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うずらを使った人気メニュー1選

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、うずらを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のうずらを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
マトンカレー(うずらスモーク付き)(Dish curry&relish(ディッシュ カレー&レリッシュ))
今日不明
松屋町駅から380m
大阪府大阪市中央区南船場1-6-16

レビュー一覧(1)

  • tak_kareota
    tak_kareota

    おお~、コレはまた正統派なスパイスカレーといったヴィジュアル。 メインのカレー以外にひよこ豆のマサラ、カチュンバル、人参ピックルが添えられています。 「マトンカレー」は羊肉が粗めに切り崩していて、適度な肉の食感と食べ易さ。 マトン独特の心地良い風味が感じられる野性味がイイですね!! やっぱマトン食べるならこの力強さが欲しいす。辛さを抑えながらもスパイスの迸る主張が感じられ、心地の良い刺激が口内を支配。 ベースに出汁的な旨味を感じるので、サラッとライトな存在感。 コレはサクサク食べてしまいますな(^ω^) マトンの旨味満載のキリッとライトなスパイスカレーで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚) 付け合わせのひよこ豆マサラは、ほんのりとしたスパイス感のおつまみ的な要素。 これアテにビールとかいっちゃいたくなります☆ カチュンバルやピックルの酸味もキリッと引き締めてくれます。 そしてトッピングの「うずらスモーク」。 味玉的な塩気に燻製香が非常にフレッシュで旨い(^ω^) 味の方向性は非常にライトで、旨味とスパイスのバランスが最適です。 ウマウマなスパイスカレーを堪能しました!!! #カレー