愛知県のチャーシュー麺(メンマ)のメニュー一覧

メンマ竹 好陽軒 桜山 一面を埋め尽くすメンマ・メンマ・メンマ！ 栄養たっぷりの優しい根菜スープでホッと落ち着ける味。 中太ちぢれ麺のモチモチ感、柔らかいチャーシュー、最高だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #メンマラーメン

今回は大盛スペシャルメンマというのを頼みました。つまりは麺が通常の1.5倍で叉焼とメンマがたっぷりのラーメンということです。↵噂には聞いていましたが いざ目の前にするとすごいラーメンですね。圧倒的な量のメンマしかも一本一本が太い！ボリュームたっぷりです。30本以上はありました。↵この下にはさらにチャーシューが沈んでいるというからなかなか食べ応えがありますね。メンマだけでは飽きるので下にあるチャーシューをサルベージ。お、なんか美味しい！↵塩気はないけど噛めば噛むほど肉の旨み。こちらも5枚くらいはあった気がします。麺は中太。メンマやチャーシューをいじりまくっていたせいか、時間が経っちゃってちょっとぬるいし麺も柔らかい。麺はちょっと伸びるのがはやいですね。↵もともと冷めやすそうな器ではありますし。スープはすんごいあっさり。いわゆる薬膳ラーメンというやつです。↵めちゃくちゃ美味しい！このまま中華スープとしてチャーハンのお供に出てきそうな感じ。これ腹減ってたら完飲しちゃう人多そうだ。↵でも残念なことに、このあっさりしたスープが中太麺と合わない！メンマの量も相まって、麺は1.5倍にする必要なかったなぁと後悔。スープが冷めて、麺も柔らかくなってくるとどんどん食べるのが辛くなってくる...スープが美味しいのになんかこちらが悔しくなってくる。いつも濃いめのジャンクなスープを嗜んでいると物足りないかも。極細麺とかならいいんじゃないかな。なんかすごいので茹でてる！なるほど、あれで4人分同時に茹でてるのかぁ。てぼじゃないんですね。

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