。 お店の名前はとんかつぱんぱん。 元々は仁平次という名前のお店が変わったみたい。 今回は特上ロース定食を注文。 最初に炭酸水を提供してくださいました。 提供されたのをみるとこれはいい感じの厚みあるロースです。 ご飯の量もいい感じだし、味噌汁も美味そう。 カツは特製のソースか塩で食べられるようです。 塩をちょろっとかけていただくと 特上ロースは歯をそれほど立てなくても噛み切れる柔らかさです。 脂の部分もくどさは全然なくってこれは美味いな。 衣はカリッと揚げられていて肉はしっとりといい感じの仕上げでした。 普段はヒレばかり食べてるけどここのはロースも良かったです😁 #とんかつ

上ロースかつ定食(TOKYO X)🐷tonkatsu.jp 銘柄豚の種類が山ほどある 『tonkatsu.jp』 細めのパン粉でしっとり揚がったとんかつ 中に豚肉の風味が凝縮 脂身が多く程よく火が通っているので 肉がトロける様な味わい 合わせる塩もこだわりがあって ご飯との相性も良い #サラ活 #定食 #東京 #表参道 #明治神宮前〈原宿〉 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #ライス #渋谷区 #表参道グルメ #表参道ランチ #表参道ディナー #tonkatsu.jp #TOKYO-X #とんかつ #ロースかつ #味噌汁 #お新香 #千切りキャベツ #厚切り

上ロースかつ定食🐖とんかつ はせ川 ノーマルのロースかつより ボリュームがあり(200g) 肉質も上がっていて 脂の甘さ・赤身の味が 充分楽しめるとんかつです 豚肉の味が美味しいので オリジナルブレンドの 自家製とんかつソースよりも シンプルに塩や サッパリしたわさびで食べるのが とても良く合うロースかつ #激熱グルメ #定食 #東京 #両国 #東日本橋 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #おやつ #百名店 #ライス #墨田区 #両国 #両国グルメ #両国ランチ #両国ディナー #とんかつはせ川 #上ロースかつ #ロースかつ #白米 #赤だし #千切りキャベツ #ひじきの煮物 #お新香 #おかわり自由

丸山吉平さんのロースかつ定食🐖 粗めの衣がカラッとサクサク揚がってて食べ応え抜群💪 お肉はかなり肉厚に切られてて、脂身もジューシーで甘かった！ 具だくさんな豚汁も付いてきて、 野菜の旨みがロースかつとの相性バッチリ👌 白米を運ぶ手が止まらんくなるよー #ロースかつ定食 #ロースかつ #丸山吉平 #東京 #神田 #東京グルメ #神田グルメ

ランチの日替わり、金曜日はトンカツのハヤシライス。サクッと揚がったカツは思ったより厚さがあって肉肉しいです。 #ハヤシライス #トンカツ #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎

ロースカツ定食@とんかつ げんき とんかつは、柔らかジューシー、歯切れも良い 衣は、サクッとかぶり付くと豚肉の甘みと旨味が口の中に広がります。 これだけで、🍚が何杯もいけそうです。 その他に、小鉢が3 品、大盛りキャベツで食べ応え充分、 今回、🍚大盛りにしましたがペロリといけました🐷 店主が一人でやっているので、少し待ち時間が長いのが難点だが… #ランチ #昼食 #頑張れ飲食店 #グルメ #ボリューム満点 #遠征 #大盛り #夕飯 #定食 #ライス #群馬 #沼田 #とんかつ #ロースかつ #沼田とんかつ街道 #豚肉