マリネ(サンマ)のメニュー一覧
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こちらはマリネをサンマで絞り込んだ検索結果ページです。
27件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、27の中からとっておきのサンマを見つけてください!
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- mahina29
La saison 母親とランチ。 3色のソースは梅&木苺、パッションフルーツ、秋刀魚の肝とオリーブオイルでそれぞれ個性があるので味の変化が楽しめます。 #マリネ
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- fujijin
大阪堺筋本町のA LA CIVETTEで秋🍁のコースディナー🍴🍷をいただきました(*´ω`*) @a_la_civette ディナータイム🌃にはスタンダード、スペシャル、ラグジュアリーと3通りのコースメニュー🍴があり、今回は全11品のスペシャルコースを味わいました✨ 3種のアミューズブーシュに始まり、旬の食材を使った冷菜と温菜、自家製パン🥖、シェフおすすめのパスタ🍝、魚介🐟️と肉🍖のダブルメインディッシュ、食後はコーヒーか紅茶☕とともに手作りのデザート🍰を2皿もいただける大変趣向を凝らし充実した内容です☺️ イタリアン🇮🇹やフレンチ🇫🇷など、世界各国の調理法を採り入れた無国籍のNYスタイル🗽🇺🇸ビストロで、ワイン🍷のペアリングも楽しめます💕(≧▽≦) ~Amuse-bouche~ 秋刀魚とタプナードのコカ 里芋とトリュフのクロケッタ 自家製叉焼ゴルゴンゾーラ カリッとしたコカはスペイン風ピザ生地で一口サイズです。秋刀魚の脂と苦味のある肝のソースがベストマッチ! クロケッタはコロッケの元になったフランスの揚物です。カラッと揚がってとろりとした里芋にトリュフが香り高いです。 自家製叉焼はピンで刺してあって食べやすいおつまみです。脂の甘味にゴルゴンゾーラのコクで独特な風味が立ちます。 最初の一皿でもう肉と魚と野菜が一度に味わえちゃいました(≧▽≦) 3種類とも全く異なる味わいでとても凝ってます。 これから先の料理が更なる期待でワクワクしてきます。 #フレンチ #イタリアン #ビストロ #フルコース #コース料理 #秋刀魚 #コカ #里芋 #クロケッタ #チャーシュー #ゴルゴンゾーラ #アミューズブーシュ #前菜
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- user_72576143
今が時期の秋刀魚が登場。エスカベッシュとは違い、サッと焼きめをつけたものをマリネ液に漬け込んであります。しっかりした旨味がGOOD!脂が適度に乗っていてライトなマリネ液の酸味とジャストフィット。食欲を刺激する一品ですね。
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- tennis_1101
オイルに漬け込んだサンマは食べやすい味わいとオイルの風味が癖になります。それを生地の上に載せてタレと共に楽しめる一風変わったマリネです。
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- tg__
秋刀魚の脂の乗った味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を楽しめます。
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- iris_niji
彩綺麗。さっぱり新鮮
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- luckrun
秋刀魚は焼きたてで、ぬるい。 この店は副菜系がうまい。
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- momo1228
珍しい抹茶料理フェアをされていたので、興味本位で注文したけれどこれが美味しい!新鮮なサンマを生のままマリネして野菜はトマトとレタスとシンプルだけど、ドレッシングにほのかな香ばしい抹茶の味がほろ苦く相まって何とも美味しい前菜でした。
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- tomahawk319
秋刀魚ちょうど一匹分以上でしょうか。新鮮な味をすぐに調理したのでしょうね、鯵の歯応えもあり酸味もちょうど良くて美味しいです。
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- funky_coco
サンマの下の細い揚げ物の正体はじゃがいも、パリパリとした食感が楽しいです↵お野菜たっぷりのボリューミーな美味しいマリネ
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- tomahawk319
秋刀魚の生臭さが立ってしまってました。ちょっと残念。
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- minniechanpapa
さっぱりで美味しい。 http://www.m0710.info/
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梨がサンマや焼きナスと合うとはビックリ。これは見事に調和してた! #マリネ #サラダ #生サンマ