マドレーヌ(柚子)(甘い)のメニュー一覧
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こちらはマドレーヌを柚子で絞り込んだ検索結果ページです。
1件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、1の中からとっておきの柚子を見つけてください！
今日不明
虎ノ門駅から371m
東京都港区虎ノ門１丁目２３-４虎ノ門ヒルズ森タワーAndaz Tokyo Toranomon Hills - a Concept by Hyatt1F
レビュー一覧(1)
バターの香りと卵の風味が人気のマドレーヌ。今回いただいたのは、このマドレーヌに柚子が入ったさっぱりとしたマドレーヌです。ポイントはただ柚子のエキスを入れただけでなく、しっかりと果肉が入っているところでしょうか。袋から出すと表面に柚子が顔を出しています。しっかりとふくらみを持ったマドレーヌ。このふくらみでしっかり中に火が通っているか、その時の食感に差が出てきます。中までほんのり黄色く染まっています。決して柚子の色ではなく、焼き色です。食べてみると、マドレーヌの食感の中にたまに柚子の果肉が存在感を示して、その触感を楽しんでいるとマドレーヌの優しい甘さ、そして柚子の香りが口に広がってきます。紅茶と一緒にゆっくりした時間が過ごせそうなそんなお味。