全国のチャーシュー麺の人気口コミランキング(温かい,ガッツリ)(20ページ目)

一見普通の醤油味中華スープ、無化調ではなさそうですが・・・このうまさは普通ではないですね？↵ ほどよくジワリな塩加減、いつもは２口か３口で麺にとりかかるのですが、４回５回と飲んでしまった。↵ 味の分析はできかねますが、例えて言えば、一流中華料理店のそれにも似た味がする。↵ 麺は細めの縮れで、悪くないけどまあ普通です（笑）↵ 具の青菜は適度な茹で加減。↵ チャーシューはしっかりとした弾力でまあまあ良。↵ 微かに八角の香りがします。

ラーショ独特の旨みのあるスープに、背脂が大量でコテコテ。 麺は細めで 柔らかめでした。 ＃ラーメンショップ

みそチャーシューメン ボリュームが...! やはり、あんかけ系の方が好き。

ブラッシュアップされた醤油味。 #ラーメン

コテコテにしたら背脂が大量でした～！ スープはちょっとしょっぱかったけど、コテコテを堪能できました。 ＃ラーメンショップ

こってり塩味強めのトンコツスープ。　　時間経つと、じわ～っと　スープに膜が張る。チャーシューが7～8枚入いと～と。麺＆チャーシュー　→　めし　→　スープば　頬張る。　あ～っ！　最高～

暑い夏にピッタリな激辛の「冷やし中華で」す。　具はネギ、赤いチャーシュー、キュウリとシンプルです。旨味がある激辛タレが細麺に良くからみ、食べ始めは辛くないですが、後から辛味がお口の中に広がって、うましっ！！細切りにされた赤い焼豚がたっぷり入っていて　赤身と脂身のバランスがよく、豚肉の旨味が凝縮されて、うましっ！！

太いちぢれ麺はスープとよく絡む。こんなチャーシュー食べたことがないと思うほど美味い。豚の角煮かと思うぐらいのボリュームが３枚もある。食べるって幸せだぁ～と思わずニンマリ。味噌ラーメン専門店。トッピングの超バターもいい感じ！

昔ながらの素朴なラーメンに、脂の少ないチャーシューがトッピング。これはヘルシー。

若干醤油が濃い感じがしましたが、美味しい。

元祖竹岡式ラーメンのお店ということで1時間くらい並びました。真っ黒い醤油ベースのスープは見た目程濃くなく、あっさりしていて薬味の玉ねぎのシャキシャキ感が歯応えあって縮れ麺とよく絡みます。ただチャーシューは醤油で長時間煮込んであるため少々しょっぱかったです。今までに食べたことのないラーメンでした。

#ラーメン #チャーシュー麺

豚骨系のスープとぶ厚いチャーシュー入り。↵今の私の味覚としてはちょいと薄い感じですが、↵一般的な豚骨スープ。↵美味いのは美味かったですよ！

看板にあった「サッポロラーメン」とは札幌をイメージしたラーメンのようですね。↵ コーンが使われていますので。↵ あと、炒めた？野菜はモヤシと玉ねぎ主体。チャーシューは噛みごたえのあるタイプ。↵ 麺は柔めで、客層に合わせたものだと思います。まあ、フツーな感じのチャーシューメンでしたが

スープ、麺、共に美味しいんですが、そんなにこってりでもなく優しい味。あくまで好みですが、ガツンとくる濃いこってりを食べたかったので、ちょっと拍子抜けでした（≧∇≦）

程よいコクと旨味のあるスープ。↵ 塩分濃度はピッタリ～ややしっかりに調整されている。↵ 麺は中華屋さんにしてはコシありの中中太縮れ。↵ チャーシューは脂身極少でぱさついているが↵ この手のお店ではそれで普通。↵ 普通すぎて、突っ込みどころまるでなし。(^_^;)↵ メンマはやや甘めの醤油味ですが味付けが独特↵ 他にない味なので、自家製だと思う。↵ 店内広々として室温設定は26.5度か居心地良。↵ 丁寧な接客、適正な価格。

