西荻窪駅のヒレカツの人気おすすめランキング
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こちらは西荻窪周辺で食べられるヒレカツの人気ランキングページです。
西荻窪周辺では2件のヒレカツが見つかりました。
西荻窪周辺では、とんかつ けい太の特上ロース膳（単品上フィレ追加）やキャロット のWカツ 黒豚メンチカツとヒレカツとエビフライなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2件の中からとっておきのヒレカツを見つけてください！
今日不明
西荻窪駅から60m
東京都杉並区西荻南3-10-6中村ビルB1F
今日11:30~15:00,17:00~21:30西荻窪駅から216m東京都杉並区西荻北3-13-7 ベルハイム西荻窪 １Ｆ
レビュー一覧(2)
1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食