尾道市で食べられるハンバーガーのランキング

地元の食品メーカーまるか食品(ペヤングの会社じゃないですよ笑)と共同開発したメニュー。 イカ天発祥のまるか食品だけあって、イカ天をハンバーガーに挟み込んでいるんですね。パリッとした食感と濃い目の味わいがたまりません。ビールが飲みたくなりますねぇ。 これにはレモンマヨネーズを合わせています。しまなみ海道といえばレモンですからね。こうやって地元食材やメニューにこだわった店は旅行の目的地にしたくなりますね。 #ハンバーガー

チェダーチーズにチーズソース、クリームチーズソースを使ったチーズたっぷりな一品です。食べてみると確かにチーズ感がものすごいんです。 ビーフパティはやや柔らか目。尾道焼き(尾道のお好み焼き)をイメージして砂肝をパティに練り込んでいます。 トマトソースは自家製。トマトからじっくり煮込んでいるので味が濃い目ながらも優しい味わいです。 バンズも自家製。無添加で焼き立てにこだわっています。もちっとしていつつも表面はカリッと焼き上げていて、具材をしっかりと受け止めてくれます。 ヒールバンズ(下バンズ)のスクエアな形が面白いですね。全体的にはとってもバランスの良いハンバーガーだと感じました。 #ハンバーガー