やや甘みのあるマイルドな醤油感とバランスの良い鶏出汁のスープ。素直に美味しい。想像以上ですね。鶏チャーはパサつかず食べる事が出来皮の部分が心地よい。麺は中細ちぢれ麺　相性抜群で程よい弾力で心地良い。ある意味完璧。

スープは、甘味のある和風しょうゆ味。↵ そばつゆを流用しているような感じです。↵ 麺は水分多そうな、蕎麦屋系では比較的珍しいものですが手打ちなんですかね、悪くはない方の汎用タイプに近いものと思いますが、自分的にはこのスープだったら冷や麦みたいなのが良かったかな。

スープもレトロな感じ。↵ 塩分濃度はまずまずちょうどいい感じ、豚骨などガラ系の他に魚介系は昆布など。↵ なぜわかったのかというと、切れ端 がスープに入ってますもの（笑）↵ これはたまたまかもしれませんが、やや出汁感が弱いですかね・・・↵ スープに麺を入れるためテボを逆さまにして叩いた時、茹で湯も入ったのが見えたのですが、それでちょこっと薄まったのかもしれない。チャーシューは微かに臭みがあるが、気になるほどではない。↵ 厚みのあるものとやや薄めのものが混在していて、厚みのある方はしょっぱくて薄めの方は味も薄め。麺は太め平打ち気味の縮れ、やや柔めの茹で加減でフルフルしたところもありまあまあイイ感じ。

割りとしっかりとしたスープだと思います。↵ 例えばそれ（家系）っぽい雰囲気で、おいしいのが家系、そうでないのがなんちゃって家系として分けるのならば、これは間違いなく前者（家系）ですね。↵ 豚骨主体の動物系濃度は、微かに、ほんの微かに獣臭ありでそのくらいしっかりと出ています。↵ 麺はしっかり目の、おそらくですが柔いと感じる人のほうが多いだろうの茹で加減で、食感はモチっとほっこりいい感じですが、家系御用達のあの麺と比べればツルツル感と、あと密度感においては一歩譲る感じ。チャーシューはしっとり感ありでおいしいですが、一番右のやつ（の右半分）以外は薄い。

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマを使用。鶏ガラ・豚からとったスープに多めの油分と背脂で熱さを封じ込め、甘みのある醤油タレで濃い目の味わいで、ほのかな魚介の風味をもたせたコクのある仕上りになっています。大判で薄めのチャーシューが5枚入っていて、やや塩気の強い味わいで食べ応えがあります。

チャーシューがイッパイ！こちらは当然チャーシューにより動物系が強くなり、野獣感すら感じるスープになってました。自家製麺のようです。コシは程よく、つるっとして非常に食べやすい麺です。パサつか無いよう火を通しすぎず　調理したチャーシュー　噛むと適度な弾力でパサつかず旨みを感じられとっても美味しい！

しみじみ美味い醤油スープにこのチャーシュー！！美味い！

基本の豚骨ラーメンに炙りチャーシュー(バラ肉)を85gトッピング。 #豚骨ラーメン #チャーシュー麺

いい感じのビジュアル（＾ｕ＾）スープは魚介系のさっぱりしたスープ。あら（＾◇＾）　おいしい。チャーシューもスープに浸けておいて、温めてからだと割とふわっとするんだわね。もっかい食べたくなりそうです（＾◇＾）御馳走様でした<(_ _)>

濃厚な豚骨に負けないくらいの醤油だれがガツンと効いていて最高です！ホント王道家の名に相応しい。油多めも、ちゃんとした鶏油で気持ち悪くならずに旨味UPのマジカルエッセンス。 そこに柔めの自家製麺は中太やや平のデロデロ麺で、これまた最高のマッチング！基本固め好きの人間だったが、美味い家系には柔めがマッチング！これを海苔で包んで食べる！至福！ チャーシューは燻製な香りを帯びて美味い。

ラーメンはあっさりですが、澄んだスープが中華屋さんらしい味です。最近は濃いめか、時によってはドロドロ系のラーメンを食べることが多いので逆に新鮮さがあります。人によっては、あっさりしていて、薄いので、物足りなさを感じるかも知れません。↵

ネギの量が多く、（アブラ）少な目でも結構ギトギト系です。でも美味しかった。