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ナスを使った人気メニュー1選

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、ナスを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のナスを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
茄子の香港風煮込み(ロウホウトイ売店 (老饕檯売店 LOHOTOI BAITEN))
今日不明
広尾駅から841m
東京都港区白金5-14-8

レビュー一覧(1)

  • nana01
    nana01

    これがただの煮込みじゃないんです。ハムユイという、発酵させた干し魚が味のアクセントになってるんです。くさや程ではないけどまぁ結構臭いハムユイ。それが加熱すると臭みが消えて、濃い旨味が残るんです。魚醤の旨味が強い感じ印象。これがまた豚肉と特に合う!