名古屋市中区のライス(キーマ)のメニュー一覧

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆たけのこの中華風キーマ&かぼちゃとみそクリームチーズのチキンカレー 感性を刺激する美しいBar Ka na taのスパイスカレー。 日替わりのカレー2種をセレクトしてみました。 肉ミンチと唐辛子の辛味がアクセントになった中華風キーマはインド料理×中華料理。 ほっこり優しいかぼちゃの甘味に名古屋らしい味噌を隠し味にクリームチーズも加えたマイルドなチキンカレーはインド料理×フランス料理。 この日のカレーは、スパイス文化を中華料理やフレンチのエッセンスとコラボさせて生まれた創作スパイスカレーですね。 #カレー#チキンカレー#キーマカレー#味噌#カレーライス#スパイスカレー #インドカレー #ライス

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆Bar Ka na taのダルキーマ&鹿のスパイスカレー Bar Ka na taのこの美しい盛り付けのスパイスカレーに逢いたかったのです。 3種類中2種類をセレクトしてあいがけカレーにしました。 中央に真っ直ぐ盛られたターメリックライスは堅めの炊き上がりでしっかりと壁の役割を果たしています。 ダルキーマはレンズ豆がたっぷり、ピリッとした辛さが効いていて旨味もしっかりめ。 鹿のスパイスカレーも青唐辛子のパンチが効いています。鹿肉がゴロゴロ入ったサラサラ系スパイスカレーです。ターメリックライスの両端には趣向を凝らしたアチャール、中央にはハリッサ(チュニジアでよく使われる唐辛子原料の辛口ペースト調味料)が配置され、彩りを添えており、脇役に至るまで抜かりありません。 Artistic、芸術的な一皿。 #カレー #インドカレー #ライス #キーマカレー #スパイスカレー#カレーライス#ターメリックライス#豆カレー #ダルカレー #ジビエ#鹿肉#スパイス

ナゴエビ(愛知県・新栄) ☆名古屋キーマ 新栄のテイクアウト専門カレー「ナゴエビ」で初お持ち帰り。 CBCテレビの向かい側のビル1Fで営業されています。 レギュラーメニューのカレーは ①名古屋キーマ ②濃厚エビカレー の二種。 両方楽しめるように、ハーフ＆ハーフもあります。 カレーと一緒にサラダやトッピングもあり、ドリンクは最近始まったようです。 ドライキーマの隠し味に名古屋らしく八丁味噌を使った「名古屋キーマ」。 コクがあって挽肉感もいい感じ、そしてなかなかのスパイシー加減でGood。 半熟卵の半熟感も良いですね。 テイクアウトで680円、このレベルなら全然納得。 Uber Eats対応店なので利便性も高くて使い勝手も良さそう。 実店舗がいつか構えられるように頑張ってほしい期待を込めたいと思います。 #テイクアウト#カレー#キーマカレー#カレーライス#スパイスカレー#名古屋カレー#ライス #肉