京橋のホタテガイを使ったメニューBEST30

2017.01.02 美味しい！！😋 #ハンバーガー

バンズも具材もやわらかい。 トマトも新鮮で、身が崩れることがなかった。

あの洋食の名店「グリル満天星」とのコラボバーガー。11月からの提供開始に先駆けて【フライングゲット】のご案内を頂いて、日本橋店へ駆けつけてきましたよ。 コラボしたポルチーニクリームソースをたっぷりと使ったハンバーガー。モッツァレラチーズは有無を選べるんですが、そりゃあもちろん入れるでしょう。 ポルチーニの香りが鼻にふわぁっと届きます。秋ですね～。どろーんと零れちゃいそうなモッツァレラチーズと混ざり合うこのソースは幸せ気分でいっぱいになりますね。これ、嫌いな人は多分いないんじゃないですか。不思議なほどに、見た目以上にすっきりと食べられますしね。 ベースとなるパティ&バンズ、野菜もお見事。特にこの日はバンズが秀逸でした。内部に程よい空洞感を作りながら、その軽やかさと噛むと縮んでからゆっくりと元に戻っていく弾力さ。スローモーションでパンを見つめているかのよう。 そして、コラボソースに負けないベースのハンバーガーがしっかりと美味しくて。このバランスの良さは流石のひとこと。やっぱり旨いから、案内をもらったらついつい足を運んじゃうんですよねぇ。 #ハンバーガー

目に美しい断面！ 里芋、ごぼう、ブロッコリーなど旬の野菜をとプリッとしたホタテを詰めたヘルシーな一品。 #テリーヌ #旬野菜 #断面 #銀座

帆立は炙りで #寿司 #鮨

ランチコースのメインメニューからチョイス。 香ばしいバターソースに絡めた柔らかな帆立貝にコクのあるイカ墨リゾット。 レモンの爽やかな酸味で夏！ #帆立 #ポワレ #イカ墨リゾット #銀座 #ランチコース

中から溢れでるスープ 帆立のエキスがじゅわわわ うまし！！！#小籠包

クラシックBBQロットバーガー@ブラザーズ新富町店 8/16（日）迄販売してる クラシックBBQロットバーガーをもう一度食べたいと思って、ブラザーズの新富町店へ 駅から近くてアクセスもよく、使い勝手もいい❗️ バーガーは、言うまでもなく美味でした。 具材がふんだんな分、味がボヤけてしまうか ごちゃ混ぜになってしまいがちだが タップリのBBQソースと ピーナツバターがイイアクセントになって 最後まで飽きさせず食べられる様に工夫されてる。 次、食べれるのは10年後になっちゃうのかなぁ #頑張れ飲食店 #グルメ #東京 #ボリューム満点 #ハンバーガー #グルメバーガー #百名店 #チーズバーガー #ジャンクフード #ポテト #大盛り #夕飯 #ランチ #BBQソース #ベーコン #ベーコンチーズバーガー #中央区 #新富町 #brozers #期間限定

ランチコースのパスタ

美味しいホタテが二段重ねになってる贅沢お寿司 #寿司 #お寿司 #ホタテ #海鮮 #シーフード #グルメ #生きるということ

見た目の美しさと素材の美味しさに感動した一皿。花びらも食べられます。 #ガスパチョ #スズキ #ホタテ #トマト

オレンジ風味の優しい酸味のマリネ。 素材全てがフレッシュで、それぞれを一緒に食べた時のマリアージュがたまりません！

トウモロコシの芯のところに帆立のムースが詰まっていて、更にモツァレラを乗せて焼いてあるんです。美味しくないはずがないじゃないですか！ #とうもろこし #帆立ムース #モツァレラ

ひとくち食べると、ほどよいレモンの爽やかさと、ホタテとアスパラのバランスの良いハーモニーが口の中でぱぁっと広がります。ライスの硬さも絶妙で、満足度のとても高い一品です。 #リゾット #おしゃれカフェ #ランチ #カフェ巡り #カフェ #deananddeluca #ディーンアンドデルーカ #ランチタイム #有楽町 #有楽町カフェ #有楽町グルメ

牛の甘さと帆立の甘みが溶け合う、、

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 極太のホワイトアスパラは絶品！！ 季節的にギリギリなので、今季最後のホワイトアスパラです。 #サラダ

ウニを打ち込んだ冷製ニョッキに軽く炙ったホタテの甘さとフルーツトマトの酸味とわさびソースが絶妙に絡まり合うひと皿です。これに少し低めの温度に冷やした赤ワインと合わせるセンスに脱帽です。 #ニョッキ

生ハムの塩味が全ての素材の味を引き出してくれます。これはもうイタリアンじゃなくて和食じゃないかと思うぐらい完璧なホタテの炙り具合と焼き茄子の焼き加減に言葉を失います。パスタ最高です。 #パスタ

#ホタテ

#ジャガイモ #ポテト #パルミジャーノ

ゴロゴロのホタテのクリームコロッケ。 甘いベシャメルにホタテの食感が満足感を与える。 味：コク 衣：サク 具：ゴロゴロゴロっとほたてが！

特別コースの一品。 みずみずしくて大きな帆立。梅の酸味が良い意味で尖がらせてくれています。 #サラダ #海鮮サラダ #ホタテ #ガチめし #丸の内 #東京駅 #有楽町

前菜 イエローエンドウ豆のディップ アポロオリジナル　ピタブレッド グリークサラダ（フェタチーズ､キュウリ､トマト､ラディッシュ､オリーブ） #ランチ #ランチコース #コース #前菜 #ディップ

季節メニューのペペロンチーノ。ペペロンチーノ好きとしては見逃せない！オリーブオイルにしっかりとニンニク感が移っていて、とっても美味しいペペロンチーノでした。牡蠣は小ぶりながらお味はしっかりしており３個入っていて満足。帆立はすっごく小さくて少し残念。でもトータルは満足感のある、また食べたいと思うお味でした。ごちそうさまでした！ #パスタ #ペペロンチーノ

#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老

一貫の値段です。注文は、二貫から #価値ある一皿 #寿司 #ロール寿司 #創業年不明

魅惑の断面… カレーポテトむっちゃおいしかったです😋😋😋 つぎは甘いのがたべたい‼︎ #サンドイッチ #ジャガイモ #カレー #ポテト

#炙り焼き #寿司 #ホタテ

タコもホタテも、すっごく瑞々しい！野菜もシャキッとしていて新鮮♪ #マリネ #タコ #ホタテ #有楽町

初ヴィーガンハンバーガー。お肉みたい、かどうかよりも、ハンバーガーとして美味しい。照り焼きソースがちょっと甘め。 #大豆ミート #ハンバーガー