神田の豚肉を使ったメニューBEST30

3/29 ランチ。 ‪#神田カレー部 ・昼練。インド風ポークカリー。 #curry #カレー #カレーランチ #ほぼ毎日カレー #カレー好き #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ トプカ 神田本店 in 神田須田町）ごちそうさまでした(^ ^)‬

バーガー袋に包んで持つと、ずっしり。まずこの重量感がやはり堪りません！ 特筆すべきは、パティ。劇的に変化しておりました！ 個人的に、好みなステーキ調。ミンチでは無く、包丁でチョップする超粗挽き仕様に。 赤味主体と思われ、くどい脂分は皆無。噛みしめ続けるほどに、お肉の旨味と弾力がダイレクトに跳ね返ってきます。実にうまい！　 　 そして、天然酵母バンズは変わらず。香ばしく、そして優しく全体を包み、お肉のポテンシャルを十二分に引き立てます。 　 さらに、キーマンの「サンバルソース」。粗みじんのオニオンが食感に変化を、爽やかな辛味があとを引かせる牽引役。 　 個性派・変わり種でありながら、全体のバランス・調和が秀逸です。

骨つきロースに粗挽きブラックペッパーたっぷり。厚切りだがしっかり焼けていて、身も柔らかい。

相変わらずの肉肉しいパティがたまりません。中は赤身が残る程度のミディアムレア。とにかく肉が旨い！そして必殺のバリネスソース。インドネシアで食べられるサンバルソースをアレンジして作ったオリジナルソースで、しっかり辛くてパティとの相性もバッチリなんですよ。 パティの上に載せられたダイスオニオンの食感も良いですねぇ。このパティ&ソースにこのオニオンあり。ペッパージャックチーズというのはモントレージャックにペッパーを入れたものなのだそう。程よいペッパーの効き具合が好きなタイプです。 しかしまぁ、この日はバンズの水分量も抜群。スカッとなりすぎず、しっとりしすぎず。このバランスは絶妙。これらの個性溢れる具材が生み出す一体感はまさに職人の域。 #ハンバーガー

三食冷菜＋野菜盛合せ＋肉＋魚＋クロレラ入り麺＋デザートのコース。各具材の効用やおいしい食べ方をスタッフの方が丁寧に説明してくれます。特にサツマイモが芋自身の甘みと辛味のあるスープによく合い、食感もほくほくと柔らかくておいしかったです。

ありそうでなかった組み合わせ！！ 半熟の煮卵も名脇役です。 #カレー #角煮 #居酒屋ランチ

ニンニク醤油味。フワフワの太麺だからか、見た目よりボリュームがあります。セットのコールスローはシャキシャキ！

おいしい！! #カレー #スープカレー

昔ながらの札幌スタイルの美味スープカレーが食べられるお店です。コラボカレーも面白いですがレギュラーメニューでイチオシなのはポーク野菜です。何度食べても飽きの来ない美味しさ。辛さを変えて行くとスパイス感が変わっていくのも楽しいです。

#かつ

普通の春雨とはまったく違う食感、美味しさ。まるで麺のように豚肉の脂や野菜の旨みがしっかり染み込んだ食べ応えある板春雨に開眼（笑） #春雨炒め #春雨の炒め物 #炒めもの

