横浜市西区のミルク(ヒレ肉)のメニュー一覧

メニューには、「北海道産の乳脂肪分4.0％以上の牛乳を使用し、生クリームやマスカルポーネを加え、滑らかな口どけとリッチな味わいに仕上げました」との記載あり。 一口目は脱脂粉乳っぽい乳脂肪の香りで、苦手な感じ・・・？と思ったのですが、後味は嫌な感じの乳脂肪っぽさはなくて牛乳っぽい香りが強め。 食感は口の中で広がるタイプのねっとり濃厚なのですが、そこにシャリっとした食感が少し入っていて、夏の濃厚ミルクソフトクリームと言う印象でした。 #ソフトクリーム

ほうじ茶は香ばしさはしっかりとありつつも、苦すぎなくてとても食べやすく、ミルクは澄んだ乳脂肪の味わいで、粉砂糖の様な甘さでとても上品なお味。 ミルクはほうじ茶に負けちゃうと思ったけど、一緒に食べても存在感をしっかりと残していました。 味と食感は濃厚なんだけど、後味がとてもすっきりとしているから、まさしく濃厚だけどすっきりとした味わいという表現がぴったりのソフトクリームでした。 #ソフトクリーム