愛知県のハムを使ったメニューBEST30

大須商店街の下町パスタ屋、「角燈亭」で夕食。 「合鴨のロースト 赤ワインソース」、鴨肉の旨味が凝縮されていて、さわやかな酸味のある赤ワインベースの特製ソースがよく合う。 付け合わせにホワイトアスパラガスかと思いきや、実はゴボウのクリーム煮でした。柔らかくて美味しい。 #赤ワイン #おつまみ #ソース #ロースト #鴨ロース #鴨焼き

ベーカリーピカソ(愛知県・烏森) ☆ハムとキャベツとツナのタルティーヌ スライスしたフランスパンの上にハム、キャベツ、ツナにマヨネーズを和えてトーストしたフランス式のオープンサンドイッチ。 #サンドイッチ #キャベツ #タルティーヌ #ハム #ツナ#ツナパン#パン#フランスパン

前菜は沖縄産の豚肉のハムをチョイス！ ヤバ旨でした(^^)

#コンフィ #鴨肉のコンフィ

肉厚さ。鴨なんて今まで、向こうが透けるんじゃないかってくらい薄っぺらいのしか食べたことなかったのに。これは、弾力がすごく食べ応え十分でした。醤油とみりんだけで味付けしたものなんですが、鴨の旨さを生かしている感じです。本当に美味しかったです。

表参道燻製堂(愛知県・今池) ☆名物燻製カレー +くんたま +合鴨スモーク 今池ガスビル地下一階にある個性的なアプローチのカレー店「表参道燻製堂」へ。 以前はカレーが評判だったバシャヤカフェがあった区画ですね。 カウンター横に設置された券売機から食べたいカレーやトッピングを購入。 今回は「名物燻製カレー」に、せっかくだからとことん燻製物で攻めてみよう！ということでトッピングに「合鴨スモーク」と「くんたま」を購入してみました。 まずは薬膳スープが提供されます。 薬膳だけに11種類ものスパイス類を煮出して作られるというスープは、健康に良さげな味わいです。 そしてやってくるメインのカレーは、なかなかに映えるヴィジュアルの燻製カレー。 イエローライスの周りにはナッツやドライフルーツなども添えられています。 基本は玉ねぎや乳製品などを煮込んで作る欧風カレーのようですが、散りばめられたカスリメティやピンクペッパーが彩りを添えつつスパイスカレー感も強調していますね。 スパイスの香りに燻された燻製オイルの香りが入り混じる個性的なカレーは、一口食べてみるとまぎれもなくメニュー名である「燻製カレー」。そのネーミングに納得するはず。 この味わいや香りの広がり方は唯一無二、非常に個性的であるが故に好みは分かれそうですが、燻製の魅力が詰まっているカレーは体感すべき価値があります。 トッピングの合鴨スモークもくんたまも、カレーとの相性も良いアイテムですね。 尖った発想を表現した燻製カレー、新感覚のカレー体験を是非。 #燻製#鴨#欧風カレー#カレー#カレーライス#スパイスカレー#肉#名古屋カレー#合鴨#燻製カレー #ライス #スパイス #スープ

バッチリ。バッチリ。バッチリ。 #愛知#安城#三河安城#イタリアン#フレンチ#生ハム#ハム#おつまみ#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す

フォトジェニック、おしゃれな前菜4種の盛り合わせです。 #前菜 #おつまみ #盛り合わせ #サラミ #ハム #ラペ #ニンジンのラペ

コンパル 大須本店(愛知県・上前津) ☆ハムエッグサンド シンプルな美味しさ。 王道のサンドウィッチ。 空間の渋さも喫茶店大好き名古屋人にはたまらない、お店から出られなくなっちゃいます。 #ハムエッグサンド#ハムサンド#玉子サンド#サンドウィッチ#パン#タマゴサンド#名古屋めし#サンドイッチ #エッグサンド #ハム

半分くらい食べたところで味変するので声かけてくださいね〜とのこと 魔法の塩をぱらぱら〜っとかけてくださり、そのままで美味しいのがさらに別メニューのように✨ もうひとつの限定二郎ラーメンはニンニクがかなり効いたボリューム麺だったようです

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見た目がそそります

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濃厚なあんが太麺に絡んで、とってもスパイシー

パルマ産生ハムを。お酒の進む一皿。 #ハム #生ハム #パルマ産生ハム #名古屋 #名古屋駅

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ジューシーで肉肉しい味わいを無花果とともに楽しめます。

金華ハムのジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

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