ヒレカツ(ヒレ肉)のメニュー一覧 (5ページ目)

とんかつのにし邑さんで上ヒレかつ膳をカレーで🍛🐷 ヒレかつは肉の旨味が満ち満ちた逸品 噛めば噛むほど肉を好きなる🥰 そんなヒレかつを浮かべるカレーの泉⛲️ カレーはターメリック、コリアンダー、クミンを使用した日本的な懐かしいフレーバー🇯🇵 しかしながら味わいに緩さはなく、辛さ加減も含めて落ち着くテイストながらもタイトでソリッドな仕上がり💥 超旨い💘 ご飯はまさに銀しゃり🍚✨ 輝いていて旨い😋 豚汁に漬物、キャベツに至るまでもうどれもが丁寧かつおもてなしの心に溢れた逸品達で嬉しくなる美味しさ🤩 素晴らしいお店だ＼(^ω^)／ #カレー #にし邑 #とんかつ #ヒレかつ #カツカレー #銀座 #おもてなし #料理が語る

低温揚げに引き算の妙義👏 揚げたてを一品ずつ。 さっくり軽い粗目の生パン粉の衣にロゼピンクのヒレ🩷 ホロホロとした食感にふわりと漂う鮪や鰹にも通じる鉄の香りが鼻に抜ける👃 8年前までは川久さんで、昨年までは十句さんでこういうミディアムレアのヒレカツが頂けた😢 2024年現在、完璧なミディアムレアのヒレカツを提供しているのは鹿児島の有名どころでは黒田さんだけになった。 とんかつは塩で食べるのが一番旨い😋 塩と辛子で食べるのが旨い😋 ソースはキャベツに、レモンもキャベツに。 #ヒレかつ #フライ #ミックスフライ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ランチ #鹿児島市 #和食 #洋食 #とんかつ #豚カツ

#埼玉 #大宮 #北大宮

中がほんのりレアでお肉柔らかい ご飯何杯でもいけそう #とんかつ #札幌 #中央区

#神楽坂 #そば #蕎麦 #蕎麦屋 #ヒレカツ #ロースかつ #盛り合わせ

#立場 #神奈川 #横浜　#とんかつ #ヒレカツ 火の通り具合が抜群で柔らかくジューシーなカツ。いくらでも食べられそう。小鉢やご飯もおいしかったです。

#出張飯 #愛知県 #名古屋市 #名古屋メシ #とんかつ #エビフライ #ヒレカツ #洋食屋 お箸で頂く洋食。エビフライは3本。スープが味噌汁なのも良い。

#千葉 #行徳 #ランチ #定食 #とんかつ #ヒレカツ #夏のひとさら #とんかつ定食

#長野 #軽井沢 #中軽井沢 #ディナー #和食＃ご飯 ＃土鍋ごはん #ヒレカツ＃絶品グルメ 土鍋でご飯が美味しいすぎた

ヒレカツはよくある生協グレード、多分、成形肉。味はそこそこ。 八丁味噌のタレが美味しいのと、カツの下にキャベツが敷かれているのがGoodでした～♪ #丼もの #カツ丼 #ヒレカツ丼 #味噌カツ #味噌カツ丼 #学食 #東工大 #すずかけ台

#ヒレかつ #長野 #軽井沢 #ディナー #とんかつ #和食

《大阪》東京で人気のハイクオリティなフルアテンド焼肉店が大阪に上陸 ■牛ヒレカツたまごサンド トリュフ添え 2名様分￥6,000 ・絶妙な火入れのヒレカツに徳島産「あわそだち」のスクランブルエッグを乗せ、トリュフを削り完成、パン、ソース、具材の柔らかさとジューシーさに香り、全てが抜群のサンド (焼き方) 無煙ロースター (卓上調味料) 各料理 #大阪府 #大阪グルメ #梅田 #焼肉うしごろ梅田店 #焼肉 #厳選和牛とキャビアの燻製タルタル #肉塊特上ヒレステーキ #ザブトンのすき焼きトリュフソース #大阪焼肉 #梅田グルメ

