牡蠣を使った人気メニュー1選(ガッツリ)
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こちらは、牡蠣を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の牡蠣を使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
ディナー
今日不明
東京都東京都港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山301ランチディナー今日不明東京都東京都港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山301
レビュー一覧(1)
これは尾崎牛のハンバーグとセカウマ岩牡蠣とのコラボ。産卵期ででぶでぶピークの岩牡蠣を活かす。この組み合わせだと値段がつけられないレベルだが、少し太りすぎた牡蠣をオイスターソースがわりにハンバーガーをつくる。牡蠣と肉の旨味成分がかぶらないのがポイント。山と海の旨味の融合と爆発！まさにアミノ酸爆弾。