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シラスを使った人気メニュー1選

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、シラスを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のシラスを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.6
実山椒香る燻製ホタテとシラスのビリヤニ(roji spice&___)
ディナー
今日不明
東高円寺駅から983m
東京都中野区中野3丁目35-1

レビュー一覧(1)

  • currycell
    currycell

    あれ?ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ??? ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」!! まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす