チャーシュー麺(ネギ)(ガッツリ)のメニュー一覧 (3ページ目)
309 メニューメニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはチャーシュー麺をネギで絞り込んだ検索結果ページです。
309件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、309の中からとっておきのネギを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kouhei01
スープから一口。↵ うむ、動物系濃度はほどほど(まあまあ)、ぬるくてしょっぱい(^_^;)ですが、課長が程よく効いている↵ ので、しょっぱさはその分緩和されているかたち。↵ 「バランスがいい」とはお世辞にもいえないですが、味の濃さは度を越してはいない。麺は、細麺 。ラーショ御用達の「○あ」ですね。↵ 固めに茹でられているので、ズブリとした食感、スープ温度が低めなので、食べている間に↵ 煮えてしまうようなこともない。↵ ネギの量は平均よりもやや多めですし、ラーショの中でも、平均以上にいいと思います。
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- kouhei01
ライト豚骨+背脂系のラーメンとしては異例に思える味付け薄め。↵ 今日は「濃いめ」でお願いしてみようと思って来たのですが、もしかして作り手も変わっているかもしれないと思い、何も言わなかったのが裏目に出た形ですね。↵ 味の濃さは前回と全く一緒、変わったのは値段(30円アップ)と、あとは海苔が1枚少なくなったです。↵ 卓上にニンニクがないのは痛いw麺は浅草開化楼(看板あり)、今までは珍来だったと思う 酒井製麺のですがこれも変わってて、細くなってますね。↵ 開化楼にしては・・・?↵ というのは終盤ややタレ気味だったです。↵ チャーシューはかいざんのと味付け食感が似ていて、同じくらいにうまい。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
オーソドックスな中華スープに背脂少なめチャチャなスタイルで、旨調ビシッと効いています。↵ 塩分濃度はちょうどいい感じで、もっとしょっぱければそこまで気にならないかも?↵ そういや厨房内はてんてこ舞いな感じで、急いで醤油ダレ掬ってたので、普段はもう少し多く(醤油ダレ)入れるのかも・・・などと考えながら食べ進める。↵ チャーシューは味薄めの角煮って感じで、けっこうおいしいっす。↵ ボリューム的には100gあるかも、平均的なチャーシューメンより多めで○↵ 3口目あたりで気が付いたんですが、スープに豆板醤が使われてますね。↵ 旨で時々ピリッと辛いところなどは来来亭っぽい。↵ (あれは一味だったかもですが。)↵ ネギはご覧のとおり量は少なめですが存在感のある切り方です。↵ 玉子には味は付いていない。↵ 麺は太めのもっちりとしたもの。
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- taruo
スープは昔ながらの優しい醤油味で旨みあり。 背脂は上品なタイプなので もたれず、イイ感じ。 ねぎタップリ、チャーシューは柔らかくて、美味しくいただきました。
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- kouhei01
醤油の味と、ネギに混ぜてある調味料の辛み。あとはほんの少しの旨味・・・微かにコハク酸系の旨味を感じてしまったが、醬油に含まれているのか?いやたぶん気のせいだろう。念のため、辛ネギが使われていない方のスープも飲んでみましたが、辛味以外は同じ。↵ ここは超人気のラーメン屋さんなんですが、自分にはそのらーめんの良さはわからない。
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- taruo
スープは背脂控えめだけど、ラーショ独特の旨みがありました。 チャーシューは少し噛み応えのあるタイプでした。
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- koromerudais
チャーシューはきざんでなくても美味しいかも。ねぎが美味しい。
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- plain_mango_pi4
#ご近所グルメ#ラーメン #らーめん大好き
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- taruo
ラーショ独特の旨みのある塩スープでしたが、チャーシューの味のほうが強いからか?徐々にスープの印象が弱くなっていく感じ。チャーシューは適度な食感でボリューム満点でした。
レビュー一覧(1)
盛り付けは、よくいえば豪快、自分的には?マーク。↵ 麺は珍来製のもので、よくいえばもっちりとした食感、普通にいえば1分ほど茹で足りない感じ。↵ チャーシューは煮豚タイプかと思いますが、煮すぎてはいない感じで、肉の旨味適度に残る。↵ やや味が濃いかな・・・しかし厚みもあり、けっこうおいしい。それにしても・・・肝心のスープがショッパすぎ。↵ 塩分濃度は2%前後か、けしてまずくはないですが身体に悪そうなので飲みたくない。