大阪府のポタージュ(ビーツ)のメニュー一覧

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '24.9.25 ⁡ 🍜ビーツと甘海老のポタージュつけ麺　麺並盛200g 　つけパン付き　¥1500 🍥麺 細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬ ・鴨のコンフィ 癖のない脂の乗った鴨の旨味にバルサミコソースが 味わいを引き立てている ・豆苗 ・トースト ⁡ 🍽️サイドメニュー ・お肉屋さんのビーフコロッケ　¥180 肉の甘味がじゃがいもにも染み込んで旨味が溢れ出す ‬ ‬ 🐯寅レポ 力強く主張するまろやかで香ばしい甘海老の旨味に 鶏清湯にかえしを合わせてビーツが優しく全体を包み込む 濃度は高めながらも重たさを一切感じさせないつけ汁に、 モチッとソフトに弾む食感からそばの様な風味が広がり 多加水による瑞々しさから蕩ける様な口当たりから 味わいを放つ麺が抜群に絡んで、 つけ汁の旨味をアグレッシブに伝えてくれて、 残ったつけ汁をトーストに付けて頂く楽しみ方も出来る 高級感のある創作つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 見た目から味に至るまでかなりの拘りが詰め込まれた このつけ麺は開発に半年かかったそうで、 お二人の探究心には驚かされる事ばかりです。 ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#ビーツと甘海老のポタージュつけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #朝ラー #大阪 #西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

食べる輸血やスーパーフードなど今話題の野菜ビーツと甘海老のポタージュスープはパンにもよくあう。 #つけ麺