佐賀県のネギラーメン(海苔)のメニュー一覧

爆濃の名に相応しい、ド豚骨。肉密度1000%と言った感じ。海苔ネギ最強。 #ラーメン #ネギラーメン #海苔ラーメン

『海苔ネギラーメン』880円を注文。 笹切りされた、シャキシャキ長ネギがたっぷりトッピングされ、 その上に刻み海苔がどっさり。 麺を持ち上げるのに苦労するほどのネギの量です。 麺は中細ストレート、モッサリした適度な加水で、スープとのバランスが良いですね。 スープはまさに爆濃。重めのスープに甘みの強い醤油味が、胃袋にガツンと響きます。 口の中に残るザラッとした豚骨感もワイルドです。 卓上には紅しょうがの他に、茹でもやしが置かれていて、自由にトッピングできます。