小伝馬町の豚肉を使ったメニューBEST30

2000年に開業と、ハンバーガー業界では老舗の域に達する人形町の人気店。看板メニューは何といってもこのロットバーガー。料理は見た目も大事というけれど、このバーガーのフォルムはため息が出てくるような美しさ。とくにこの折り畳まれたレタス。パイン・エッグ・ベーコンと盛り沢山な具材も欲張りさんにオススメ。選べるソースの一番人気はBBQ。最近、化学調味料や防腐剤などを不使用のものにチェンジ。ハンバーガーを食べながら健康にも気を遣ってくれる嬉しいハンバーガー。 #ハンバーガー

今や素敵な人材を排出している老舗名店のBROZERS’ 人形町、新富町、日本橋高島屋、東雲と展開が続いていますが、 まずは本店でしょう！ ってことで人形町のご紹介。 外観から真っ赤のBROZERS’カラーで目立つんですが、 それは人形町という下町風情の歴史も感じられる街ってのがまた面白い。 そこで楽しめちゃうのは、ロットバーガー！ これ、スヌーピーとかのアメリカンなアニメーションとかで、 大口開けてぱくついているハンバーガーみたいなイメージとか。 ベーコン、パイナップル、エッグの組み合わせで、 ボリューミーに仕上げます。 ソースは、BBQ、スイートチリ、レッドホットチリ、てりやきが 選べます。 いずれも美味しいんですが、BBQが一難手が込んでいて美味しいので BBQをおすすめします。 2000年オープンのこちらのお店とのお付き合いも、、、、 昔のデータでは2012年くらいからありました。 もうまもなく20周年ですが日本を代表するハンバーガーの店として これからも応援したいですし一緒に楽しみたいなってほんと思います。

この肉厚なポークが女将の鮮やかな腕さばきで目の前でフランベされて、提供されるまでの期待感と興奮はハンパない！もちろん頬張れば、その期待を裏切らない旨さです。ニンニクが効いています。添えられているマカロニサラダもとても美味しいです。

バンズもお肉もうまいっ😋 美味しいハンバーガー食べると幸せ。

バーガー袋に包んで持つと、ずっしり。まずこの重量感がやはり堪りません！ 特筆すべきは、パティ。劇的に変化しておりました！ 個人的に、好みなステーキ調。ミンチでは無く、包丁でチョップする超粗挽き仕様に。 赤味主体と思われ、くどい脂分は皆無。噛みしめ続けるほどに、お肉の旨味と弾力がダイレクトに跳ね返ってきます。実にうまい！　 　 そして、天然酵母バンズは変わらず。香ばしく、そして優しく全体を包み、お肉のポテンシャルを十二分に引き立てます。 　 さらに、キーマンの「サンバルソース」。粗みじんのオニオンが食感に変化を、爽やかな辛味があとを引かせる牽引役。 　 個性派・変わり種でありながら、全体のバランス・調和が秀逸です。

構想に5年ぐらいかかったという新作。正月の七福神巡りに合わせて食べてね、という期間限定バーガーです。 金柑・マスカルポーネチーズと和えた海老ソース・金箔・揚げた白髪ネギ・餅が入った贅沢かつおめでたい一品。素材としては和なんですが、しっかり洋のハンバーガーに仕上がっています。 マスカルポーネと海老ソースというのがまたニクイ。マイルドでとろっとしたチーズなんですけど、食べると完全に海老。海老がぐいと引き立っています。 白髪ネギの存在感もすごくて、ポリポリとつまみにもしたいぐらい。 それぞれの具材がしっかり個性をたてつつも全体としてのバーガーは絶妙なバランスが保たれています。さすがのブラザーズ！ #ハンバーガー

クラシックBBQロット🍔@ブラザーズ 🍔🍔🍔2020年に食べた中でNo.1に美味しい🍔🍔🍔 カリッと焼かれたバンズは、外はカリッと中はフワッと甘味もあり👍 パティは、肉の甘味が詰まってイイ焼き加減、焼きパナップルにレタス、ベーコン、チーズ、トマト🍅も良い存在感、スモーキーなオリジナルBBQソースにマヨネーズ、アクセントになるピーナツバターがイイ感じになっている🍔最後まで飽きずに食べれます🤤 期間限定なのが本当に惜しい…😭😭😭 #ランチ #昼食 #頑張れ飲食店 #グルメ #東京 #ハンバーガー #ボリューム満点 #グルメバーガー #百名店 #ポテト #ジャンクフード #大盛り #ベーコン #ベーコンチーズバーガー #チーズバーガー #中央区 #人形町 #BBQソース #クラシックバーベキューロットバーガー #期間限定 #2020 #20周年記念 #ブラザーズ #brozers

