薬院駅のネギラーメンの人気おすすめランキング

ここは2022年7月にオープンした店で、なかなかタイミングが合わずに今回が初訪問やった。 「辛ネギラーメン」850円の博多ラーメンと家系ラーメンのハイブリッドなスープはバランスが良くて好きな感じ。 麺はストレート細麺で、かたさは今回はデフォルトだったが、歯ごたえが良い。 ビジュアルは家系のように海苔やホウレン草、うずらの卵、チャーシューがのっており、食感や辛味は辛ネギがアクセントになっていてなかなか良かった。 最後に「白めし」200円を投入して完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン

博多ラーメンの青いネギ山と違い、家系ラーメンのネギは白髪ネギの山盛りです。 家系ラーメンは味と脂の濃度が高いので、白髪ネギの爽やかな食感と香りがとっても合います。 今回は、麺硬め・味の濃さ普通・脂少なめで注文しました。 醤油豚骨といってもそれほど豚骨臭はなく、旨味がしっかりあって味が分かりやすい醤油豚骨、 麺の力強い弾力と小麦の風味。