大阪府のチャーシュー麺(豚肉)(ガッツリ)のメニュー一覧

汁なしラーメン、醤油ベースのタレが底にあるので、かき混ぜて食べます。 にんにくが効いていて、ちょっと辛めのタレとあぶり豚が混ざると、ちょうどいい味になります。 麺はけっこう太め、もちもち食感でおいしいです。

ピリ辛でニンニクも効いた混ぜそば。 炙られた甘辛いサイコロチャーシューが美味しい♪ 自家製麺も秀逸です(^^)

麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉メンマ煮玉子を使用。↵ 醤油タレに鶏油を加えた油タレレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。

#ラーメン #チャーシュー麺

今日は　前回に次回は・・・　なんとなく考えていた茶美豚いこっと！　前回同様入ってすぐの席が空いていたので、着席！　チャーシュー麺をお願いしてメニューを見ます！　まだまだ　未食のﾗｰﾒﾝは　多いな～　牡蠣油の焼そば　ってのもうまそｗ　今日は先客２人で、前回同様女性店員ｓ１と店主ｓで営業中～　ん？　きのこのラーメン？　今日限定な感じ？　しかし・・・いろいろありますな～　きました！　このスープはメニューＴＯＰの豚骨正油かな？　チャーシュー４枚で厚みあり、温度は弱冷ため・・・　なのでスープに沈めておきましょｗ　電子レンジあるんだけどな。。。　では～スープをいただきましょう～　ん・・・濃いすぎなく、薄すぎなく、バランスはいいんじゃないでしょうか！　チョイラー油を加えたら、もっとパンチが効いていいかもね～　でも、なかなか美味しいスープですぞ！　麺は中細ﾁｮｲｳｪｰﾌﾞ　あんまり記憶に残らない感じｗ　普通に美味しくいただけますがね　チャーシューは、そこそこ厚めで４枚としっかり味わえる感じですが、　茶美豚ってブランド力は、それ程味わえないかな？普通に美味しい～　っていいながらも、しっかり完食！　食べ終えると、十分満足の一杯だったと感じるスペック！