全国のトンカツの人気口コミランキング(ガッツリ)(2ページ目)

噛みしめた瞬間、思わず笑ってしまう。厚切りカットな豚肉から滲むジューシーな旨味。柔らかいお肉本体と、やや粗めなパン粉のザクッとした食感とのコントラストも秀逸！ ■神楽坂の超人気店は、いつ足を運んでも、クオリティが高い次元で安定している。

超一流料理人から教えて頂いた 素材を生かした絶品とんかつの定食。 ソースも良いけどお塩もね。

久々の林SPFやっぱり脂が旨い😋 蒲田のとんかつ屋さんも4店舗目 とんかつ檍店主の出身店らしい。 カツ丼もリブロース生姜焼きもカツカレーも食べてみたい。 #価値ある一皿 #定食 #とんかつ #林SPF #1971年創業 #1970年代創業 https://instagram.com/p/BmSxAhxFlMm/

ロースだがやや脂身は少な目で、あっさりした風味の肉は柔らかくすっと噛み切れました。 場所によってはざくざくという食感が楽しめるのも良かったです。。脂身もあっさりしていて、なのにしつこくさがなく、逆に甘みもそこまでありませんでした。きめ細やかなパン粉を使った衣はかなり薄めで、サクサクとしていました。

とん丼は 所謂 カツカレー 揚げるのに12分ほどかかります。と書いてある  急いでいる人は御用心。カレーはまろやかな味。カツは結構 ずっしりしてて 食い応え抜群 。衣ががっしりしてるけど中の肉はふわりとしている。 

カツが固めにしっかり揚げられているのでうまい。自家製っぽいソースもうまい。カレーは庶民的な味。 #カレー #かつ丼 #丼もの #カツカレー #とんかつ #ノスカツ #1920年代創業

大正10年、新宿3丁目伊勢丹の横にちょこんとある老舗とんかつ屋です♪お味は昔ながらのソースカレー意外に辛い！小さい子供は無理かも。客層はサラリーマンが多いですね。老舗の味を確かめたいかたにお勧めです♪

美味しいです。だけどお高い・・ご飯や味噌汁をつけると540円プラスです。こちらのカツレツはロースの芯の部分のみを使用しているとかでロースなのにヘルシーな感じ。低温からじっくりと揚げているそうです。ソースはちょっとしょっぱ辛い感じなのですがとんかつにかけると、調和されてしまいます。揚げ物なのに、軽く食べられます。ここのお漬物は評判がいいのですが、成程　これだけでご飯一膳はいける味付け。ご飯が少な目です。老舗のカツレツは重くなくて油っこいのが苦手・・という方にも召し上がっていただけると思います。

ロースの芯のみを低温の脂でゆっくり揚げているので衣の色は薄く肉はものすごく柔らかくジューシー！

洋食屋さんなので、トンカツではなくて“カツレツ”。『ぽん多本家』さんに来たら、まずはこのお料理を食べたかったんです。どうですか、この色合い。一般的なものよりも遥かに白いんですよ。肉は厳選したロースなんですが、なんと中心の赤身部分のみを使っているんです。なので、脂身は一切なし。衣は軽く、揚げ色は薄いもののサクッとしています。なんでも自家製ラードで揚げてあり、こまめに油を替えているため実にライトな揚げあがりになるとのこと。おまけに肉に下味がきっちり付いているので、ソースをかけずにそのままで十二分に美味しいのです。と言っても、卓上の〈ウスターソース〉をかけますと、これまた美味し。てか、ウスターソースまぢ美味い！キャベツも恐ろしく細く千切りされていて、食感が優しいのです。なぜか一個だけついているポテトフライが心憎いですね。正直、今まで食べたトンカツ＆カツレツの中で一番美味いです。

ブランド豚は3種ありTOKYO-X、鹿児島黒豚、宮崎の日向あじ豚TOKYO-Xは入荷なく、鹿児島黒豚の260ｇを選びました。 #とんかつ

かなり厚くカットされた肉ですが、中まで火は通っていつつも、しっとりと柔らかい食感で美味しかったです。ちょっと高いですが特上一択でしょう。

上野コスパ最強とんかつ店。

値段、味、接客、料理を出されるまでの流れ、全て完璧です。脂身が結構あるけどしつこくない。お味噌汁や漬物などの脇役も、箸休めにちょうどよい味付けです。

トロとろカツとは、分厚いバラ肉をトロトロになるまで煮込み、それを揚げたカツだそうです。 むっちゃうまい！！ #浅草橋ランチ #トロとろ #柔らか #とんかつ #ロースとんかつ