相変わらずの肉肉しいパティがたまりません。中は赤身が残る程度のミディアムレア。とにかく肉が旨い！そして必殺のバリネスソース。インドネシアで食べられるサンバルソースをアレンジして作ったオリジナルソースで、しっかり辛くてパティとの相性もバッチリなんですよ。 パティの上に載せられたダイスオニオンの食感も良いですねぇ。このパティ&ソースにこのオニオンあり。ペッパージャックチーズというのはモントレージャックにペッパーを入れたものなのだそう。程よいペッパーの効き具合が好きなタイプです。 しかしまぁ、この日はバンズの水分量も抜群。スカッとなりすぎず、しっとりしすぎず。このバランスは絶妙。これらの個性溢れる具材が生み出す一体感はまさに職人の域。 #ハンバーガー

三食冷菜＋野菜盛合せ＋肉＋魚＋クロレラ入り麺＋デザートのコース。各具材の効用やおいしい食べ方をスタッフの方が丁寧に説明してくれます。特にサツマイモが芋自身の甘みと辛味のあるスープによく合い、食感もほくほくと柔らかくておいしかったです。

白ごまバンズに厚みのあるパティ、厚切りベーコン、レタスがトッピングされておりフライドポテト、フライドオニオン、ピクルスが添えられておりました 盛り付け1 状態0.5 味1 価格1 価値1 評価4.5でした #ハンバーガー#グルメバーガー#ベーコンバーガー

おいしい！! #カレー #スープカレー

昔ながらの札幌スタイルの美味スープカレーが食べられるお店です。コラボカレーも面白いですがレギュラーメニューでイチオシなのはポーク野菜です。何度食べても飽きの来ない美味しさ。辛さを変えて行くとスパイス感が変わっていくのも楽しいです。

キリッと〆った細麺にはコシがあり、 蕎麦の香りも感じられる…風味いい 添えられた柚子胡椒の香りが 爽やかに効き、カエシ浅めな汁と 肉の旨みを絡め一気に完食 #蕎麦 #かけそば #肉そば

#チーズバーガー #ダブルバーガー #AwesomeDoubleCheeseBurger

普通の春雨とはまったく違う食感、美味しさ。まるで麺のように豚肉の脂や野菜の旨みがしっかり染み込んだ食べ応えある板春雨に開眼（笑） #春雨炒め #春雨の炒め物 #炒めもの

むっちゃ柔らかい！ イチジクのソースと相性抜群！

ﾎﾟﾃﾄ&ｵﾆｵﾝ付きで950円！ これはかなりの大きさ！ 口に入るのか！？っていうぐらい分厚くて上から押してめいいっぱい口開けないとヤバイ！！ でもパンも焼いててこのチリソースが絶妙！ 美味しかった！！

日本橋小伝馬町にできたハンバーガーショップ、 JACK37にやっと行って来ることができました。 すでにオープンしてだいぶ経つお店です。 オーナーはあの有名なファイアハウス出身の方で、 とにかく雑誌やWEBで大々的に取り上げられていて バーガー仲間の間では話題になっていたのですが、 なかなか行く事ができなかったんです。 ですがパティが新しく変わったと聞いたので 早速行ってみました。 メニューはこんな感じ！ この日はバリネスマッシュルームチーズバーガーと コーヒーをオーダーします。 パティはかなり肉々しくてジューシー。 峰屋のバンズ、野菜ともバランスよく食べられます。 ここの特徴はなんといってもサンバルソース。 インドネシア島のソースをアレンジしたちょっと辛い ソースが入っています。 このソースが全体の味とバランスを引き締めていて パティの旨みを最大限に引き出しています。 これはうまい！確実に出身店をはるかに超えていると 思います。 これじゃないと独立する意味がありません。 青は藍より出でて藍より青し！まさにこれです！ 安易に独立した飲食店に、ここのオーナーの爪の垢を 煎じて飲ませたい！（笑） コーヒはハンドドリップしてくれます。 こだわりが感じられます。 ハッピーアワーなんかもやってるそうです。 これ見たら夜に行きたくなりますよね！ 個人的な勝手な思い込みでなかなか行く事が できなかったのですが（本当にゴメンナサイ！） 私好みのハンバーガーだったので超満足です。 営業時間も長くて遅い時間にも行けるのもとっても ありがたいです。 近いうちに必ず夜にも行きたいと思います。 オススメのお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/445134283.html #中央区 #日本橋小伝馬町 #馬喰町 #小伝馬町 #JACK37 #サンバルソース #バリネスバーガー #ハンバーガー #チーズバーガー #マッシュルームバーガー

