フグ焼き(フグ)のメニュー一覧

シェリー酒に漬け込んだふぐを炭火で焼いた料理。これだけ肉厚だとさらに美味しい。

ホント、洗練されてるなぁ…😂 背中に近い身は醤油も塗らず軽い振り塩で頂きます。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #河豚 #フグ焼き #焼魚 #海鮮 #必食 #ふぐ

#フグ焼き

鍋もいいけど、焼きも最高！是非‼︎

七輪で焼く前の肉厚ぷりぷりのとらふぐの身。 #ふぐ #フグ焼き #海鮮 #和食 #鹿児島市 #ディナー #炙り焼き

軽く塩を振って炭火でミディウムレアに炙る肉厚のふぐ。旨味が尋常じゃないです。 #ふぐ #フグ焼き #炙り焼き #海鮮 #和食 #鹿児島市 #ディナー

前回連れてってもらって美味しかったので、 友達のサプライズバースデーで伺いました‼︎ 焼きふぐ7人前と、てっちり3人前、ふぐのから揚げ2人前、テッサ2人前、白子2人前、 4人で食べて呑んで4万ちょい‼︎ 激安で激ウマ( ´艸｀) 駅から徒歩8分くらい‼︎ 通りに面したところにお店があります🎶 是非、行ってみてください⤴︎

1人前 1980円 こくさんとらふぐ♡ しかも泳ぎフグなんで、 お皿の上の身はピクピクしてました‼︎ もちろん、お代わりしました‼︎ とっても美味しかったですよ( ´艸｀)

ピリ辛な味付けがたまりません！ 美味でした！ #焼き魚 #フグ焼き

ふっくらジューシーでこりゃ美味いっ！

白子の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 河豚の食感とジュレの味わいも楽しめます。

河豚の淡泊な旨みを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

炭火で焼き上げることにより余分な脂が落ち 旨みだけを楽しめる一品です。

下の半身を炙って、カボスを絞って食べる。　美味！

焼く前の写真です！

美味しさが詰まった甲羅焼き

香ばしい香りを楽しみながら、 河豚の旨みを堪能していけます。

ふぐの淡白な味わいを存分に楽しんでいける一品です。

美味いなぁ

石の上で豪快に焼き上げる河豚の身は、焼き上げることで身が引き締まり旨みが増します。口の中で淡泊な河豚の旨みを楽しめます。

焼き加減がまた絶妙なレアで、お刺し身とはまた違う味わいで香ばしく表面の程よい食感がまた旨みを引き出しています！

焼き目を入れることでふぐの身に締まり具合を出しています。 口にすればふぐの淡泊な味わいと香ばしい香りを口の中で感じ取ることができます。

ふぐを三種のタレにつけていただくのですが、やはりふぐはポン酢が一番です（笑）

大きくてほんわか柔らかく心までホクホクに！

すっぽんコースの一部のふぐ白子焼きが絶品

ふぐの淡白な白身の味わいを存分に楽しんでいけます。