中野区で食べられるドライカレーのランキング(スパイシー,ガッツリ)

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  i_am_shinochan

  カフェハイチ 中野 ドライカレー カレー通の間では美味しいカレーが食べられるお店として有名な、中野にある「カフェハイチ」へ。希少なハイチコーヒーが飲める店としても有名です。元々、新宿で20年以上の歴史があるお店で、閉店したのち中野で16年7月から再び再開したお店。新宿時代からのファンも多いお店です。 見た目にも美しいドライカレー。 円形に盛られたライスの上にドライキーマが覆っています。 ドライキーマの具材は玉ねぎ、ニンジン、牛肉と＆豚肉の合挽。じっくりと火を通していくことで旨味、コクが凝縮されたドライキーマ。これは、飽きがこない美味しさ。近くに住んでたら間違いなく通っていますね（笑） #キーマカレー #カレー #ドライカレー

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  currycell

  東京を代表するドライカレーの名店が2016年、中野に復活！ 元々はハイチの家庭のカレーをベースにアレンジしたものらしいのですが、この水分を飛ばしたドライキーマをライスの上に敷き詰めるスタイル、その後の「パク森」「MOKUBAZA」はじめ、一体どれだけのカレー屋に影響を与えてきたことでしょう。 現在では同じ「カフェハイチ」でもお店ごとの調理の加減によって仕上がりは微妙に異なっており、特にカレーのドライ加減、ウェット加減でいえば、こちらのは極限まで玉ねぎの水分を飛ばした完全ドライ仕様。 （ネットに上がっている料理写真を見比べてもハッキリわかるほどの違い、です） FC各店では味わえない、本家伝承の味と言うしかない美味さであります。 #カレー #キーマカレー #ドライカレー

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  oto_shu

  辛さ、野菜の甘み、スパイスの香り。この3つが魔法のように溶け合った独特の味わい 2017年10月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年10月号

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  ebifry01

  何種類ものスパイスが混ざって、とてもいい香りがします。 本格的なカレーがカフェで食べられるのはうれしいです。 ひよこ豆がたくさん入っていて、ピクルスもおいしいです。

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  ebifry01

  大きなカツに、デミグラスソースがかかっています。 ドライカレーの中には、玉ねぎとピーマン、お肉が入っていて、しっとりタイプ、爽やかな辛さです。 両方一緒に食べると、しっとりごはんと、カツのサクサクの衣、デミグラスソースが最高においしいです！！

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