小料理よしこ(東京都・神田) ☆グルテンフリーの薬膳ポークカレー 神田、「小料理よしこ」にてカレーなるインド研究会🍛 2022年2月、神田多町にOPENしたおばんざいとスパイス料理が楽しめるという個性的なコンセプトを据えている一軒💡 カレーやスパイスを使ったおばんざいを小料理屋スタイルで頂くという尖ったお店を切り盛りされているのはスリランカカレー好きな美人女将のよしこさん👩‍🍳 カレー作りの師匠はカレー研究家の一条もんこさん @monko1215 のようです、その時点で期待感が高まります👏 唎酒師や和漢薬膳師の資格を持たれていたり、「カレーの学校」や有名店で本格的なカレーの勉強をされていたりと学びに賭けるエネルギーが素晴らしく、そこで獲得した知見やスキルをお客様に還元されています🖋 早めの時間に立ち寄れそうだったので急遽電話して席が用意出来るとのことで初訪問👍 カウンターにズラリと並べられた美味しそうなおばんざいの数々、15品くらい並んでいるでしょうか🇯🇵 これは仕込みだけで大変そう😅 今回は「スパイスカレー＋1ドリンク」のセットを頂きました💡 ドリンクはジャスミン茶をチョイス🌼 女将のよしこさんとのお話も色々と楽しめました✨ こういった会話も小料理スタイルならではの楽しい時間ですね👍 その日によって色々なカレーを提供されているようですが、この日は「グルテンフリーの薬膳ポークカレー」でした🍛 素晴らしくヘルシー志向、身体のためを思って作られる本格的でありながらも軽やかなスパイスカレーです✨ 爽やかなトマトの酸味にスパイスの香り立つカレー、バチっとチューニングの効いたスパイスによる薬膳効果もあり罪悪感ゼロカレー😇 豚肉も柔らかく濃密な旨みのカレー、呑んだ後の〆カレーにもペロリといけちゃう美味しさですね🥄 よしこさんがおばんざいもサービスで色々付けてくれてありがたかったです🙏 どのおばんざいも丁寧に仕込まれた美味しさ、家庭料理の温かみもちゃんと感じられる寄り添い感がいいですね✨ お酒は呑まないつもりだったのですが居心地が良く、ついつい芋焼酎を頂いてしまいました🍠 おばんざいのコースなども用意されているので、気になる方いたら是非ご一緒しましょう👍 カレーや飲み屋業態の激戦区神田で愛される新感覚の小料理屋さんでした✨ #神田#カレー #神田グルメ#カレーライス#神田カレー#スパイスカレー#ポークカレー#薬膳カレー#グルテンフリー#和食#小料理屋#スパイス#東京カレー#日本料理 #東京 #肉 #東京グルメ#絶品グルメ

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ユニークなラーメン店の劇的に美味い定食！！ 厚切りの豚バラがたっぷり５枚で、甘辛下町テイストは白飯が止まりません！ #定食 #ばら焼き

コリコリ食感の部位ばかりが載った5本盛りはお得メニュー🤗す #串焼き　#もつ焼き　#居酒屋 #盛り合わせ

ジャックバーガー 店主オリジナルのサンバルソースはインドネシアをルーツにした唐辛子系のソース。天然酵母のバンズにこだわり、パティは100％ビーフを表面だけ強火で一気に焼き上げる超ミディアムレア。 #ハンバーガー

うまい！ #フライドポテト #ポテト #ジャガイモ

モッツァレラポルチーニクリームバーガー@ブラザーズ人形町本店 11月からの期間限定メニュー 販売から数日経ってから頂いて来ました〜(@￣ρ￣@) グリル満天星さんとのコラボバーガー 風味豊かなポルチーニ茸と クリームソースとモッツァレラチーズが融合して ハンバーガーに旨さの相乗効果(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ チーズが程よいトロけ具合で 写真撮ってるヒマも無いくらい（笑） 撮ってるうちに、 かなり雪崩れて来たのはナイショです（≧∇≦） ボリューム感ありそうな感じですが 全体が上手く纏まっているので 最後まで飽きずに完食できますねー（≧∇≦） ビール片手に至福のひと時が過ごせますよ〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ハンバーガー #ジャンクフード #グルメバーガー #百名店 #ポテト #チーズバーガー #大盛り #夕飯 #中央区 #brozers #人形町 #デミグラスソース #ベシャメルソース

メキシカンワカモレバーガー🍔BROZERS’ 人形町本店 ブラザーズの夏の期間限定バーガー メキシカンテイスト満載の 夏にピッタリのバーガー🍔🤤 付け合わせのトルティーヤチップスも美味 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ハンバーガー #グルメバーガー #ポテト #百名店 #チーズバーガー #テイクアウト #中央区 #brozers #人形町 #アボカド #サワークリーム #チーズ #トルティーヤチップス #ハラペーニョ #チリビーンズ #ワカモレ

お肉がふわふわ。 #コレド室町テラス #日本橋 #とんかつ #ランチ

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#チーズバーガー #ハンバーガー #ランチ 肉汁ジュワーバーガー🍔

ボリューム満点の日替わり定食。 #日替わり #日替わりランチ #クリームコロッケ #コロッケ #ポークジンジャー #ランチ #定食