日本橋小伝馬町にできたハンバーガーショップ、 JACK37にやっと行って来ることができました。 すでにオープンしてだいぶ経つお店です。 オーナーはあの有名なファイアハウス出身の方で、 とにかく雑誌やWEBで大々的に取り上げられていて バーガー仲間の間では話題になっていたのですが、 なかなか行く事ができなかったんです。 ですがパティが新しく変わったと聞いたので 早速行ってみました。 メニューはこんな感じ！ この日はバリネスマッシュルームチーズバーガーと コーヒーをオーダーします。 パティはかなり肉々しくてジューシー。 峰屋のバンズ、野菜ともバランスよく食べられます。 ここの特徴はなんといってもサンバルソース。 インドネシア島のソースをアレンジしたちょっと辛い ソースが入っています。 このソースが全体の味とバランスを引き締めていて パティの旨みを最大限に引き出しています。 これはうまい！確実に出身店をはるかに超えていると 思います。 これじゃないと独立する意味がありません。 青は藍より出でて藍より青し！まさにこれです！ 安易に独立した飲食店に、ここのオーナーの爪の垢を 煎じて飲ませたい！（笑） コーヒはハンドドリップしてくれます。 こだわりが感じられます。 ハッピーアワーなんかもやってるそうです。 これ見たら夜に行きたくなりますよね！ 個人的な勝手な思い込みでなかなか行く事が できなかったのですが（本当にゴメンナサイ！） 私好みのハンバーガーだったので超満足です。 営業時間も長くて遅い時間にも行けるのもとっても ありがたいです。 近いうちに必ず夜にも行きたいと思います。 オススメのお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/445134283.html #中央区 #日本橋小伝馬町 #馬喰町 #小伝馬町 #JACK37 #サンバルソース #バリネスバーガー #ハンバーガー #チーズバーガー #マッシュルームバーガー

小料理よしこ(東京都・神田) ☆グルテンフリーの薬膳ポークカレー 神田、「小料理よしこ」にてカレーなるインド研究会🍛 2022年2月、神田多町にOPENしたおばんざいとスパイス料理が楽しめるという個性的なコンセプトを据えている一軒💡 カレーやスパイスを使ったおばんざいを小料理屋スタイルで頂くという尖ったお店を切り盛りされているのはスリランカカレー好きな美人女将のよしこさん👩‍🍳 カレー作りの師匠はカレー研究家の一条もんこさん @monko1215 のようです、その時点で期待感が高まります👏 唎酒師や和漢薬膳師の資格を持たれていたり、「カレーの学校」や有名店で本格的なカレーの勉強をされていたりと学びに賭けるエネルギーが素晴らしく、そこで獲得した知見やスキルをお客様に還元されています🖋 早めの時間に立ち寄れそうだったので急遽電話して席が用意出来るとのことで初訪問👍 カウンターにズラリと並べられた美味しそうなおばんざいの数々、15品くらい並んでいるでしょうか🇯🇵 これは仕込みだけで大変そう😅 今回は「スパイスカレー＋1ドリンク」のセットを頂きました💡 ドリンクはジャスミン茶をチョイス🌼 女将のよしこさんとのお話も色々と楽しめました✨ こういった会話も小料理スタイルならではの楽しい時間ですね👍 その日によって色々なカレーを提供されているようですが、この日は「グルテンフリーの薬膳ポークカレー」でした🍛 素晴らしくヘルシー志向、身体のためを思って作られる本格的でありながらも軽やかなスパイスカレーです✨ 爽やかなトマトの酸味にスパイスの香り立つカレー、バチっとチューニングの効いたスパイスによる薬膳効果もあり罪悪感ゼロカレー😇 豚肉も柔らかく濃密な旨みのカレー、呑んだ後の〆カレーにもペロリといけちゃう美味しさですね🥄 よしこさんがおばんざいもサービスで色々付けてくれてありがたかったです🙏 どのおばんざいも丁寧に仕込まれた美味しさ、家庭料理の温かみもちゃんと感じられる寄り添い感がいいですね✨ お酒は呑まないつもりだったのですが居心地が良く、ついつい芋焼酎を頂いてしまいました🍠 おばんざいのコースなども用意されているので、気になる方いたら是非ご一緒しましょう👍 カレーや飲み屋業態の激戦区神田で愛される新感覚の小料理屋さんでした✨ #神田#カレー #神田グルメ#カレーライス#神田カレー#スパイスカレー#ポークカレー#薬膳カレー#グルテンフリー#和食#小料理屋#スパイス#東京カレー#日本料理 #東京 #肉 #東京グルメ#絶品グルメ

