熊本県のホルモンを使ったメニューBEST30

うまいね、馬だけに、、パート2

★ポークカツカレーセット オーダー後、まず最初にサラダ、薬味から運ばれてきました。 カレーは５分程で運ばれてきましたね☆ ターメリックライスはやや固さを感じる炊き上げで仕上がっていますが、カレーに合う食感です(^^ カレールーには少し甘味を感じつつも、スパイスもしっかり効かせています。 今回やや辛でオーダーしましたが、程よいスパイス感を感じつつターメリックライスと合わせて味わえました☆ サクサクのポークカツは6枚にカットされています♪ トロみのあるカレールーとの相性も良く、サイズもありますのでボリューム的にも満足！ ドリンクにはラッシーを選んでいましたので、カレーを食べた後にはラッシーで喉を潤して無事完食でした(^o^

ホルモン臭くなくて、とっても美味しいんです！

楽しかった九州サプライズ旅行も終わりかけ。今から東京に戻ります。 こちらは熊本市のかつ美食堂。 臭みのない馬のモツ煮はごはんにめちゃあいます😄 柔らかいし甘めの味噌味が美味いですな〜。 通し影響なのも嬉しいところです。 #もつ煮 #定食 #ごはん #ホルモン

#ホルモン #馬肉 #馬ホルモン #熊本グルメ #B級グルメ

相変わらずの肉厚な豚がおりなす、このボリューム。相変わらずの甘み心地よいタレといい食感の豚。超満足。

雑穀米との相性ばっちり！　これだけ食べてもまだ食べれちゃう

イベリコ豚のうまみがたっぷり詰まって、塩檸檬ソースであっさりと。

見た目レアなステーキっぽい豚肩ロースは、外側はパリッと香ばしく中までジューシーに火が通って絶妙な美味しさ。塩とマスタードで味わうと、肉の美味しさも際立ちます。

馬のホルモン。 歯応え良くて美味かったです＾＾ #熊本 #八代 #ホルモン #馬肉の煮込み #煮込み

焼き具合、塩加減が絶妙な炭の香ばしさバッチリジューシー。

じっくり時間と手間をかけて育てられた菊池のブランド豚、走る豚をこれまたじっくり時間と手間をかけてポルケッタに。まさに至宝。

#天丼 #豚肉 #丼物 がっつり豚ロース3枚。 甘味あるタレとの相性も良かったです。

サラダ、スープ、ライス、ドリンク、デザートのセットです。 お店の雰囲気は最高で、メインもデザートも本当に美味しかったです（＾ω＾） また熊本に行く機会があれば絶対行きたいです！

熊本の小さな店ではレアな本場関西風。懐かしい感じで美味しい～。

生地に山芋ふんだんに使ってるようでもうフワッフワ。野菜の甘みが引き立ちます。

走る豚の生ハムとシャインマスカットは複雑に旨味が絡み合い最高。生ハムと無花果もスタンダードなうまさ。

豚味噌の味噌がうまい！ 野菜炒めも味が良い。近々弁天に移転予定らしい。#野菜炒め

もちろんお刺身のカンパチとサーモンもプリップリ。トンカツは小ぶりだけど、衣サックリでもちろんジューシーなお肉。楽しい一膳でした。

肉の柔らかさ、香り、とても満足でした。（コースの一部です）

いろんなスパイスが効いた走る豚のソーセージ。もう他のソーセージ食えない。

気になっていた山道？にある昭和なお店。こんなところでずっと続いていると言うのはきっと美味しいはず！と思い勇気を出して行って見ました。甘くてニンニクの効いたタレ好み...♪*ﾟ家の近くなら通うのにな～ #ランチ #豚焼肉 #焼肉 #目玉焼き

このお値段でこのクオリティ！ ワインと合わせて是非食べていただきたい逸品

#焼肉ランチ #カルビ #ホルモン 日曜日おひとり様ランチ😋 コスパ良くて、肉も美味い‼️ ホルモンぷりぷりでした🐂❤

#ホルモン

菊池市の豚肉料理専門店Ooishiへ。 SPF豚（菊池産の無菌豚）専門。 一番人気と推された生姜焼きはドレッシングタイプの生姜ソースがどっさり。 豚肉がウリなだけあって、分厚い肩ロースなのにやわらかい。が、残念なことにソースが強すぎて豚本来の味がわからなかった。だがあの柔らかさは一食の価値はあるかなと思う。 #定食

イベリコ豚が柔らかくて美味しい！バルサミコソースがとっても合いますよ。レモンや粒マスタードも添えてあり、一緒に食べるとご飯が進みます。豚は、二枚あるのでお得。

こんなに分厚いのに柔らかくって、でも脂身も甘くって・・・旨味たっぷりの豚肉でした。

とにかく変わった食感。一瞬「お揚げ」？って思っちゃいました

作り方を教えて欲しいくらい かかっているドレッシングが野菜や豚と あっていました。今度みよう見まねで チャレンジしてみようと思います #有機野菜 #豚　#グリル