東京都のサルサを使ったメニューBEST30

このトリッパは凄い！トリッパに最適な脂身の多い内臓と甘いトマトを使い、丁寧にじっくり煮込まれてます。 #煮物 #煮込み #チーズ焼き #トリッパ #トマト焼き #トマトの煮込み #トマト煮込み

セコンドから牛タン サルサヴェルデ 赤玉ねぎのカルピオーネを この茹でタン、美味しい単品だと4,400円です #牛タン #煮込み

神保町のfolk burgers&beersが2周年を記念して アニバーサリーハンバーガーを販売してます。 なんで宇宙バーガーなのかと言うとfolkでは もうお馴染みの取り扱いクラフトビールの 宇宙ブルーイングを使っているそうで、 しかもロゴも名前も公認なんだそう！ バーガーはこれと、この日は2人だったので チキン&チップスとナチョスもオーダー！ ナチョスは量がヤバかった！（笑） ワカモレ、サワークリーム、タコスミート、 サルサソース、ハラペーニョ、チーズ… とにかく具がすごい！油断してた！（笑） でもナチョスすごいオススメかも！ そしてメインの宇宙バーガーをいただきます。 メニューにあった通り既にバンズがソースを 受け止めきれないほどジューシーな感じで 見た目でまずやられます。 宇宙バーガーはかぶりつくと口の中が宇宙に！ 正直、なんと説明していいのかわからない 味わいですが率直な感想はチャーシューうまい！ 飲食業界では有名なプレコフーズオリジナルの 日高四元神威豚をうちゅうブルーイングの ビールとココナッツミルクで低温調理器を使い じっくり煮込んでいるそう。 そこにグリルドパインを合わせるのもすごいけど トマト、オニオンもグリルしてあって、さらに チーズでまとめているので最後まで熱々で 美味しくいただけます。　 熱々でジューシーでトロピカルでクリーミーで フルーティ、そして柔らかいチャーシューと 力強いパティの組み合わせはその名のごとく まさに宇宙！新たな世界観を表現してます！ 本当に食べに行けてよかったです！ 8月いっぱいくらいまで毎日数量限定で 提供されてるそうなので気になる方は お問い合わせの上、お早めに！ あと2周年おめでとうございます！ これからも美味しいハンバーガーを 食べさせてください！ http://www.ddr3rdmix.com/article/476892258.html #東京都 #千代田区 #神保町 #folk #ハンバーガー #burgerbeers #宇宙バーガー #宇宙ブルーイング #チキンアンドチップス #ナチョス

トリッパは全くクセが無く、下処理の丁寧さが伺えます。 トリッパの他にはアスパラなどが入り、バジルなどのハーブが香るトマトソースも実に美味しい。 #ソテー #トリッパ #ディナー

#トリッパ

お肉はコンフィーにした物を再度グリルにして仕上げたのかな！？ 食べてみるとポークステーキという感じです。 サルサモレ（ビターチョコレートを使った甘くないソース。メキシコ料理によく使われる。）もこのお肉にとてもマッチしています。 #グリル #コンフィ #ディナー

丁寧に処理されたトリッパがうまい。 チョリソも入ってにくにくしい仕上がり。

ランチによく来るお気に入りスポット。ハンバーグが肉厚でジューシー！他にも和風おろしとかきのこあんかけとかありますが、このサルサがピリリと辛くてハンバーグとの相性抜群。ここの生姜焼きも絶品。

トリッパは肉厚で下処理が丁寧な為にクセなどはありません。 また、トマトソースとパルミジャーノとの相性もバッチリ！！ これはその辺のイタリア料理店の物より全然レベルが上だと思いますよ。 また、少しピリ辛なのも良いですな。 #トリッパ #煮込み #ディナー #もつ煮