#かつ丼 #丼もの #味噌カツ #とんかつ

元祖味噌カツ丼。 非常に濃い味噌味だけど、卵でまろやかさをプラス。 カツは柔らかい。 #とんかつ #味噌カツ #丼もの #かつ丼

三越付近の路地裏にあります。店内の席数は多くない為、時間帯によってはかなり並びます！

とんかつが有名な蒲田にある丸一さん。油っぽくないからっとした揚げ物で、美味

豚カツだけど、ポークステーキのような。肉がジューシーで、旨味が凝縮されてる絶品。

池波正太郎氏の「銀座日記」に登場するとんかつ店。築地というロケーションだが、市場からはやや離れたところにあり、周囲には飲食店が点在するエリア。カウンター席とテーブル席で15人前後のコンパクトなつくりということもあろうが、お昼時には店前に待ちの列ができるほどの人気ぶり。メニューはヒレカツやカツカレーなどがあるが、池波氏も食べたというロースカツライスに。待っている間にオーダーしていることもあり、席に着くとほぼ同時のタイミングで提供された。

お一人様でカウンターだったこともあり、店主さんとお母さんが、より楽しめる食べ方を教えてくれました。この1枚が大きいので、細かく分かると、左側はロースで右側はカルビ。部位ごとの味の違いと、調味料での違いをダブルで楽しみます。 まずは真ん中を、何もつけずに食べます。荒めのパン粉はサックサクを超える、クリスピーな食感。豚はもちろん美味しく、いくらでも食べれそうなとんかつです。続いて、塩で、ロースとカルビを食べ比べ。その次は塩と七味で食べ比べ。続いて、醤油で楽しんで、醤油と七味で。最後にソースを甘口と辛口で。キャベツと御飯には、ごましおで。

当然胸焼けなどなくお肉も柔らかくてジューシー。とんかつ最高峰のお店

新宿歌舞伎町にあるとんかつ茶漬けが人気のとんかつ屋さん(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎* まずは揚げたてとんかつをソースで楽しみます！白いご飯にカツが最高(>∀︎<)b 半分残したら今度は茶漬けにして〜〜付け合わせのお漬物やらをお茶碗に投入( ･ㅂ･)و ̑̑うわあ〜出汁がまたとんかつに合う合う！めちゃ美味しいです٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ ° #とんかつ #お茶漬け

噛んだ途端に溢れる肉汁。 その肉汁がこの上なく甘い。 上質な肉汁( ^ω^ ) 美味すぎる。。。 ここは、間違いない。 この豚好き♪♪ ご馳走様でした。 #大阪府#吹田#とんかつ #定食 #ロースかつ

こちらはお肉の脂をじっくり堪能できるもの。 黒豚ってうまいなぁとしみじみ実感。 甘いんですね、脂が。これと塩、これとソース ご飯が最高のハーモニーなわけです♪

#かつ丼

カラッと上がった衣をまとった豚ロースは肉厚柔らかで美味しかった。 ライス、味噌汁、おしんこ付き 価格は1,000円になっていました。 #ロースかつ #定食 #とんかつ #ランチ

卵を3つ使うという特製オムライスが優しい味　チキンカツがしっかり揚がって、好みの味　サラダ　なぜか福神漬け　「特製」じゃないと、白ライスになるとのこと。　こちらはケチャップライス。　1週間かけて作る伝説のデミグラスソース。

#オムライス

定番。平日の11:30でも並ぶの？

衣はこんがりとキツネ色です！ 薄衣だけど、肉にガッチリくっついています！ とても美味しい！

その名もシャ豚ブリアンです。霜降高原豚のシャ豚ブリアンもありますが雪室で熟成されたヒレ肉はゆっくり丁寧に揚げられ至高のヒレカツになっていました！ #とんかつ #ヒレカツ

分厚い豚肉はとてもみずみずしく、また柔らかくて美味しいです。ソーセージやハムの試食もさせてくれ、食後にはコーヒーの持ち帰りサービスもあって、こんな値段でいいのか？と心配になってしまいます(^^;; #ロースかつ #定食 #とんかつ #揚げもの

スパイスより、欧風的な感じ？ 甘みと辛味がある美味しいカレー。 特製トマトソースで、酸味もある。 トンカツや、カキフライにタルタルソースなど、トッピングがとにかくボリューム大。 #とんかつ #牡蠣フライ #温泉卵 #ベジタブルカレー #カレー

