東京都のテリーヌ(ジャガイモ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

秋刀魚とジャガイモのテリーヌ風ポテトサラダ(umedaya)

今日17:00~23:00

東新宿駅から160m

東京都新宿区大久保１丁目１-９

レビュー一覧(1)

potesalamylife
これがポテサラって信じられますか？沿えてあるのはセミドライトマトに青森産イタリアンパセリ旬の秋刀魚を使ったテリーヌ風のポテサラ。これはもうサイドメニューではなく、メイン料理ですな。かかっているのはケッパーやアンチョビを使った南仏のペースト、タプナードソース。魚との相性抜群のこの濃厚なペーストがまたこのポテサラとベストマッチ。この丁寧に作られたテリーヌをもったいないけどフォークで混ぜて、セミドライトマトやイタリアンパセリと一緒に食べれば旨味に酸味や苦みが絶妙に混ざり合って、そこはもう未知の領域。いやぁ、実に旨い。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedaya #ビストロ #大久保のポテサラ #秋刀魚 #サンマ #potatosalad #ポテサラの写真

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こちらは東京都で食べられるテリーヌのランキングページです。

東京都は関東地方に位置する日本の首都です。東京都区部とそれ以外の地域では雰囲気にも大きな違いがあります。高層ビルが立ち並び都会のど真ん中を感じる場所から、東京とは思えないほどの美しい自然が感じられる場所まである東京。そんな東京で育てられる「江戸東京野菜」をご存知でしょうか。江戸から昭和にかけて現在の東京周辺でつくられていた、伝統野菜です。農地の減少とともに消滅しかけていた伝統野菜ですが、ブランド野菜として、今注目を集めています。水分が少なくニンジンのような形をした「亀戸大根」や、一般のニンジンに比べて短くずんぐりとした形が特徴の「馬込三寸人参」など、約40種類が認証されています。

また、新宿から1時間程度でアクセスでき、都内にいながら十分に自然を満喫できる人気スポットといえば高尾山ではないでしょうか。初心者向けから、ちょっと辛いコースまでたくさんの登山コースがあり、何度来ても飽きることがありません。木々の中を巡りながら自然を感じられるコース、ゆったり静かに歩けるコース、スリルがある吊り橋を通るコースなど、聞いただけでも歩きたくなるコースがたくさんあります。体力に自信がない方はケーブルカー・リフトもあるのでご安心を。夏のビアガーデンや、登山後の疲れた体を癒してくれる温泉があるのも嬉しいスポットです。

そんな東京都で食べられるテリーヌのランキングをご紹介します。