築地市場の鴨(ガッツリ)を使ったメニューBEST30
75 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、築地市場で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
築地市場では、75件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
75件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- 353535
辛さを注文できるんです。 ちょい辛いを頼んだのですが見た目ももう辛そうでしたが? 美味しい辛さでした。辛いの好きな方は是非中辛や大辛頼んでください。
レビュー一覧(1)
- takesix
倖田來未風に… もし私〜 ひとつだけ〜 願いが叶うとしたら〜♪ 痩せたい←切実
レビュー一覧(1)
- user_38868671
値段はするが味は抜群。鴨なのにこってり好きにもたまらない。ビールと相性抜群。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- oto_shu
「鴨せいろ」はランチでも夜の〆でも注文可。つけ汁は鴨の旨みがしっかり出たやや甘め。ごろごろ入った鴨肉や刻みネギとともに、ずずっと蕎麦を手繰ろう 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号
レビュー一覧(1)
- gretsch535
東銀座 鴨亭の鴨鍋。 鴨肉は火を通しすぎると固くなっちゃうからしゃぶしゃぶ感覚で早めに食べるといいみたい。 締めはおそばで鴨そばを食べるんだけど、締めが最高でした。 Duck hotpot at Kamotei Ginza. Japan has a culture of eating duck from long ago. It is delicious to eat soba with the remaining soup. #銀座 #和食 #コースがおすすめ
レビュー一覧(1)
- user_90073872
鴨つゆの方は牛蒡やねぎが入りやや甘め鴨肉は結構味が染みていて柔らかいが少々塩辛い
レビュー一覧(1)
- sa20050509
休日のランチメニュー。貝がたっぷり入ったトマトパスタ。貝の出汁がきいていて、久々に美味しいパスタをいただきました。
レビュー一覧(1)
- user_70889539
魚介の旨味が非常に出ていた。このお店ではピッツァがマストであるけれど、パスタのポテンシャルも素晴らしい!
レビュー一覧(1)
- hirokiyoda
洗面器大の器。 海苔でできた巾着ほぐすと…。。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- gami
#カレー #スープ #鴨スープ #鴨肉カレー #鴨肉スープ
レビュー一覧(1)
- s2mais2
大好きな鴨とフォアグラを堪能しておもわずにんまり!
レビュー一覧(1)
- user_30652344
〆は、貝鍋。。。うどん。 これも、絶品
レビュー一覧(1)
- bobu
スープは貝の奥深い旨みがすごい。恐らくは白醤油を使った味付けも見事。
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
やがて「築地直送北海道産帆立白湯らぁめん 贅沢貝柱のせ」が配膳されました 併せて小さなスプーンで“柚子おろし”も供されました 半分程度食べたら投入するそうです 網目の焼き目がついた帆立貝柱、水菜、メンマ、笹切り葱といったトッピング では、まずはスープから 鶏白湯とベジポタのマリアージュに帆立のフレーバーを加えた濃密なスープです 思わず三回続けてレンゲを口に運びました ここ予想よりも美味しいんじゃない? 一方、中細ストレート麺は若干頼りなさげ 帆立の貝柱は小さいながら四個入っていました これは予想通りの美味しさ 味変アイテムの“柚子おろし”はあまり効果的ではありませんでした それでも一気に完食•完飲です
レビュー一覧(1)
- user_58082329
鴨とフォアグラの味わいはさすが「おフレンチ!」と言いたいところだが、何だかコクが足りずあっさり和風らーめんて感じ。
レビュー一覧(1)
- ginmaru
ランチメニューの名物だそうです、コレ。サラダやごはんまで付いていて、なかなかのボリュームです。鴨出汁は、蕎麦を食べた後にはごはんにかけて、薬味をのせて食べるのがお勧めだそうで、やってみたら〜旨うまでした(^o^)/
レビュー一覧(1)
- 353535
とにかくお腹一杯になります。 少し辛いので辛い物好きにはたまらないと思いますが、私にとっては汗が沢山出て辛かったです。 でも、体がぽかぽかして寒い日にはいいと思います。
レビュー一覧(1)
- ukiyocchi
真ん中の海苔を割ると、中から半熟卵が出てくるイリュージョン✨ 細かく刻んだ鴨肉と油そばがうまーく絡んで美味しかったです♪
レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
サマートリュフのスライスが麺を覆って見えないぐらい載せられています そして、鴨のフォアグラ 器に顔を近づけます トリュフと違い香りはかなり控えめです 鴨のフォアグラは温存 それ以外をよく混ぜていただきます 麺は中華麺ですがディテールはパスタにしか見えません タレがなかなかいい感じなのでどんどん胃に収まっていきます サマートリュフは味もトリュフと比べるとかなりライト とはいえ高級食材には違いありません 途中、鴨のフォアグラを崩していただきます これは卑怯ですね ビールでも白米でもどっちでも合いそう 1380円という価格にも納得です
レビュー一覧(1)
- oto_shu
ランチの人気メニュー。牛肉のスジなどからダシを取って煮込んだデミグラスソースも絶妙 (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号
レビュー一覧(2)
#担々麺 #ラーメン