牛込神楽坂のトマトを使ったメニューBEST30

珍しい組み合わせですが、これもなかなか美味しいです。ジンのアテには最高です。

タンと紫キャベツのトマト山椒

タンが柔らかくて美味しい！ トマトの酸味でさっぱりしています。 #お酒がすすむ #中華 #飯田橋 #神楽坂

#カレー #カレーライス その昔、というほどでもないけど、リトルカトマンズと化した新大久保の中で日本人女性によるカレーが大人気。 小さなお店は常に満席なレジェンド的なお店がありましたが、いつの間にやら閉店。 と思ったら神楽坂で復活していたので行ってきました。 カレーに限らず、期間限定でメニューが決まるシステム。 今回は偶然にもトリッパキーマ。 カレーでした。 店主の応対、注文聞くところからツンツン。 そうそう思い出した。 こちらのお店は常連のお客さん以外には割とつっけんどんなのだ。 ドMにはたまらん接客ですね。 トッピングに豚軟骨を加えてもらいました。 出てきた料理はずそこに柔らかく炒めたサグを敷いて、 その上にバスマティライスを乗せる。 そしてその上にカレーがのります。 肉肉しいというよりもホルモンを使っているので臭みがどう処理されているのか気になるところでしたが、 程よく甘くココナッツ？コクのあるソースに絡む細かく刻んだトリッパとトッピングに追加した少し大きめの豚軟骨がいい感じに混ざっていました。 軟骨なんて、固すぎず、しかしながらコリコリした歯応えが心地良くなっていて、どうやったらこの絶妙なところに調理していくのだろう？と思わずにはいかなかったです。 辛口にしてもらいましたが、ソースは旨味、甘味が前面に出ていて後から気付くと辛味がくるようで心地よかったです。 ということで、味は申し分なく素晴らしいなと。 つっけんどんでしたし、他のお客さんの調理がある割には私が食べ終わる頃に丁度食後のお茶を出してくれて、タイミング抜群なのにも驚かされます。 オレンジの果肉の入ったサッパリしたアイスティーでした。 食後も爽やか。 塩対応接客を気にしない人限定でオススメします。 #トリッパ #キーマカレー

イメージしていたのと違いましたが、これが美味しい！ピリ辛トマトとフライドオニオン下に美味しいお蕎麦が隠れています。

十割蕎麦にトマトの甘みと酸味が絡む。オリーブオイル、ガーリックチップ、一味でイメージはペペロンチーノ (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

神楽坂のTAPiRさんで「ゴールデンなタピ カレー」に色々乗せて🍛 ちなみにトッピング的なのは💁🏻‍♂️ ★にがうりたまごいため ★ポテサラ ★きゃべつ増 ★とろけるチーズ ★焼きトマト ★合鴨コフタ 今回のTAPiRさんのカレーはゴールデンカレーのルーと赤缶を使ったTAPiRさんとしては多分世にも珍しいスタイル🌍 そしてやはりルーカレーになってもTAPiRさんのカレーは只者ではない⚡️ ちょいシャバなルーは唸るような深い旨味と実に心地良い酸味のバランスが堪能的🤤 それでいてルーカレーらしい琴線に触れるような懐かしさも孕んでいて思わず感動してしまう美味しさ🥺❣️ デフォ具材な大ぶりカットのチキン、じゃがいも、にんじんなんかの存在も堪らない🐔🥔🥕 トッピング群も圧巻の迫力💥 中でもにがうりたまごいためと合鴨コフタは心に刻まれる美味しさ💘 岡野さんのルーカレー、、、また食べた過ぎる＼(^ω^)／ #カレー #tapir #タピ #ルーカレー #家カレー #独創的 #唯一無二 #琴線 #神楽坂飯 #神楽坂グルメ #ランチ #カレーライス

神楽坂 炒飯が美味しいお店です。

イカががっつり入っていて食べ応えあり！ チーズが入っているとまろやかになる #煮物 #トマト煮込み

#餃子 #東京餃子あかり #焼き餃子

#東京 #神楽坂 #牛込神楽坂 #ランチ#蕎麦#アラビアータ#イタリアン #コース

揚げた蕎麦をパリパリと折って混ぜる サッパリと食感よく食せるサラダ #蕎麦 #そば #サラダ

＃トリッパ

#東京 #飯田橋 #牛込神楽坂 #ディナー #中華＃炒めもの ＃トマト ＃玉子

#トマトとモッツァレラ #もちもち

本日のおすすめ冷菜。 好きなもんばかり、美味いに決まってますw

カルボナーラの専門店。 ごろっとしたベーコンがまたうまい。 キムチのカルボナーラなどオリジナリティのあるメニューも面白い #東京 #神楽坂 #ディナー #飯田橋 #ランチ #イタリアン #パスタ

また食べたくなる味！アンチョビが効いてます

ひき肉の食感を楽しんでいけるハンバーグ トマトのフレッシュで少し酸味の効いた味わいにトロッとしたチーズの相性が、食欲をそそります。熱々の満腹感のあるハンバーグです。

神楽坂 チャコールダイニングの炭焼き海老、ミニトマト、さつまいも

3種類のトマトが味わえます。 甘いのや酸味の強いもの等味の違いが分かりやすかったです。 #串焼き

海老の食感とホタテの甘みを楽しみながら、 トマトの味わいを堪能していけます。

神楽坂のお蕎麦屋さんで昼食の後に、スイーツをいただきに向かいました。 ハーブティーとジェラートの2種盛をオーダー。 やってきたジェラートの、この圧倒されるまでのボリュームに驚きました！ お皿の上に上品に盛られてくるのかな～と思っていたので。 フレーバーはトマトとピンクグレープフルーツをセレクト。 トマトは・・・私には甘すぎました。 もう少しお砂糖を抑えた、トマトの酸味が味わえるさっぱりしたものを想像したのですが・・・。 グレープフルーツは美味しかったです！ ハーブティーも本当に美味しいものでした。 父が頼んだエスプレッソもコクがあって美味でした。 お料理によって差があるのかなあ・・・。 ともあれ、このボリュームで神楽坂にて500円は良心的な方だと思いました。 #アイスクリーム #ジェラート #スイーツ

トマトの味は薄口で、穏やかな素材を活かした優しい味付け。

パスタ麺とソースがそれぞれ５種類から選べて、メニューが豊富なお店。牛肉感がしっかりあって美味しくいただきました！

ボリュームたっぷりのあったかアンティパスト。 寒い日にはこれであったまって、お酒を飲めば 体がぽかぽかに！

完熟トマト「桃太郎」のジュに代々伝わるビーフコンソメを加えてゼリー状に仕立てた一品。さっぱりとしたトマトの味わいとキャビアのアクセントがたまりません。

トマトの甘みと酸味をすき焼きとして存分に楽しんでいけます。

鰈の脂の乗った旨みを堪能していけます。 トマトの酸味と野菜のさっぱり感もたまりません。

トマトの酸味と牛肉の深みが重なったさっぱりさつつも腹持ちのよい麺です。パクチーを＋50円でトッピングすると更にアジアっぽい味になります。

パンに２種類のオリーブが練りこまれています。

美しいサシの入った肉をトマトをベースにしたすき焼きで楽しめます。 口の中で広がっていくトマトのフレッシュ感と肉の旨みは絶品です。

大きめで柔らかいトリッパが大量に入っていて食べ応えあります。ソースは濃厚というよりフレッシュトマトで仕上げたようなさっぱりな味付けで、肉の臭みもなく食べやすかったです。想像よりも少し小ぶりなのですが、お酒を飲みながらちょっとつまむにはちょうどいいと思います。