#ソース #ヒレかつ #丼もの #テイクアウト

#富山 #不二越　#サ飯 #ヒレカツ

#東京 #三越前 #日本橋 #定食 #ランチ たとんかつ

新小岩で50年以上営業の精肉屋直営店から 独立したお店で、新小岩からの姉妹店。 厳選豚1本ひれかつ丼とサラダ、生卵を注文。 お腹いっぱい！特に卵入りであろうソースが 濃厚でめっちゃ良かったです✨2023年9月16日 #肉屋食堂たけうち #ヒレカツ #タクシーの運転手さん一番うまい店に連れてって

神田小川町の名店が武蔵小杉に出店しました。肉の柔らかさを損ねない揚げ方は見事。 #ヒレカツ

この日は打ち合わせで新橋にいたのでブックマークしていたお店に訪問。 名前はとんかつ河。 新橋駅から歩いて4.5分かな。 今回は棒ヒレカツ定食にしてみました。 提供されたのをみるとかなり分厚い棒状のヒレカツがドーンとのってます。 中をみるとしっとりとして綺麗な色合いやね。 こちらはあまり塩には拘られてないようなのでソースをかけて一口。 歯を立てなくても嚙み切れる柔らかいヒレはジューシーでめちゃ美味い。 サクサクの衣もいい感じだし久しぶりに好きなカツに当たりました😁 汁物は豚汁で豚肉がかなり大きめにカットされてます。 こちらの味もしっかりとついていて美味かった。 これはまた訪問したいお店でした。 #ヒレカツ #とんかつ

#お肉料理 #ヒレカツ ここのお店は、コスパが良いです。メンチにつけたデミグラスソースは、相性バツグン。　

1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食

越後湯沢でトンカツの名店、人参亭。 いつもはロースなのですが、今日は気分でヒレカツ。しかも特大。 おろしポン酢だれを追加で。 とても美味しかった！

ちょ〜美味かったです！！#神楽坂 #ディナー #とんかつ #かつ #ヒレカツ

肉は「越後もちぶた」、米は新潟ブランド「こしいぶき」と新潟県産にこだわり、職人の手作りで丁寧に調理された「タレカツ丼」は、炊きたてのご飯の上に敷き詰められた千切りキャベツの上に揚げたてのトンカツや海老を重ねただけのシンプルな盛り付け。 一口食べると、甘辛い醤油ダレが衣に染みこんでいてサクッとした食感と日本人の誰もが好きな味がお口いっぱい広がります。 大きめな海老フライは、自家製タルタルソースにつけていただきます。これもサクッそしてぷっくりした海老隙にはたまりません。

巣鴨に良い感じの店構えを発見 ハンバーグありますね、外からチェックのテーブルクロスも見えてるので即入店。 三つのテーブルにはそれぞれ 赤、茶、青のチェックのテーブルクロス 凄い、三色がいっぺんに楽しめるっ 注文は 盛り合わせＡ定食　７５０円 内容はハンバーグ・エビフライ・ひれかつです、７５０円は安いですね。 銀の皿だ、これだけで　#昭和洋食　感があっていいですね、テンションあがりますね。 銀皿の上に雑多なハンバーグ・ナポリタン、エビフライ・ひれかつ コレでいいんだよなぁ、決して絶品ハンバーグではないんだけど満足感はハンパない。 良い店であり、好きな店でした(*´ω｀) #ハンバーグ #昭和洋食 #昭和洋食ハンバーグ #チェックのテーブルクロス

亭主の目力凄かった笑 店の回転も良く美味しかった #ヒレカツ #とんかつ　#トンカツ

この揚げ具合！さすがです。肉汁たっぷりでご飯もどんどん進みます。

広島で話題のトンカツ専門店。店主が全国から厳選した豚肉を使用。ご飯はトンカツの旨味がより感じられるよう、敢えて甘味の少ない米を使用。自家製の漬物もバクバク食べられます #広島 #ランチ#とんかつ #定食

#仙台市 #青葉区#ひれかつ #ヒレカツ

出てきた時は写真よりも小さい？！と思ったが、食べてみるとレア感が半端なくて美味しさの衝撃を受けた。衣も全く油っぽくなくいくらでも食べれそう。 ＃かつ #俺ナシュラン殿堂入り