鹿児島市のピータンを使ったメニューBEST5

甘酢ソースが合う皮蛋。 #ピータン #ランチ #鹿児島市 #四川料理

甘酢生姜ソースが見事な"塩梅"の皮蛋🐣。 ¥570 #皮蛋 #ぴーたん #ランチ #ピータン #鹿児島市 #中華 #四川料理

干し海老香る手作り辣油と甘酢仕立ての辛みソースを白髪ねぎに纏わせて、濃厚な卵黄とサッパリした白身の熟成ピータンを頂く。 #ピータン #ランチ #鹿児島市 #ディナー #皮蛋 #四川料理

まったりとした皮蛋と豚の赤身にとろりとろけるだしの効いた中国のお粥。 香港の人々の朝は必ずこれから始まる懐かしの #皮蛋痩肉粥 🐣🥩🥣 #お粥 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ディナー #中華粥 #ピータン #広東料理

独特の刺激臭と食べたときのスッキリした旨み。 生卵が苦手な私でも皮蛋は好き。🐣 町中華の神様の甘酢生姜ソースが白髪葱と大葉と皮蛋にかけられ魔法の辣油が後追いする。 #ピータン#皮蛋 #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #ディナー #鹿児島市#町中華 #北京料理

甘酢生姜ソースを纏った白髪ネギと糸唐辛子の刺激と大葉の清涼感に優しい口当たりの #ピータン 🐣🫚 #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #北京料理

サラリーマンランチのちょっとだけ贅沢版。#冷やし中華 #ピータン #広東料理 #鹿児島市

衣をつけて揚げたピータンって意外と美味い！ #ピータン #揚げもの #四川料理 #ディナー #鹿児島市