東京都のトリッパを使ったメニューBEST30

このトリッパは凄い！トリッパに最適な脂身の多い内臓と甘いトマトを使い、丁寧にじっくり煮込まれてます。 #煮物 #煮込み #チーズ焼き #トリッパ #トマト焼き #トマトの煮込み #トマト煮込み

スペアリブが有名なお店だが、ここのアップルパイアラモードもここに来たら必ず頼むべき一品！アツアツの焼きたてアップルパイにバニラアイスが乗り、ソースは５～６種類から選べてどれも美味しい。大きいのでシェアして食べても充分食べごたえあり。

添加物を一切使わないというこだわり。ボニートとは鰹の意味です。 鰹の味がしっかりする和風のラーメンでした。濃厚ですが脂っこくなくおいしかったです。ごはんを混ぜてもおいしそう。

動物系をベースに鰹出汁が効いている。粗挽きの鰹節のザラザラした舌触りも特徴的。麺は中太でもっちり。

#醤油ラーメン #ラーメン #正油あらびき #カツオ #無添加 #無化調ラーメン

原宿にあるランチの美味しいお店です(*>∀︎<*)ゞスペアリブが有名かなのですがいつも頼むのはパスタランチ！ ガールズトークにとっても良い！ デザートのアップルパイがまためちゃめちゃ美味しいのです♡︎絶対食べて帰らないと後悔しちゃいますw #菓子パン #アップルパイ

何のアラ煮かなぁ～と食べてみると、どうやらブリとタイのよう。 どちらも脂が乗っていて、そこそこ身が付いていますね。 こうやって食べ比べてみると両者の違いが良く分かって面白い。 #ディナー #煮物 #煮魚

注文を受けてから大きな鉄板でマスターが焼き上げる、アツアツふわふわできめ細かなホットケーキ

ギャアラとホルモンは牛の内臓系ですが、新鮮で下処理が丁寧な為、独特のクセみたいな物はありません。 また、味噌味なのですが、辛さも変えられるようです。 今回は「大辛」で注文したので、ちょっと辛かった（笑） #ホルモン #盛り合わせ #焼肉

SHUTTERSの看板メニュー。アップルパイのあたたかさにアイスの冷たさが合って本当においしい！ブルーベリーの酸味とも合っててこのソースが一番好きかも＾＾

トリッパは全くクセが無く、下処理の丁寧さが伺えます。 トリッパの他にはアスパラなどが入り、バジルなどのハーブが香るトマトソースも実に美味しい。 #ソテー #トリッパ #ディナー

#トリッパ

フランボワーズのシロップと共に低温調理したという桃はぷるんとした果肉とジュワっと広がる果汁がたまりません。バニラアイス、生クリームもしっかり甘いですが決して甘ったるくないという絶妙なバランス。 #ランチ #桃スイーツ

挽き加減の違う挽肉を配合しているとのこと。 しっかり下味が付いているので、醤油は付けずそのまま食べます。 #シュウマイ #ディナー #中華料理

丁寧に処理されたトリッパがうまい。 チョリソも入ってにくにくしい仕上がり。

お店自慢のポテトサラダはマストアイテム！だし巻きたまご、鱈子煮、クワイの素揚げ、山葵漬け…いろいろ美味しい。 #アラカルト

例えて言うなら、スイーツ版フォアグラと牛フィレ肉のステーキ（笑） 上段は表面キャラメリゼされ、中はカシスも混ぜたピンク色のシブースト。 下段のタルト生地が凝ってて半端ない。 サクサクしたクッキー食感のベースにマロンを主としたペースト、その上にフランボワーズソースを塗って、さらにその上にカリカリしたホワイトチョコレートのアイシング。 味が複雑になり、マロンを使っていることもあってこってり重くなるところ。 ホワイトチョコレートにレモングラスの香りを付けて爽やかさを漂わせるあたり、優しい気配りとも思えます。 少し難解な味かと思いましたが、クォリティの高さに感動。 #シブースト

トリッパは肉厚で下処理が丁寧な為にクセなどはありません。 また、トマトソースとパルミジャーノとの相性もバッチリ！！ これはその辺のイタリア料理店の物より全然レベルが上だと思いますよ。 また、少しピリ辛なのも良いですな。 #トリッパ #煮込み #ディナー #もつ煮

クラゲと季節の果物を合せた冷菜で、蜃気楼の定番メニューになりつつあるお料理ですね。 今回は、クラゲ、パイン、キウイ、リンゴという構成。 #中華料理 #前菜

内容は、クラゲ、パイン、キウイ、梨という構成。 今回は秋バージョンなので梨入りです。 冷し中華のようなタレと季節のフルーツがよくマッチしていて、ワインに良く合いますね。 #ディナー #中華料理 #和え物 #サラダ

これもワインが進む〜 #テイクアウト

刺身も新鮮で東京でこんな新鮮な魚を食べられることに衝撃でした。かなりお勧めです

アラだけじゃなくていろいろな具が入っている。 腹一杯で雑炊までたどり着けなかった。 #ディナー #鍋

和と伊の融合 トリッパとごぼうのキンピラ 最高！ #トリッパ #炒めもの #東京 #渋谷 #ディナー＃きんぴらごぼう ＃サラコミ！

この食感、クセになります。 #焼売

上質な山形牛のカルビ🐄 かなりの霜降り😆 とろけます✨

温かいアップルパイの上に濃厚なキャラメルソースがかかったバニラアイスがたっぷりのっています。 温かいのにすぐに溶けないアイスが魅力です！

ピスタチオソフトクリームはミルキーで豆感も程よくあり、私は結構好きな味でした。 そして、フランボワーズのソースがピスタチオによく合う◎ #ソフトクリーム

ラズベリーソースの酸味と甘いアイスがとっても合う！ボリュームもたっぷりだけどペロリと食べられるのが本当に不思議！

ここのあら煮はほんとに最高！ #あら煮

注文してからパイを焼くので熱々サックサクのパイ生地でした