ユニークなラーメン店の劇的に美味い定食！！ 厚切りの豚バラがたっぷり５枚で、甘辛下町テイストは白飯が止まりません！ #定食 #ばら焼き

コリコリ食感の部位ばかりが載った5本盛りはお得メニュー🤗す #串焼き　#もつ焼き　#居酒屋 #盛り合わせ

ジャックバーガー 店主オリジナルのサンバルソースはインドネシアをルーツにした唐辛子系のソース。天然酵母のバンズにこだわり、パティは100％ビーフを表面だけ強火で一気に焼き上げる超ミディアムレア。 #ハンバーガー

うまい！ #フライドポテト #ポテト #ジャガイモ

老舗カレー屋。スパイス本は胡椒、唐辛子、生姜。ビンビンにきいてます。 ジューシーな豚肉の旨みと出汁のチキンが上手く絡みあってます。カレーにはもっちりとした日本米、よく合います。

お肉がふわふわ。 #コレド室町テラス #日本橋 #とんかつ #ランチ

ボリューム満点の日替わり定食。 #日替わり #日替わりランチ #クリームコロッケ #コロッケ #ポークジンジャー #ランチ #定食

初めての油そば！！ あまりの美味しさにビックリ‼️ 〆に白米と生卵を入れて食べるともう最高な気分で帰れる✨✨ やってみてね！ #油そば #炙り焼き

関西風うどんのお店。上品でさっぱりした出汁が強いカレーうどんですが、これに味付け豚肉をトッピングすると美味しさの相乗効果で最高のカレーうどんになりますよ！

#豚飯小 #豚飯 #どんもの #丼もの #東京 #神田 #淡路町 #ランチ #サラ活

美味😋 #角煮 #煮物

日本橋期間中に連れてってもらった なな蓮へ。 支那そばをいただきました。 無化調でストレート平打ち麺、 2種類のチャーシュー。 貝と鶏のスープは個人的に好きな味で小麦感のしっかりある麺も超好み。 美味しかった！ ラーメン屋さんなのにつまみもあって いろいろ頼んでしまいました。 ここまた行かなくちゃ！ あとお店の混雑状況がわかる 便利なシステムが入っているので それを確認してから 行った方がいいと思います！

ランチ7食限定の幻の氷見放牧豚を提供、 牧場の直営店なのだ。 豚唐定食か、豚唐カレーか、生姜焼き定食の3品。 豚唐カレー1000円を発注🎶 豚唐にビビった‼️見た目は唐揚げだけど、 ステーキを食べてる感覚でした！ 次は生姜焼きも食べてみたい✨✨ #カレーライス #カレー #氷見放牧豚 #唐揚げ #豚唐 #神田

これは大好きな小伝馬町のJack37の2周年の時位に 伺った時のネタです！相変わらず遅くてごめんなさい。 2周年という事であのお店からもお祝いが届いてます。 周年バーガーはやらないとおっしゃってたので この日はいつものバリネスベジタリアンバーガーに パティトッピングとお得な37ワンプレートです。 この日のスープはミネストローネでした。 相変わらず野菜たっぷりでパワフルなバーガーです。 サンバルソースが野菜と肉の旨味を引き出します。 説明不要の美味しさですでに満足ですが なぜかこの日はチリチーズポテトもいただきました。 チリビーンズとチーズの相性抜群でうまい！ バーガーだけでなく、サイドも大満足でこの日も 嬉しい気持ちになって帰る事ができました！ 超オススメのお店です！ http://www.ddr3rdmix.com/article/458674188.html #jack37 #ハンバーガー #日本橋小伝馬町 #バリネスベジタリアンバーガー #チリチーズポテト #iPhone7plus #フライドポテト #チリビーンズ #ポテト #ポテトフライ #チリコンカン #チーズフライ #チリポテト

「ポテト」という名のポテサラパン。ホットドッグ用のパンの中にポテサラがぎっしり。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #ポテサラ #近江屋洋菓子店 #パン #ポテサラパン

ウーバーイーツで配達してもらいました エビスバインミーベーカリー 豚肉レモングラス焼きバインミー 1080円 #東京 #恵比寿 #サンドイッチ #ベトナム料理 #いただきますマン #ランチ