黒豚屋らむちい 味噌かつ御膳 大 ボリュームたっぷりの味噌かつの上には、大量の葱！ 葱のおかげで、意外とさっぱりと頂けてしまいます。 #とんかつ #味噌カツ

良く焼けた卵とサクサクのカツのハーモニーがたまりません。

たまごがとろとろです(´∀｀)トンカツは少し脂身が多いですが、この脂身の甘さにびっくり…!!めちゃくちゃ美味しかったですー♡♡ #丼もの #かつ丼

衣がサクサク！特ロースでも割とサッパリしている。漬物、キムチなどの付け合せや、オリジナル柚子胡椒などの調味料も充実しているので最後まで飽きない。 #とんかつ #ロースとんかつ

肉自体はやや硬く感じる部分もありますが、スジも無く、ほど良く脂身が付いていて値段以上だと思います。 ご飯とお新香と味噌汁も付きます。 #かつ #ロースかつ #定食

#ロースかつ #定食 #とんかつ 200gはあろうかという肉厚のとんかつが750円で食べられる。 肉の味自体は値段相応。 高田馬場はとんかつ激戦区。 どこの1000円前後のとんかつもキメが細かく歯触り、歯応えがレベルが高いが、そちらに比べてしまうとかなりぐちゃっと潰れる感じがしなくもない。 気に入らなければ上ロースにすれば良いわけで、店に落ち度はないと思う。 よく言えばしっかり火が通っている。 ただ、私は少し揚げすぎなのかもと、衣の色や肉の固さから思う。 レモンは付いていない。 嫌う人もいるのだからこの選択もありだと思う。 卓上にはソースと、多分別の用途で使うための醤油のみ。 これも潔い。 こんもりと盛られたキャベツの千切りと腹いっぱいに満たすためのとんかつにたっぷりとんかつソースをかけて頂いた。 山盛りのご飯も、豚汁ではなくしじみ汁であったことも素晴らしく良い。

念願のあおき。無菌ポークのミディアムレアのカツ。めちゃ美味い。量がすごい。豚汁も美味い。苦しい。

蒲田にある丸一や鈴文はこちらのお店の暖簾分けで、大森の丸一が総本山です。 大森の丸一は昼は11時半～13時、夜は17～19時と1日たったの3時間半しか営業していません。 そして、店舗は16席程度とさほど大きくなく、かつ一つ一つ丁寧に作っているので回転も悪く、ほぼ並ぶことが必須となります。 ご丁寧に入り口には「お急ぎの方はご遠慮下さい」と書いてあります。 水曜、日曜、祝日は休みですし、ヘタすると18時45分ぐらいにはラストオーダーになるらしいので、タイミングが合わないとなかなか食べることが難しいお店です。 オススメは「とんかつ(ロース)定食」(1,500円)。 メニューには「大とんかつ定食」もあるのですが、普通のロースカツでも結構ボリュームがあると思います。 ラードが入った平たい鍋で揚げるのですが、一度に2～3枚ぐらいしか揚げなられないので、調理に時間がかかります。 豚肉の脂身を包丁で切って、それの切れ端を鍋にいれてラードにしています。 すべてのラードが肉の脂から作っている訳では無いと思いますが、まさに出来たての油(脂)ですね。 10分ほどして、まずは漬物と豚汁が出てきます。 次いでかなり大盛の白飯。 そして、たくさんのキャベツの上に乗った熱々の揚げたてロースカツ。 卓上には甘口ソース、辛口ソース、醤油、アンデスの紅塩、ひんぎゃの塩、カラシ、七味などがあります。 ジューシーなカツですが、少し油のキレが悪く、ジットリしてる感があります。 最近流行りの小洒落たカツとは違った、昔ながらのガツンと来るタイプのカツです。 ジットリとしているとは言いましたが、これがそう悪くはないのです。 とろける脂身が好きなトンカツ好き、特にロースが好きな人なら、この幸せ感をわかってもらえるのではないでしょうか。 豚の臭みは無く、脂身も甘いですね。 調味料は色々ありますが、甘口のソースはやはり少し甘めなので、辛口ソース+カラシがバランスいいかな。 ここのトンカツの油感と塩はあまり合わない気がするし、醤油も風味がマッチしないなあ。 と、味はそこまで洗練されているようには思わないのですが、大森の丸一は満足感があって充足感が半端ないですね。

とんかつ屋さんのカツカレー。 醤油を連想させる和風のカレーととんかつの相性は抜群です(^з^)-☆ #カレー #カツカレー

ベース弾きの友人と。町の人気店で超高回転。揚げたてのカツが乗った熱々のカレーは温度容赦無し。美味かった。 #カレー #カツカレー

久しぶりに友人である「ちふれ」のCMのお姉さんの旦那さんとカツカレー。カツはチキンにしました。熱々のカツに熱々のカレー、熱々の味噌汁。カレー屋のカツカレーも良いが、とんかつ屋のカツカレーも良いのです。 #カレー #カツカレー