これもワインが進む〜 #テイクアウト

#ハンバーガー

和と伊の融合 トリッパとごぼうのキンピラ 最高！ #トリッパ #炒めもの #東京 #渋谷 #ディナー＃きんぴらごぼう ＃サラコミ！

アボカドとトマトをサルサソースでまとめた、夏にぴったりのベーグルサンドイッチ。 #サルサ #サンドイッチ #アボカド

数量限定のローストビーフ丼は厚切りのローストビーフとフレッシュなアボカドが満足度大。ヘルシーな雑穀米と生野菜、温玉とよくからめていただきます。ガーリックのきいたソースも美味しい。 #サルサ #アボカド丼 #ローストビーフ #丼もの

#東京 #天王洲アイル #北品川 #ディナー #サルサ #チップス #トルティーヤ#ワカモレ

#上板橋 #ハンバーガー #チーズバーガー #サルサ #東武東上線

甘味強めな香ばしい餃子が、サルサの爽やかな辛味と調和する。パクチーも必須のアクセント。手作り焼餃子との食べ比べも楽しい。■予想よりも、早めな再訪…w 皆、美味いと言ってくれて良かった！

ピキージョ（赤パプリカ水煮）のバカラウ詰め💖根菜、バスクパプリカ、魚介出汁の濃厚ソース、サルサビスカイヤが癖になる😍

フレッシュトマトとオニオンにフレッシュなライム果汁をしぼったサルサソースがかかってます。 ハバネロの辛さとスパイスの香りの夏限定バーガー。 トッピングはサルサソースに良く合うアボガドとチーズです。 #ハンバーガー

良く煮込んであるトリッパは、柔らかく食感が心地良いです。季節的に茄子は入ってません #トリッパ #煮物 #ラム肉 #ナスの煮込み #ラム肉の煮込み #煮込み #トマトの煮込み #トマト煮込み

臭み一切なし！

とろっとろのトリッパ！

週替わりメニューのハンバーグです。 肉厚ジューシーなハンバーグに、甘めのサルサソースがとてもよくあう！！ 普通のハンバーグに飽きた方におすすめの一品。 #ハンバーグ #サルサ

行くと必ず頼んでる（笑） すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

#カレー #カレーライス その昔、というほどでもないけど、リトルカトマンズと化した新大久保の中で日本人女性によるカレーが大人気。 小さなお店は常に満席なレジェンド的なお店がありましたが、いつの間にやら閉店。 と思ったら神楽坂で復活していたので行ってきました。 カレーに限らず、期間限定でメニューが決まるシステム。 今回は偶然にもトリッパキーマ。 カレーでした。 店主の応対、注文聞くところからツンツン。 そうそう思い出した。 こちらのお店は常連のお客さん以外には割とつっけんどんなのだ。 ドMにはたまらん接客ですね。 トッピングに豚軟骨を加えてもらいました。 出てきた料理はずそこに柔らかく炒めたサグを敷いて、 その上にバスマティライスを乗せる。 そしてその上にカレーがのります。 肉肉しいというよりもホルモンを使っているので臭みがどう処理されているのか気になるところでしたが、 程よく甘くココナッツ？コクのあるソースに絡む細かく刻んだトリッパとトッピングに追加した少し大きめの豚軟骨がいい感じに混ざっていました。 軟骨なんて、固すぎず、しかしながらコリコリした歯応えが心地良くなっていて、どうやったらこの絶妙なところに調理していくのだろう？と思わずにはいかなかったです。 辛口にしてもらいましたが、ソースは旨味、甘味が前面に出ていて後から気付くと辛味がくるようで心地よかったです。 ということで、味は申し分なく素晴らしいなと。 つっけんどんでしたし、他のお客さんの調理がある割には私が食べ終わる頃に丁度食後のお茶を出してくれて、タイミング抜群なのにも驚かされます。 オレンジの果肉の入ったサッパリしたアイスティーでした。 食後も爽やか。 塩対応接客を気にしない人限定でオススメします。 #トリッパ #キーマカレー

トリッパのイメージが変わった。

#大井町 #カレー

やわらかく煮込まれたトリッパの噛み応えと、ほろっと崩れるひよこ豆の組み合わせが最高。トマトもまろやかで美味しい。