長野市で食べられるホルモン焼きのランキング

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  aratakondo

  長野市「ラーメンはっちゃき 長野店」ホルモン 場所 長野県長野市南長池995-5 電話 026-266-0667 駐車場 あり ホルモンとは動物の体内に存在する微量の生理活性物質の事だが、私にとっては筒井康隆の短編小説「ホルモン」の方が身近である。ホルモンの研究史を題材にしており、その発見から現代に至るまでのドタバタを描いている。そもそもこんなものが小説になるのか？などという疑問を一発で吹き飛ばす快作である。物事が、次第にエスカレートしていく様がたまらなくよい。のっている作家は何をやっても面白くなるのだ。 「ラーメンはっちゃき 長野店」 という事でまったく関係のない内容で恐縮だ。こちらがオープンしたのは一昨年だったか。盛りといい、味わいといいなかなかのものでいつも混雑している。現在までの間に上田、川中島と系列店を増やされている。どこも活気があってじつによろしい。 こちらのラーメンには刻んだ玉ねぎが添えられていて、それがなんとも美味いのだが、業務中に食べられないのが残念でならぬ。本日はまだまだ打ち合わせ類があるので麺類そのものを断念し定食ものとする。 「ホルモン焼き定食」800円 ホルモンといえばモツ類、この場合豚の内臓だ。小腸、大腸、胃などと玉ねぎ、キャベツを炒め合わせたもの。弾力があり美味い。量も多くてよろしい。レモンを振りかけて味変するもよし。こういうのを「正しい昼メシ」というのだ。 #ホルモン #定食

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  aratakondo

  長野市「ししとう」ホルモン焼きとした理由 場所 長野県長野市高田426-2 電話 026-228-4410 駐車場 あり バリアフリー △ ジャンル 定食屋・洋食・和食  「ししとう」 こちらはデカいデカいチキンカツ、あるいはそのデカいチキンカツを用いたチキンカツカレーが名物なのだが今回ばパス。煮物焼き物はないので炒め物とする。焼肉、チンジャオロース、野菜炒めと様々あるが、今回はこれだ。  「ホルモン焼き定食 みそ」850円 大量のホルモンを大量の野菜類もやし、にんじん、玉ねぎなどととともにこってりピリ辛みそ味で調味されている。それにしてもホルモンのこりこりした歯ごたえほど小気味よいものはない。咀嚼行動は満腹感を昂進するというから、少しの食物でお腹がいっぱいになるのだ。節食制限にぴったりである。 #定食 #ホルモン

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