新橋のトマト(温かい)を使ったメニューBEST30

#担々麺 #ラーメン

辛さを注文できるんです。 ちょい辛いを頼んだのですが見た目ももう辛そうでしたが？ 美味しい辛さでした。辛いの好きな方は是非中辛や大辛頼んでください。

倖田來未風に… もし私〜 ひとつだけ〜 願いが叶うとしたら〜♪ 痩せたい←切実

チョッと洋食ぽい鍋。 中には生麩も入っていたから、やっぱり和かしら。

やわらかく煮込まれたトリッパの噛み応えと、ほろっと崩れるひよこ豆の組み合わせが最高。トマトもまろやかで美味しい。

#おでん

雑炊としては、勿体無いくらい魚介のエキスがたっぷり出ており美味しい料理でした。とても贅沢な雑炊です。

アニス風味でオリエンタルなお味。アンズ茸の香りが増して美味しい。

スパイスが効いたトマト煮込みです。 黒米とよく合います。

スネ肉がトロトロに柔らかくなるまで煮込んだ一品。トマトベースで少し酸味が効きながらもさっぱりとした味わいが特徴的な一品です。肉の旨みと野菜の旨みがたまりません。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味のある味わいを堪能していけます。

締めは貝汁で。シジミ、アサリの旨み濃厚、ぐびぐび全部飲みたくなるうまさ～肝臓エキス注入です笑

トマトのフレッシュで酸味の効いているトマトの味わいを存分に楽しめます。ジュレのつるんとした食感も癖になります。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを堪能していけます。

なんというボリューム！甘く芳醇な香りの「味噌」と新鮮な「あさり」。思ったよりもしっかりとボリュームがあるので、これは2～3人でシェアでも丁度よいかも。いずれも安定の旨さ。 温度が下がると貝の旨味や風味が出てきて、また違った味わいに。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

ガーリックバターがコクをだしていて、トリッパは柔らかくて白ワインによくあう

周りの海苔のあんもおいしかった

しっかりと煮込まれたお料理です。全体的に煮込んだお料理が多かったのですが、それもまた和の素材が引き立つのと、身体に優しいお料理を目指す所なのだとか。

トマト好きな人にオススメです。

サクサクとした食感の先に濃厚なビーフの味わいを楽しめます。

スープは貝の奥深い旨みがすごい。恐らくは白醤油を使った味付けも見事。

ムール貝の濃厚な旨みをトマト共に楽しんでいけます。

やがて「築地直送北海道産帆立白湯らぁめん 贅沢貝柱のせ」が配膳されました 併せて小さなスプーンで“柚子おろし”も供されました 半分程度食べたら投入するそうです 網目の焼き目がついた帆立貝柱、水菜、メンマ、笹切り葱といったトッピング では、まずはスープから 鶏白湯とベジポタのマリアージュに帆立のフレーバーを加えた濃密なスープです 思わず三回続けてレンゲを口に運びました ここ予想よりも美味しいんじゃない？ 一方、中細ストレート麺は若干頼りなさげ 帆立の貝柱は小さいながら四個入っていました これは予想通りの美味しさ 味変アイテムの“柚子おろし”はあまり効果的ではありませんでした それでも一気に完食•完飲です

牛肉と豚肉のモツが柔らか〜く煮込まれた、程よい辛さのトマト煮込み。お野菜もたっぷり柔らかく煮込まれていて、ソースに旨味がたっぷり出ていて美味しかったです。 お店自家製のドイツパンをソースにつけていただくのもオススメ！

こちらもお花もキレイな一皿。お野菜も少しずつ花を添えて。お肉が柔らかく煮込まれています。

とってもシンプルなスープです。トマトの酸味がしっかりとスープの味をひきたててくれてます。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を楽しめます。

ラム肉のジューシーな肉の味わいをトマトの味わいとともに楽しめます。

イタリア風トマトスープにおとし卵。濃厚トマト、ちょっと甘い感じのくせになる味です。オムライスなどとセットで頼むと300円になります。必ずオーダーしちゃう１品です