クラシックバーベキューロットバーガー(ブラザーズ 人形町本店 （BROZERS'）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  negifafa

  4.52020/9/2

  20周年を記念したハンバーガーが期間限定でリリース。

  「クラシックバーベキューロットバーガー ￥1,700」です。今でもBROZERS'の看板メニューであるロットバーガーの創業時の味を再現したというもの。その頃はまだハンバーガーのブログもやってなかったので食べたことが無かったんですが、当時からこれぐらい美しい佇まいだったんでしょうね。

  今のロットバーガーとの違いはソース。BBQソースはかなりスモーキー。そして濃厚なピーナッツバターをたっぷりと使っています。結構クセがあると言えばある。でも、そのクセがたまりません。今のロットバーガーとは結構印象が違いますねぇ。

  ピーナッツはアレルギーの方もいらっしゃるので、今のレシピに変更したそうなんですが、当時のものも今のものも旨いというのは変わりません。そして、ビーフパティにパインにエッグにベーコン、チーズに野菜と盛り沢山なのに、見事なまでの一体感。これはもう職人の域。やっぱりBROZERS'はサイコーです。

  #ハンバーガー